Новый кальян-бар GUSTOÚ в центре Киева, недалеко от Ocean Plaza, открылся чуть больше месяца назад, но уже успел очаровать своих постоянных гостей. А именно на них, постоянных, даже больше друзей, чем гостей, и расчитано это дымное место. Компактное, но вместительное внутреннее помещение (посадка на 68 человек, есть отдельная уютная комната для компании) находит свое продолжение в уникальной для центра столицы террасе. Тут можно пройтись босиком по траве и разместиться под раскидистым лесным орехом или в тени абрикоса
Сама концепция заведения далека от привычного восточного стиля кальянных. Нет ни ковров, ни традиционной восточной кухни или музыки. Это, скорее таинственный, скандинавский лес, в глубинах которого можно хотя бы на время расслабиться и раствориться. Где свет приглушен и теплое сияние идет от маленьких, похожих на светлячков, лампочек, в центре зала за прозрачными стеклами - пламя камина. Дизайнеру интерьера GUSTOÚ Жене Баженовой удалось добиться лаконичной гармонии и при этом не уйти в скучное. Диваны простые и комфортные. Много дерева в деталях и деревьев - в стиле. Помещение сразу задает определенное настроение, переключает с рабочих будней на фантазийные экзистенции
Что касается самих кальянов, здесь собрали самые популярные модели, сочетание современного дизайна и давних проверенных технологий. Самые известные египетские - Khalil Mamoon, обеспечивают полную герметичность, имея неразборные шахты, есть чешские Meduse, в Shapes можно заказать подсветку, а форма колбы разработана специально под различные коктейли, есть также Hi-Tech и Temple. Но в заведении признаются, что самые популярные у посетителей GUSTOÚ сейчас - немецкие новоого поколения Amy: современный дизайн и большая шахта для охлаждения дыма, мягкие трубки с очень легкой тягой. Новинка, которая всем интересна
В кальян-баре используют табаки Adalya (Германия-Турция); Afzal (Индия); Nakhla (Египет); Serbetli (Турция). Из премиальных есть американские Fumari, Tangiers и Starbuzz, российский - Dark Side.
Со временем в GUSTOÚ планируют проводить кальянные мастер-классы и тематические вечеринки. Будем надеяться, это время наступит очень скоро
И конечно же, кальянами все не заканчивается. Есть также традиционные алкогольная и чайная карты, но их, как и меню кухни, официанты заведения предложат вам не в обычном буклетном виде, а выжженные лазером на дощечке (идеальный стиль кроется в деталях). Из перечня коктейлей приятно удивил отличный Блю Кюрасао - смело можно перестать считать его тоской цвета медного купороса и заказывать чаще
И как тут не разыграться аппетиту! Ничего, пусть разыгрывается, цены на меню кухни поражают как для кальян-бара в центре. Шеф Дмитрий Мельник подобрал для меню все самое убедительное - бургеры (70-85 грн), салаты (45-55 грн), десерты собственного приготовления (25-45 грн).
Улыбки друзей, густой кальянный дым под чашечку "копченого" чая Лапсан Соучун (говорят, был любимым чаем Черчилля), кусочки льда, медленно плавящиеся в коктейле, и эти огоньки в туманном лесу – это ли не идеальный вечер после рабочего дня или в разгар выходного?
