Обзор семейного ресторана Forest Club: детский лагерь, фермерское меню и фестиваль сельди

Обзор семейного ресторана Forest Club: детский лагерь, фермерское меню и фестиваль сельди

Полина Фоменкова
20 апреля 2017, 14:00
2843

Forest Club превосходит ожидания от семейного ресторана. Хотите детский лагерь с квестами и кулинарными мастер-классами для детей? Пожалуйста. Хотите, чтобы подали блюдо по вашему рецепту? Да без проблем. Хотите быть уверены в качестве продуктов? В ресторане используется мясо из собственной фермы, а овощи из теплиц. А самое главное, здесь любят гостей, особенно деток, и это чувствуется во всем: начиная от меню и заканчивая развлечениями.

Внутри ресторана много места, но летом гораздо приятнее находиться на улице, любуясь природой и забыв, что в каких-то десяти минутах езды душный город. На улице расположены 10 беседок. Самая большая на 25 человек, парочка на 12-15 гостей и три беседки для компании до 6 человек. На выходные дни беседки нужно бронировать заранее.

Детский лагерь

Первого мая открывается детский лагерь скаутов. На входе ребенку дадут рюкзак с карематом, принадлежностями, железной кружкой, миской, ложкой - и он пойдет выживать и участвовать в разных квестах. Например, искать в ресторане сундук со специальными принадлежностями и готовить уху на мангале. Квесты рассчитаны на 50-70 участников, потому проводятся в выходные дни. В будние проводятся мастер-классы по рукоделию, учат английский язык и готовят на детской кухне. Кстати, в заведении оборудована настоящая детская кухня, в которой маленькие посетители под руководством аниматоров делают пиццу, бургеры и даже фонданы.

Проводить здесь детский День рождения или банкет - одно удовольствие. В Forest Club организуют тематическую вечеринку по мотивам любимого мультфильма или книги, сделают мастер-класс для гостей по приготовлению еды. В семейном ресторане поддержат любую вашу инициативу: хотите ростовых кукол или аниматоров - можете заказать. Как и особенные блюда из меню - все по вашему желанию.

"У нас нет для гостя слова “Нельзя”. Если он хочет блюдо по своему рецепт, мы его приготовим. Недавно проводили свадьбу в индийском стиле, и наши повара получили новый опыт приготовления блюд индийской кухни. Зачем отказывать гостям, если можно попробовать их удивить?"

Анастасия, управляющая рестораном

Фермерское меню

В распоряжении Forest Club собственная ферма под Киевом. Все началось со свинок, затем хозяйство пополнилось курочками, козочками, уточками и кроликами. Помимо фермы, есть и теплицы, где выращивают овощи. Все свое, родное, поэтому повара на сто процентов уверены в качестве продуктов и с легкой душой предлагают маленьким и взрослым посетителям кулинарные изыски: карпаччо из фермерской телятины с овечьим сыром и цикорием (86 грн), хачапури Кубдари с мясом (166 грн), утка на углях с картофельным пюре (135 грн), кебаб из мяса (206 грн) и тд.

К мясу представлен большой выбор вина: итальянского, французского, аргентинского или чилийского. Из украинских - вина Князя Трубецкого и Колонист. Всего около 70 видов. Подобрать идеальный напиток к мясному блюду поможет сомелье.

Для тех, кто за рулем, есть безалкогольные вина. По вкусу не проигрывают алкогольным, потому популярны среди гостей.

Фестиваль сельди

17 апреля в ресторане стартовал фестиваль сельди. Знайте, что селедку, которую вам подадут к столу, выбирали по всей Украине, дегустируя тюльку, кильку, хамсу и большую селедку на всех рынках, у всех поставщиков и во всех магазинах. Выбрали 10 видов, закоптили в собственной коптильне и готовы подавать к столу. Любители точно оценят качество морской рыбы по достоинству, а если  вы никогда не пробовали сельдь (как я, например), то самое время это сделать. Точно не разочаруетесь и получите все полезные микроэлементы. Советуем заказать сет из сельди под разными соусами. И, конечно, никакой селедки под шубой. Здесь за новизну и тонкость вкуса.

С селедкой лучше всего идут фирменные наливки или пиво. Так, в Forest Club делают такие наливки: вишневая, ржаная, пшеничная, имбирная, хреновуха, клюква, спотыкач (смородиновая). За 390 грн можно купить бутылку с собой. Пиво варят светлое, темное, пшеничное и в летнее время имбирное.

Детское меню

Детское меню очень оригинальное и постоянно обновляется. Недавно ввели Lego Food Face - лица, на которые выкладывают еду. Хороший способ привить у ребенка любовь к овощам в такой игровой форме. Помимо этого, в детском меню присутствуют оливье, борщ, бургеры, паровые котлеты из телятины.

Важно: ни в детском, ни в основном меню ничего не жарится в масле на сковороде.

"Мы поставили на кухне гриль, но шеф повар от него отказался: «Зачем жарить на масле?»"

Анастасия, управляющая рестораном

Все готовится только на открытом огне, мангале или хоспере. Это позволяет сохранить витамины и всю гастрономическую палитру вкуса.

Forrest club - не ресторан для быстрого обеда, это полноценная площадка для отдыха всей семьей. Здесь знают, как позаботиться о ваших детях, как удивить ваши вкусовые рецепторы и как накормить еще сытнее и здоровее, чем дома.

Forrest club

пр-т Минский, 20а
067 401 3939

Время работы: с 10:00 до 0:00

facebook

Читай также

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии