Италия

Италия
Оболонская набережная, 15
Оболонь
(044) 485-00-50, (050) 322-06-06
Facebook
  • Описание
  • Подробно
  • Карта и места рядом
«Италия» - уютный ресторан, расположенный на Оболонской набережной, радует Гостей неизменно популярной итальянской кухней и демократичной атмосферой, так свойственной домашним итальянским ресторанам.

Аутентичная итальянская кухня представлена такими блюдами, как равиоли, лазанья, разнообразная паста, и, безусловно, известными во всем мире десертами тирамису и чиз-кейк.

Любители итальянских специалитетов будут приятно удивлены разнообразием итальянских сыров (пекорино, аль вино, горгонзола, пармезан и другие), а также мясных деликатесов (прошутто, панчетта, копа, пеперони, милано).

Уважительное отношение к продуктам в нашем ресторане прослеживается в приготовлении даже такого простого, но всеми любимого салата, как "Капрезе" (легкая закуска с помидорами, моцареллой и рукколой). Салат "Тальята" из розового тунца, маринованного "беби"- лука с лимонным соком и ликером Амаретто станет хорошим началом для плотного обеда или ужина.

Закажите настоящую пиццу Неаполитана и лично проследите за одним из самых важных этапов ее приготовления: пиццу готовят прямо в зале, в дровяной печи.

Дровяная печь - лицо заведения, выложенная мозаикой и занимающая видное место в зале. Жар в печи поддерживается круглые сутки, это классический вариант приготовления настоящей итальянской пиццы. История появления данных печей уходит в Италию, в далекий от нас 1522 год. Свод печи делают в форме полусферы. Благодаря этому нагретые массы воздуха изнутри печи циркулируют по направлению снизу вверх.

В качестве топлива наиболее качественными и полезными служат дрова из дерева лиственных пород. Температура во время приготовления пиццы должна быть от 350 до 400 градусов. При таких условиях пиццу можно считать готовой через 2-3 минуты после помещения в печь.

Идеальным дополнением к Вашему обеду или ужину станет бутылка отменного итальянского вина, а также настоящая домашняя итальянская Лимончелла. Карта вин нашего ресторана весьма обширна и постоянно пополняется.

Встретимся в «Италии»!

Читай также

0 комментариев

Комментарии

Наверх