«Щедрый урожай» в ресторане Терраса

«Щедрый урожай» - так назвал Шеф-повар ресторана Терраса новое осеннее меню.

 

Что же под клошем у шефа?  Сочные краски, яркие осенние вкусы: синий картофель, кизил, фенхель, корень петрушки, грибы, тыква. 

1/9
2/9
3/9
4/9
5/9
6/9
7/9
8/9
9/9
 

Итак, дегустируем новое сезонное меню от шеф-повара Богдана Реминского,  

Предлагаем попробовать Касуле от Шефа с грибами - именно то, что передает все вкусы и цвета осени! 

Белые грибы, шампиньоны, шиитаке и вешенки, томленые по рецепту шефа а-ля касуле, с картофелем, цуккини и аспарагусом в мясном бульоне с добавлением красного вина, тимьяна и базилика. Касуле подается в керамической кастрюльке, блюдо выглядит очень аппетитно!

Все краски осени – в тарелке! Это про Каре теленка с томлеными грибами и корнем петрушки. Каре теленка маринуется в оливковом масле с розмарином и подается медиум прожарки, с осенним миксом овощей и ягод, томленых в оливковом масле /корень петрушки, ягоды кизила, сладкая кукуруза/

Для любителе вкусных перекусов рекомендуем Мини Киш Лорен с грибным миксом. Белые грибы, шиитаке, вешенки и шампиньоны томленые с белым вином, сливками и моцареллой, в нежной оболочке из песочного теста. Подается с  грибным крем-соусом и помидором чери конфи. 

Полное меню «Щедрый урожай» - на нашем сайте:http://files.vozd-hotel.com/…/165/Seasonal_menu_rus_2015.pdf

Если Вы собрались на прогулку по золотому осеннему городу, то она наверняка раззадорит аппетит!  Резервируйте столики по тел.: 044 531 99 33, 067 242 90 03.

Мы всегда Вам рады! 

Больше новостей на нашей страничке на ФБ! Присоединяйтесь! https://www.facebook.com/Vozdvyzhensky

Ресторан Терраса в бутик-отеле Воздвиженский 
ул.Воздвиженская 60а,б (Подол, Андреевский спуск)
www.vozd-hotel.com

Gloss15 октября 2015, 10:36

В центре внимания

Ресторан Терраса

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии
дед

Новое на Gloss.ua

Кино – не говно: самые нестандартные фильмы декабря

Кино – не говно: самые нестандартные фильмы декабря

Альтернатива выносящей мозг попсе
Шевели мозгами: лучшие образовательные мероприятия декабря

Шевели мозгами: лучшие образовательные мероприятия декабря

Ученье – свет, а неученье – нелюбимая работа в офисе с 9 до 6. Учимся круто писать, работать с командой и общаться с налоговой
Любимое дело, воображаемая старость, красота, снег и музыка ноября от Кирилла Иванова (СПБЧ)

Любимое дело, воображаемая старость, красота, снег и музыка ноября от Кирилла Иванова (СПБЧ)

Интервью с лидером группы СПБЧ накануне киевского концерта
Киев для нищей интеллигенции или Гид по бесплатным событиям декабря

Киев для нищей интеллигенции или Гид по бесплатным событиям декабря

Как провести декабрь без гроша в кармане, читайте в нашей подборке