Вареничная N1

Вареничная N1
ул. Эспланадная, 28
Площадь Льва Толстого
Дворец Спорта
(044)287-15-39
Время работы: Круглосуточно
  • Описание
  • Подробно
  • Карта и места рядом
  • Меню
  • Материалы
  • Фото
Если вы хотите узнать все об украинской кухне - читайте Гоголя и ходите в Вареничную №1. Все блюда, описанные мировым классиком с таким мастерством, здесь готовят с огромной любовью. К Украине, ее продуктам и ее гостям.

Украинская кухня - щедрая, ароматная, колоритная - по степени узнаваемости национальных блюд не уступит итальянской или французской. Спросите любого, кто едет в Украину, что бы он хотел попробовать, и услышите: "Борщ, сало, вареники".

Но, только открыв меню Вареничной, он поймет, что выбирать прийдется из 4 вариантов борщей, сало сразу же может стать его любимым блюдом, а чтобы попробовать все 21 разновидностей вареников, нужно быть тем самым гоголевским персонажем, паном Пацюком.

Но только варениками и борщом не исчерпывается глубина знаний об украинской кухне, которой повара Вареничной хотят поделиться с вами. Хорошо изучив вкусы своих гостей, здесь готовы к выполнению любого заказа или каприза. Следуя православной традиции в соблюдении постов, в Вареничной всегда на готове обширное вегетарианское меню, которое сейчас уже включает и блюда из органических продуктов. Еще один "конек" Вареничной - сезонность меню. Поэтому все здесь появляется в свой срок и самого лучшего качества: жареные молодые кабачки, лисички с картофелем, свежая малина или арбузный фреш.

Традиционное для украинской кулинарной культуры мясо, жареное на открытом огне - настоящая роскошь для исторического центра, ведь тут не разведешь костер. Но закажите в Вареничной ягнятину или стейк - вы получите прекрасный кусок мяса, с корочкой и сочной мякотью, с ароматом дыма, приготовленный на дровяном гриле Josper, признанного во всем мире лучшим производителем подобного оборудования.

Отдельного упоминания заслуживает интерьер Вареничной - это уже не сельская хата с печью и прялкой, это городской дом зажиточного украинца. Мещанский шик, с юмором обыгранный в деталях интерьера - кружево занавесок, выставка фарфора, бездонный колодец с закусками - на самом деле создает атмосферу неподдельного уюта. Среди всех этих буфетов и ломящихся от вкусной снеди столов так и хочется остаться навсегда!

Читай также

Количество просмотров: 3136
0 комментариев

Комментарии

Наверх