Чемпионат Украины по джезве

Второй национальный чемпионат Украины по джезве пройдёт в Киеве,  16 и 17 января  2016 года.  Местом проведения станет кофейный центр Fair Finch, ставший лучшей кофейней Украины по версии премии «Соль». Вход свободный, без предварительной регистрации.

Формат международного чемпионата Сezve/Ibrik Championship принадлежит SCAE - Европейской ассоциации спешиалти кофе. Права на проведение национального чемпионата переданы оргкомитету в составе члена рабочей группы чемпионата мира по джезве Вадима Грановского и национального координатора SCAE Украина Романа Пономарёва исполнительным директором SCAE Дэвидом Вилом.

В чемпионате Украины  принимают участие  как профессионалы, так и любители. В рамках чемпионата участникам необходимо за 15 минут приготовить классический кофе и авторский напиток. Все напитки должны быть приготовлены исключительно в джезвах. Отборочный тур будет проведен в субботу, 16 января. Финал - в воскресенье, 17 января. Победитель чемпионата Украины поедет в Дубай, защищать цвета Украины на чемпионате мира  в феврале 2016 года.

Оценивать выступление участников будет международная судейская бригада  во главе с чемпином мира,  национальным координатором SCAE Tурции Айшин Айдогду. В состав судейской бригады войдут и украинские судьи, включая двух запасных судей. Необходимо впитывать опыт и растить собственных международных судей.

Организаторы ставят своей целью создать настоящий праздник кофе, где каждый гость не только получит удовольствие, но и по-новому откроет для себя мир кофе. Чемпионат будет интересен не только  профессионалам, но и просто любителям кофе.  Магия приготовления кофе на песке, харизма участников, уникальное оборудование, энергетика зала. Благодаря зрелищности процесса, где мастерство демонстрируют влюбленные в свое ремесло кудесники джезвы, каждый  гость станет участником процесса и получит удовольствие.

Ведущей чемпионата будет девушка с потрясающей энергетикой Надежда Перевизнык. Надежда создаст атмосферу тесного контакта между участниками, судьями, зрителями. Красивая речь, харизматичная внешность, чувство юмора — мы уверены, что Надежда превратит состязания в настоящий театр кофе.

Деликатес-партнером чемпионата Украины по джезве стал маркет Le Silpo.

Эксклюзивное меню специально для участников и гостей чемпионата создал бренд-шефа Le Silpo Марко Черветти. Меню состоит из блюд турецкой кухни и кухни стран Ближнего Востока.

Организаторы приготовили для гостей чемпионата насыщенную программу  —  состязания мастеров джезвы с трансляцией на экран,  звездные гости, авторские рецепты кофе, дегустации, конкурс от гида по кофейням City Coffee Guide Ukraine.

Генеральным спонсором чемпионата Украины по джезве стала авиакомпания Turkish Airlines,  продолжающая укреплять позиции одной из ведущих авиакомпаний мира. В этом году Turkish Airlines признали лучшей авиакомпанией Европы пятый раз подряд.

Ценные призы чемпиону и финалистам предоставить турецкая компания Soy, создающая медные джезвы ручной работы. Джезвы зарекомендовали себя надежными инструментами для настоящих профессионалов - лучшие мастера джезвы со всего мира используют именно Soy.

Одним из спонсоров Второго национального чемпионата Украины по джезве выступила украинская компания Ecosoft — признанный эксперт по водоподготовке во всем мире. CEO компании, Андрей Митченко, проведет интерактивный мастер-класс, посвященный качеству воды для приготовления кофе.

Благодаря техническому партнеру чемпионата  - греческой  компании JOHNY-I.KIOSIDIS, участники смогут выступить на  профессиональных нагревателях песка для приготовления кофе. Это надежное и презентабельное оборудование, используемое ведущими профессионалами мира. Официальными кофемолками чемпионата стали Mazzer Kony, предоставленные дилером итальянской компании в Украине, львовской кофейней «Світ

Кави». Японская компания Hario выделила участникам  презентабельные аксессуары для выступлений.

Партнером чемпионата стал мировой лидер в производстве средств личной и профессиональной гигиены полости рта, компания Curaprox, Швейцария. Curaprox  предоставили ценные подарки и призы для участников и судейской бригады.

Стратегией организаторов  является ежегодное проведение национальных чемпионатов по джезве в разных городах Украины с целью популяризации и возрождения культуры заваривания кофе в джезве.  Первый чемпионат Украины был проведён во Львове, где  исторически сильны традиции кофе в джезве. Второй чемпионат проходит в столице Украины. Местом проведения  чемпионата по джезве в следующем году станет Одесса.

По инициативе члена рабочей группы мирового чемпионата по джезве Вадима Грановского, при содействии главы городской администрации Львова Андрея Садового подана заявка в головной офис  SCAE на проведение чемпионата мира Cezve/Ibrik Championship во Львове. SCAE включила Львов в список городов-кандидатов на проведение мировых чемпионатов в 2017 и 2018 году.

Вадим Грановский, чемпион Великобритании по джезве, организатор чемпионата Украины  - «На предстоящих выходных кофейный центр Fair Finch станет местом встречи влюбленных в кофе людей. Джезва — это культура употребления кофе, известная в нашей стране с 17 века. Приглашаем оценить выступления лучших мастеров джезвы  и стать частью праздника кофе»

 

Новости чемпионата будут публиковать на официальной странице SCAE Ukraine.

Работа со спонсорами, партнерами, участниками, все организационные вопросы:

cezveua@gmail.com

 

Кофейный центр Fair Finch

Воздвиженская 45-49

16-17 января

12:00-18:00

Gloss15 января 2016, 14:16

В центре внимания

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии
дед

Новое на Gloss.ua

А пошел бы ты в театр еще раз! Лучшие театральные гастроли декабря

А пошел бы ты в театр еще раз! Лучшие театральные гастроли декабря

Театра много не бывает. Вашему вниманию, гастроли львовских, черновицких и инародных коллективов уже в первую неделю декабря
Party Hard: Вечеринки декабря, на которые мы пошли бы сами

Party Hard: Вечеринки декабря, на которые мы пошли бы сами

Если душа требует развлечений, запоминай самые интересные ивенты декабря, которые мы однозначно рекомендуем не пропустить
А пошел бы ты в театр! Лучшие спектакли и премьеры декабря

А пошел бы ты в театр! Лучшие спектакли и премьеры декабря

Среди ТОП событий: возобновление работы ДАХа, триллер в цирке от Ирмы Витовской и Дикого театра и «Три товарища» в театре Франко с министром Культуры в одной из главных ролей
Не проспи декабрь: лучшие события месяца

Не проспи декабрь: лучшие события месяца

Обязательно занеси в планы: сумасшедшую Loshadka PRTY, открытие сезона на ВДНГ, праздник шмотья на Рождественском Кураж Базаре, джаз-фанк бум от Ивана Дорна и и еще с десяток событий, которые нельзя пропустить