Ресторан ODESSA: зимнее богатство вкуса

Ресторан ODESSA приглашает Вас провести холодные зимние дни вместе! Наша команда позаботилась об особой атмосфере и путешествии в мир вкуса, поэтому обязательно порадует Вас своей главной гастрономической гордостью – новым дегустационным сетом «Зима на корнеплоды добра» (Winterisrichinroots).

В основу сета легли вкусы сезонных продуктов, говорит шеф-повар Юрий Приемский: «Корнеплоды интересны мне, и я люблю с ними экспериментировать. В этом сете я решил "поиграться" со специями и купажом из специй. В основе те, что ассоциируются у нас с теплой и душевной атмосферой. Так, к брускетте из тунца подаётся соус с ароматом корицы, а к средиземноморскому сибасу подается купаж из специй: розовый перец, мускатный орех и карри, что хорошо дополняет друг друга и открывает новые вкусы».

1/14
2/14
3/14
4/14
5/14
6/14
7/14
8/14
9/14
10/14
11/14
12/14
13/14
14/14

Блюда, которые вошли в январский дегустационный сет «Зима на корнеплоды добра» (Winterisrichinroots):

  1. Хурма с козьим мусом, хрустящим беконом и соусом из лайма;
  2. Брускетта с тунцом татаки и корицей;
  3. Суп из шпината с яйцом пашот и пармезаном;
  4. Филе сибаса на пару с овощами и томатами фондю;
  5. Десерт из рикотты, йогурта и тыквенного сорбета.

 

Дегустационное меню - это новый формат еды, который состоит из авторских сочинений шеф-повара. Именно благодаря оригинальному подходу в приготовлении и подаче блюд, ресторан ODESSA был номинирован как «Лучший ресторан авторской кухни» в престижной Всеукраинской ресторанной премии СОЛЬ.

Но самый лучший комплимент для любого заведения все же является народное признание! Ресторан ODESSA занял первое место в рейтинге крупнейшего туристического сервиса TripAdvisor на основании отзывов посетителей. «Вся красота вкуса в одном заведении! Новый дегустационный сет позволит Вам отправиться в незабываемое гастрономическое приключение! Возвращаюсь сюда каждый раз и точно знаю, что кухня на высоте!», - именно так пишут о ресторане ODESSA его гости.

При приготовлении дегустационного сета используются продукты высшего качества, которые характерны именно зимнему сезону. Стоимость дегустационного сета «Зима на корнеплоды добра» – 450 грн. В продаже с 21 января до 10 февраля 2016 года. Адрес ресторана ODESSA: Киев, ул.Большая Васильковская, 114 (напротив Дворца «Украина»). Телефон для брони столов: +380442382032

Gloss21 января 2016, 11:06

Ресторан: Одесса

В центре внимания

Одесса

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии
дед

Новое на Gloss.ua

Анатомия шоу ONUKA и НАОНИ: концерт, который рекомендуем не пропустить

Анатомия шоу ONUKA и НАОНИ: концерт, который рекомендуем не пропустить

Разбираемся, что такое ONUKA & НАОНИ и чего стоит ждать от этой программы
ART декабрь. Рейтинг выставок месяца по нестандартным признакам

ART декабрь. Рейтинг выставок месяца по нестандартным признакам

Лучшее, что будут показывать в киевских галереях
Рождественская барахолка: 10 причин для настоящего Куража

Рождественская барахолка: 10 причин для настоящего Куража

Куда бежать в первую очередь, чтобы покуражиться и ничего не пропустить, читайте в этом материале
Обзор ресторана венецианской кухни Сasa Nori: чувствуй себя, как дома

Обзор ресторана венецианской кухни Сasa Nori: чувствуй себя, как дома

Единственное место в Киеве, где готовят блюда северо-восточной Италии по старинным рецептам 200-летней давности