<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"> <channel> <title>Gloss.ua</title> <link>https://gloss.ua</link> <description>Gloss.ua - city guide</description> <language>ru</language> <pubDate>Wed, 15 Apr 2026 11:34:12 +0300</pubDate> <ttl>300</ttl> <image> <url></url> <title>GLOSS</title> <link>https://gloss.ua</link> </image><item> <title><![CDATA[McDonald's запускает новое мировое меню в Украине: бургеры, роллы, напитки и многое другое]]></title> <link>https://gloss.ua/restoraunt/142547-mcdonalds-zapuskaet-novoe-mirovoe-menju-v-ukraine-burhery-rolly-napitki-i-mnohoe-druhoe</link> <description><![CDATA[ Видео с дегустацией новинок ]]></description> <pubDate>Tue, 14 Apr 2026 17:30:00 +0300</pubDate> <fulltext><![CDATA[ Американская сеть ресторанов быстрого питания McDonald's готовит масштабное обновление ассортимента блюд. Компания уже тестирует новые напитки в США, а украинское подразделение начало тизерную кампанию с намеками на появление международных позиций. Об этом  пишет  Reuters. 
  Подпишитесь на  канал Gloss.ua в Telegram.   
 По данным The Wall Street Journal, в мае в США появятся новые напитки, среди которых авторская газировка Dirty Dr Pepper и фруктовый микс Mango Pineapple Refresher. Следующим этапом станет выход на рынок энергетических напитков. 
 В Украине Макдональдс пока официально не огласил список новинок, но уже запустил тизерную кампанию в соцсетях. На изображениях пользователи заметили надпись &laquo;Вкус из Канады&raquo;, а также фрагменты текста &laquo;...бекон / Роял Чизбургер&raquo;. 
 На официальной странице компании в  Instagram  сообщается, что новые позиции под названием "Ограбление мирового меню" можно будет попробовать с 15 апреля. В соцсетях уже публикуют список ожидаемых новинок: 
 [sun_gallery_142547] 
 🍔 Роял Мейпл; 
 🍔 Дабл Роял Мейпл; 
 🍔 МакКриспи Хот Хани; 
 🍤 Креветки 3 шт; 
 🍤 Креветки 5 шт; 
 🌯 Ролл с креветками; 
 🍟 МакШейкер Фри со вкусом Рамен; 
 🍟 МакШейкер Фри со вкусом Сыра и Трюфеля; 
 🍦 МакФлури Попкорн-Карамель; 
 🥤 McFizz Сакура; 
 🥤 McFizz Манго; 
 🥫 Соус коктейльный; 
 🥫 Соус сыр-трюфель; 
 🥫 Соус Сычуанский. 
 В соцсетях уже можно встретить видео-обзоры на некоторые блюда. 
 
 
 
  
 
  
  
 
 
  
  
 
 Посмотреть эту публикацию в Instagram 
 
  Публикация от Юля Мусійчук | Огляди, Розпаковки, Їжа, Заклади | Київ (@musiichuk_tyt)  
 
 
 
  
 ]]></fulltext> <guid>https://gloss.ua/restoraunt/142547-mcdonalds-zapuskaet-novoe-mirovoe-menju-v-ukraine-burhery-rolly-napitki-i-mnohoe-druhoe</guid> </item><item> <title><![CDATA[До 8 лет тюрьмы и штрафы за проявление антисемитизма в Украине: Зеленский подписал закон]]></title> <link>https://gloss.ua/sobytiya/142546-do-8-let-tjurmy-i-shtrafy-za-projavlenie-antisemitizma-v-ukraine-zelenskij-podpisal-zakon</link> <description><![CDATA[ Уголовная ответственность за обиду евреев&nbsp; ]]></description> <pubDate>Tue, 14 Apr 2026 17:05:00 +0300</pubDate> <fulltext><![CDATA[ Владимир Зеленский подписал закон об уголовной ответственности за антисемитизм. Нарушителям грозит штраф или ограничение свободы. 
  Подпишитесь на  канал Gloss.ua в Telegram.   
 Соответствующий  законопроект № 5110  о внесении изменений в статью 161 Уголовного кодекса Украины для реализации положений Закона Украины &laquo;О предотвращении и противодействии антисемитизму в Украине&raquo; во втором чтении и в целом поддержали 295 народных депутатов. 
 Документ вносит изменения в статью 161 Уголовного кодекса Украины - "Нарушение равноправия граждан в зависимости от их расовой, национальной принадлежности, религиозных убеждений, инвалидности и по другим признакам". 
 За проявления антисемитизма предусмотрено: 
 
