Аквариум

В «Аквариуме» сервис – «коронное блюдо» руководителей, администраторов, официантов. Оно готовится кропотливо, тщательно. Именно поэтому гость труда не замечает, ведь на выходе все получается воздушно, легко и непринужденно.

И именно поэтому ультрамариновые стены ресторана мы восприняли как теплую водичку, а блики света – как шарики в джакузи. Именно поэтому стулья показались такими удобными, а месторасположение столов – столь уютным. Именно поэтому мы чувствовали официанта спинным мозгом больше как массажиста, чем как два невидимых глаза, упершиеся в спину. Создать такое обслуживание – высший пилотаж, и этим надо пользоваться!