Одесса

Одесса
ул. Большая Васильковская, 114
Дворец "Украина"
044 238 86 17
Время работы: Пн - Чт: 11:00 - 0:00 Пт - Сб: 11:00 - 2:00 Вс: 11:00 - 0:00
Facebook
  • Описание
  • Подробно
  • Карта и места рядом
  • Материалы
  • Фото
Ресторан «Odessa» – концептуальное заведение, уместившее в стильном интерьере 30 километров каната и стадо морских барашков, а в уникальном меню - гастрономические авторские блюда и внушительную коктейльную карту.

На кухне «правит» один из лучших шеф-поваров Украины, именитый Юрий Приемский. Как уточняет сам Юрий, к традиционной одесской кухне меню ресторана имеет косвенное отношение. Все блюда – авторские и гастрономические, созданные по принципу интересных и сложных сочетаний ингредиентов.

Каждый месяц меню обновляется, чтобы гости могли насладиться сезонными продуктами, которые опять же преподносятся нестандартно. Креативные подачи – конек ресторана. Поэтому не удивляйтесь, если Ваше блюдо будет преподнесено в дыму из сухого льда или приготовлено прямо при Вас! Кухня ресторана «Odessa» частично открытого типа. Прямо в зале установлены два тандыра, привезённых из Индии, — в них запекают бараньи и говяжьи рёбра, кролика, рыбу и овощи. В заведении также готовят блюда по технологии Sous Vide: мясо или рыбу в вакуумной упаковке томят в специальной печи при температуре 50–62 °C, что обеспечивает потрясающую сочность.

Не менее интригующей выглядит коктейльная карта. Мега-коктейли, достигающие литровых объемов, коктейли лучших баров мира, овощные лимонады и другие уникальные напитки великолепно дополняют блюда из меню, погружая гостей в тонкости «культуры пить».

В выходные в ресторане царит семейная идиллия: для детей оформлена комфортная зона с современными гаджетами и играми, а профессиональные аниматоры устраивают для маленьких гостей ресторана настоящие праздники. В это время родители имеют возможность спокойно и неторопливо насладиться едой и общением с друзьями.

Для камерной атмосферы во время личных или корпоративных праздников в ресторане «Odessa» предусмотрен банкетный зал. Он также имеет название «каминный». В самом его центре размещен современный дизайнерский камин, являющийся безусловным украшением интерьера. В банкетном зале стены обиты текстилем, на котором изображена карта старой Одессы. Вместимость зала – 40 посадочных мест.

В теплый период в ресторане работает терраса на 50 посадочных мест. На ее территории работает кальян-бар.

«Odessa» – модное место, которое своей особенной атмосферой, нестандартными подачами, оригинальностью в деталях и потрясающе вкусными блюдами привлекает интересных гостей, став MUST HAVE - заведением города. Здесь можно встретить звезд шоу-бизнеса, креаторов, крупных бизнесменов, it-girls, гурманов и всех тех, для кого «искусство есть» выходит за рамки употребления пищи.

Читай также

0 комментариев

Комментарии

Наверх