 штраф от 200 до 500 необлагаемых минимумов доходов граждан (3400-8500 гривен); 
 или ограничение свободы на срок до пяти лет; 
 или лишение свободы на срок до трех лет; 
 с возможным лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет или без такового. 
 
 Если такие действия соединены с насилием, обманом или угрозами или совершены должностным лицом, предусмотрено: 
 
 штраф от 500 до 1000 необлагаемых минимумов (8500-17000 гривен); 
 или лишение свободы на срок от двух до пяти лет; 
 с возможным ограничением права занимать должности. 
 
 В случае, если правонарушение совершено организованной группой или повлекло тяжкие последствия, наказание составит от пяти до восьми лет лишения свободы. ]]></fulltext> <guid>https://gloss.ua/sobytiya/142546-do-8-let-tjurmy-i-shtrafy-za-projavlenie-antisemitizma-v-ukraine-zelenskij-podpisal-zakon</guid> </item><item> <title><![CDATA[iPhone 17 Pro Max: максимум возможностей в одной модели]]></title> <link>https://gloss.ua/society/142545-iphone-17-pro-max-maksimum-vozmozhnostej-v-odnoj-modeli</link> <description><![CDATA[]]></description> <pubDate>Tue, 14 Apr 2026 11:29:00 +0300</pubDate> <fulltext><![CDATA[ #реклама 
 
 iPhone 17 Pro Max &ndash; это флагман, в котором Apple собрала все доступные технологии без компромиссов. В линейке Айфон 17 Про Макс занимает позицию &laquo;максимум из возможного&raquo;. В целом,  iPhone 17 Pro Max в Украине  &ndash; это не массовая модель, а решение для тех, кто хочет получить топовые характеристики по всем параметрам сразу. 
   
 
 Дисплей и дизайн: максимальный масштаб 
 Одной из ключевых особенностей стал большой 6,9-дюймовый OLED-дисплей Super Retina XDR с адаптивной частотой до 120 Гц. Это один из самых крупных экранов среди iPhone, который идеально подходит для работы с контентом, видео и играми. 
 Высокая яркость (до 3000 нит) и поддержка HDR делают изображение максимально детализированным даже при ярком освещении. При этом корпус выполнен из прочных материалов с защитой Ceramic Shield и стандартом IP68, что сохраняет надежность устройства. 
 
 
 Производительность и автономность 
 iPhone 17 Pro Max оснащен чипом A19 Pro &ndash; одним из самых мощных мобильных процессоров на рынке. 
 Среди ключевых преимуществ: 
 
 стабильная работа без троттлинга благодаря системе охлаждения; 
 высокая скорость обработки графики и нейросетевых задач; 
 поддержка многозадачности без потери производительности. 
 
 Смартфон получил улучшенную автономность. В тестах смартфон показывает длительное время работы, что делает его одним из самых &laquo;живучих&raquo; Айфон. Pro Max &ndash; это модель, рассчитанная на интенсивное использование без ограничений. 
 
