Новое Рамен Меню в ресторане IKIGAI

В 2013 году японская кухня была внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, что определило ее статус как традиционной кухни, нуждающейся в сохранении. Однако наиболее популярной японской едой в последние годы в мире стал рамен.

В представлении иностранца японская кухня – это тэмпура и суси. Рамен же раньше считался фастфудом и до недавнего времени ассоциировался больше с китайской кухней.  Однако публикация  22-х ресторанов рамена в «Гиде Мишлен»  за 2014 год подтвердила  признание этого блюда, как отдельного кулинарного феномена, и стала всемирным признанием рамена  неотъемлемой составляющей японской кухни.

На сегодняшний день уже  2  рамен-ресторана в Токио  являются обладателями Мишленовских звезд.

Мы, следуя тенденциям, продолжаем радовать Вас разнообразием японской кухни и приглашаем на новинку сезона -  Рамен меню!

Рамен – это  достаточно простое блюдо, основными компонентами которого, являются пшеничная лапша и бульон. Разновидностей раменов существует великое множество, есть даже бульон, который  необходимо готовить более 60-ти часов! Каждый ресторан оттачивает до идеала вкусовые качества своих супов, пробуя новые вкусовые сочетания.

Меню для ресторана IKIGAI было разработано нашими Шефами, при участии Mihoko Obunai -   победительницы первого ежегодного Ramen-боя на 10-м Международном конгрессе Star Chefs.

Мы предлагаем Вам попробовать 5 лучших раменов. Тем, кто любит поострее – очень рекомендуем попробовать острый мисо рамен с овощами; в жаркую погоду, прекрасным выбором станет холодный кукси рамен с овощами. Приверженцы классики однозначно отдадут свое предпочтение шою рамену с креветкой. А так же, в меню присутствуют мясные рамены: тори рамен с курицей "сью вид", и  тонкацу рамен со свиной грудинкой, обжаренной на теппане.

Ждем Вас!

Зарезервировать столик Вы можете по телефону: (044) 537 4 537

Gloss28 апреля 2017, 12:53

Ресторан: Ikigai

В центре внимания

Ikigai

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии
фыва

Новое на Gloss.ua

Фестивальное лето в Украине 2017: музыкальные ивенты, ради которых стоит уехать из Киева

Фестивальное лето в Украине 2017: музыкальные ивенты, ради которых стоит уехать из Киева

Отличные варианты бюджетно и весело провести хотя бы несколько дней своего летнего отпуска
Mill Hub: семейный ресторан безупречной европейской кухни

Mill Hub: семейный ресторан безупречной европейской кухни

Когда хочется отдохнуть от шума и духоты города
Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Куда пойти после работы
В Перемышль по замкам и фортам: незабываемое путешествие за 200 евро

В Перемышль по замкам и фортам: незабываемое путешествие за 200 евро

200 евро на двоих на 3-4 дня – это вполне приемлемый бюджет, чтобы увидеть все самое интересное и не стесняться в средствах