 
 Камеры: уровень профессиональной съемки 
 Камера &ndash; один из главных аргументов в пользу этой модели. iPhone 17 Pro Max получил систему из трех сенсоров по 48 МП, что выводит мобильную съемку на новый уровень. 
 Среди возможностей: 
 
 продвинутая ночная съемка; 
 улучшенный оптический зум; 
 съемка видео в ProRes и Dolby Vision; 
 профессиональные режимы для контент-креаторов. 
 
 По оценкам экспертов, именно эта модель считается одной из лучших для фото и видео среди смартфонов 2026 года инструментом для блогеров, маркетологов и создателей контента. 
 
 
 Ключевые преимущества iPhone 17 Pro Max 
 Чтобы зафиксировать позиционирование модели, выделим основные сильные стороны: 
 
 самый большой и яркий дисплей в линейке; 
 топовая производительность на базе A19 Pro; 
 профессиональная система камер; 
 увеличенная автономность; 
 поддержка максимального объема памяти (до 2 ТБ). 
 
 При покупке флагманской модели особенно важно выбирать надежного продавца. Проверенная сеть магазинов Apple в Киеве My Cloud Store обеспечивает оригинальные устройства, официальную гарантию и корректную поддержку. Есть доставка по всей Украине. 
 
 
 ``` ]]></fulltext> <guid>https://gloss.ua/society/142545-iphone-17-pro-max-maksimum-vozmozhnostej-v-odnoj-modeli</guid> </item><item> <title><![CDATA[Издание The New York Times назвало возможного создателя биткоина ]]></title> <link>https://gloss.ua/techno/142543-izdanie-the-new-york-times-nazvalo-vozmozhnoho-sozdatelja-bitkoina</link> <description><![CDATA[ Его личность считается одной из самых важных тайн ]]></description> <pubDate>Fri, 10 Apr 2026 16:12:00 +0300</pubDate> <fulltext><![CDATA[ Издание The New York Times  опубликовало  результаты масштабного годового расследования. Газета назвала 55-летнего генерального директора Blockstream Адама Бэка наиболее вероятным создателем биткоина. 
  Подпишитесь на  канал Gloss.ua в Telegram.   
 Создатель биткоина буквально создал новый тип денег, которые не контролируются ни банками, ни государствами, а работают благодаря сети обычных пользователей. Поэтому его личность до сих пор считается одной из самых известных загадок в мире технологий. 
 Напомним, что биткоин появился как ответ на недоверие к мировой финансовой системе после мирового кризиса 2008 года. Человек или группа людей под псевдонимом Satoshi Nakamoto опубликовал работу, где описал принцип полностью независимых электронных денег. В начале 2009 года была запущена сеть Bitcoin. 
 Согласно расследованию американского издания The New York Times, под псевдонимом Сатоши Накамото может скрываться британский специалист по криптографии Адам Бэк. Ему 55 лет, и он известен как разработчик технологии Hashcash, которая легла в основу процесса майнинга цифровых активов. В публикации отмечается, что у редакции нет неопровержимых доказательств. 
   
 Однако журналисты потратили на проверку этой гипотезы более полутора лет. В ходе работы они изучили тысячи архивных сообщений и электронных писем, датированных 1990-ми годами. Аналитики сопоставляли стилистику текстов, грамматические особенности и совпадения в технических концепциях. Расследователи также применили три разных метода текстовой экспертизы. Все они указали на максимальное сходство стилей написания Бэка и Сатоши. 
 Также обращают внимание на хронологию: Бэк был активен в криптографических кругах до появления Биткоина, а в период создания BTC (2008&ndash;2011) почти исчез из публичной активности, после чего вернулся уже как влиятельная фигура в криптосообществе. 
 Сам Адам Бэк опровергает свою причастность к созданию первой криптовалюты и называет найденные доказательства простым совпадением. Сейчас Бэк занимает пост генерального директора компании Bitcoin Standard Treasury Company. Эта фирма хранит на балансе более 30 000 BTC. 
 На кошельке, который традиционно ассоциируется с Накамото, по данным на момент публикации, находится криптоактивов на сумму около 78 млрд долларов. Эти средства не перемещались в течение последнего десятилетия. ]]></fulltext> <guid>https://gloss.ua/techno/142543-izdanie-the-new-york-times-nazvalo-vozmozhnoho-sozdatelja-bitkoina</guid> </item><item> <title><![CDATA[Убийцу украинки Ирины Заруцкой признали невменяемым и не смогут судить в США]]></title> <link>https://gloss.ua/sobytiya/142542-ubijtsu-ukrainki-iriny-zarutskoj-priznali-nevmenjaemym-i-ne-budut-sudit-v-ssha</link> <description><![CDATA[ Суд мог применить к нему смертную казнь ]]></description> <pubDate>Fri, 10 Apr 2026 12:40:00 +0300</pubDate> <fulltext><![CDATA[ В США подозреваемого в убийстве украинки Ирины Заруцкой признали невменяемым, что означает, что он не может быть привлечен к ответственности или наказан. Об этом  сообщает  The Assembly. 
  Подпишитесь на  канал Gloss.ua в Telegram.   
 Напомним, что в августе 2025 года в США жестоко убили украинку в общественном транспорте. Позже обвиняемый в убийстве 34-летний Декарлос Браун &nbsp; рассказал  почему зарезал незнакомую девушку ножом. 
 После общественного резонанса вокруг события Дональд Трамп призывал суд применить к подозреваемому смертную казнь. Во время обращения к Конгрессу он назвал Брауна "сумасшедшим монстром". 
   
 По законам Северной Каролины, где происходит судебный процесс, суд оценивает, способен ли обвиняемый понимать процесс и участвовать в собственной защите. Если его определяют неспособным к суду, он не может быть привлечен к ответственности или наказан. 
 Государственное психиатрическое учреждение установило, что Декарлос Браун, обвиняемый в убийстве Ирины Заруцкой, &laquo;неспособен участвовать в судебном процессе&raquo; на уровне штата. Окончательное решение о его дееспособности должен принять судья Высшего суда округа Мекленбург. 
 В настоящее время Браун проходит дополнительную психиатрическую оценку в федеральной тюремной системе. Ожидается, что соответствующий отчет будет готов позже в этом месяце. Если суд признает его недееспособным, рассмотрение дела будет приостановлено. ]]></fulltext> <guid>https://gloss.ua/sobytiya/142542-ubijtsu-ukrainki-iriny-zarutskoj-priznali-nevmenjaemym-i-ne-budut-sudit-v-ssha</guid> </item><item> <title><![CDATA[Штраф за сдачу жилья в аренду: в Верховной Раде готовят кардинальные изменения в законе]]></title> <link>https://gloss.ua/sobytiya/142541-shtraf-za-sdachu-zhilja-v-arendu-v-verkhovnoj-rade-hotovjat-kardinalnye-izmenenija-v-zakone</link> <description><![CDATA[ Минимальный срок аренды - 3 года ]]></description> <pubDate>Wed, 08 Apr 2026 13:49:00 +0300</pubDate> <fulltext><![CDATA[ Украинцев могут обязать заключать договор аренды жилья при сдаче квартир или домов. Об этом сообщила глава парламентского Комитета по вопросам организации государственной власти, местного самоуправления, регионального развития и градостроительства Елена Шуляк ("Слуга народа"). 
  Подпишитесь на  канал Gloss.ua в Telegram.   
 По&nbsp;ее&nbsp;словам, цель&nbsp;&mdash; выведение недобросовестных арендодателей из&nbsp;тени. Она говорит, что возможные штрафы будут большими. 
 
   &laquo;Люди уже не&nbsp;будут рисковать, потому что у&nbsp;тебя всегда есть соседи, которые могут рассказать, налоговая, которая может проверить. Когда ты&nbsp;понимаешь, что можешь получить высокий штраф, ты&nbsp;подумаешь и&nbsp;лучше зарегистрируешь договор аренды&raquo; , &mdash; говорит Шуляк. 
 
 Чиновница отмечает, что легальная сдача жилья в аренду будет выгодна самим арендодателям. Ведь получаемый доход станет &laquo;белым&raquo;. В свою очередь, это упростит работу с банками. 
 Кроме того предлагается установить минимальный срок аренды на&nbsp;уровне 3&nbsp;лет. В&nbsp;то&nbsp;же&nbsp;время, ожидается уменьшение налогов для арендодателей: для краткосрочной аренды могут установить более высокую ставку, а&nbsp;для долгосрочной&nbsp;&mdash; более низкую. 
 Такой подход, по словам депутата, позволит не просто собирать налоги, а формировать поведение на рынке &ndash; поощрять стабильные договоры, которые дают больше защиты арендаторам. ]]></fulltext> <guid>https://gloss.ua/sobytiya/142541-shtraf-za-sdachu-zhilja-v-arendu-v-verkhovnoj-rade-hotovjat-kardinalnye-izmenenija-v-zakone</guid> </item><item> <title><![CDATA[Расход топлива до 5 литров на «сотню»: 10 экономных семейных авто в Украине (фото)]]></title> <link>https://gloss.ua/techno/142540-raskhod-ot-4-litrov-na-sotnju-10-ekonomnykh-semejnykh-avto-v-ukraine</link> <description><![CDATA[ Актуально в нынешних условиях ]]></description> <pubDate>Tue, 07 Apr 2026 16:14:00 +0300</pubDate> <fulltext><![CDATA[ В начале 2026 года в Украине произошел резкий скачок цен на топливо в связи с ситуацией в мире. Экономия топлива стала приоритетом для украинских водителей. На рынке представлены десятки моделей, которые потребляют менее 5 л/100 км и обеспечивают высокий уровень комфорта. 
  Подпишитесь на  канал Gloss.ua в Telegram.   
 До недавнего времени многие рассматривали электромобили как вариант сэкономить, но снижение их стоимости при перепродаже, повышение цен на публичных зарядных станциях и масштабные отключения электроэнергии сделали этот вариант не таким привлекательным. 
 Эксперты AUTO.RIA  заявляют , что умеренный расход топлива давно перестал быть привилегией крошечных малолитражек или компактных дизельных авто. Они подготовили список моделей, которые могут претендовать на статус основного авто в семье. 
 1️⃣ Toyota Corolla Hybrid: 3,8 л/100 км 
 
 Двигатель: 1,8h (122 л.с.) 
 Цена от 1 346 622 грн 
 
   
 2️⃣ Honda HR-V Hybrid: 4,2 л/100 км 
 
 Двигатель: 1,5h (131 л.с.) 
 Цена от 1 863 800 грн 
 
   
 3️⃣ Citroen C4 Mild Hybrid: 4,3 л/100 км 
 
 Двигатель: 1,2i (136 л.с.) 
 Цена от 1 175 000 грн 
 
   
 4️⃣ Toyota Corolla Cross Hybrid: 4,3 л/100 км 
 
 Двигатель: 2,0h (197 л.с.) 
 Цена от 1 210 490 грн 
 
   
 5️⃣ Nissan Qashqai e-Power: 4,6 л/100 км 
 
 Двигатель: 1,5h (190 л.с.) 
 Цена от 1 762 000 грн 
 
   
 6️⃣ Hyundai Kona Hybrid: 4,7 л/100 км 
 
 Двигатель: 1,6h (141 л.с.) 
 Цена от 1 346 700 грн 
 
   
 7️⃣ SEAT Leon mHEV: 4,9 л/100 км 
 
 Двигатель: 1,5i (150 л.с.) 
 Цена от 1 237 000 грн 
 
   
 8️⃣ Toyota C-HR Hybrid: 5 л/100 км 
 
 Двигатель: 1,8h (140 л.с.) 
 Цена от 1 620 000 грн 
 
   
 9️⃣ Honda Civic Hybrid: 5 л/100 км 
 
 Двигатель: 2,0h (184 л.с.) 
 Цена от 1 661 400 грн 
 
   
 🔟 MG ZS Hybrid+: 5 л/100 км 
 
 Двигатель: 1,5h (197 л.с.) 
 Цена от 1 065 000 грн 
 
   
  Источник фото:  auto.ria.com   ]]></fulltext> <guid>https://gloss.ua/techno/142540-raskhod-ot-4-litrov-na-sotnju-10-ekonomnykh-semejnykh-avto-v-ukraine</guid> </item><item> <title><![CDATA[Золото на 7,7 млн ​​грн и 43,5 тысячи валют задекларировал работник Бучанского ТЦК]]></title> <link>https://gloss.ua/sobytiya/142539-zoloto-na-7-7-mln-hrn-i-43-5-tysjachi-valjut-zadeklariroval-voennyj-ttsk-s-kievshchiny</link> <description><![CDATA[ Другой сотрудник ТЦК задекларировал криптовалюты на $10,14 млн ]]></description> <pubDate>Mon, 06 Apr 2026 18:22:00 +0300</pubDate> <fulltext><![CDATA[ Работник Бучанского районного ТЦК Олег Коломиец задекларировал значительные денежные активы и драгоценности, что существенно превышает его официальные доходы. 
  Подпишитесь на  канал Gloss.ua в Telegram.   
 Об этом  пишет  "Экономическая правда" с ссылкой на декларацию 
 Согласно декларации за 2025 год, в собственности военнослужащего &mdash; золотые слитки почти на 7,7 млн грн, а также 35 000 долларов и 8 500 евро наличными. В то же время его официальный годовой доход составляет около 366 тыс. грн. 
 Эксперты обращают внимание, что вокруг процедур, связанных с воинским учетом, медкомиссиями и бронированием, формируется отдельный теневой рынок. 
 Речь идет о возможности получения отсрочек, статуса непригодности или других решений, влияющих на прохождение службы. 
 Также недавно сотрудник Святошинского территориального центра комплектования (ТЦК) в Киеве  стал  лидером среди украинских чиновников по объему владения криптовалюты Ethereum. 
 Роман Данилишин задекларировал 4716 ETH, что составляет около $10,14 млн или примерно 450 млн грн. При этом в декларации стоимость криптовалюты была указана чуть более 195 тысяч грн.&nbsp; ]]></fulltext> <guid>https://gloss.ua/sobytiya/142539-zoloto-na-7-7-mln-hrn-i-43-5-tysjachi-valjut-zadeklariroval-voennyj-ttsk-s-kievshchiny</guid> </item><item> <title><![CDATA[В сети захейтили новый трек Parfeniuk и Scroodgee за текст: что возмутило слушателей]]></title> <link>https://gloss.ua/music/142538-v-seti-zakhejtili-novyj-trek-parfeniuk-i-scroodgee-za-tekst-chto-vozmutilo-slushatelej</link> <description><![CDATA[ О чем слова песни ]]></description> <pubDate>Mon, 06 Apr 2026 15:28:00 +0300</pubDate> <fulltext><![CDATA[ Parfeniuk и Scroodgee презентовали совместный трек &laquo;Бомбит&raquo;. В тексте много нецензурной лексики, но сеть больше всего возмутило именно неуважительное обращение к женщинам. 
  Подпишитесь на  канал Gloss.ua в Telegram.   
 Пользователи соцсетей обратили внимание на строки "С*ку бомбит", "У с*ки болит" и "С*ке надо налить". 
 Комментаторы отмечают, что ругательные слова в сторону женщины &mdash; не присущи украинской музыке. 
   
 Parfeniuk и Scroodgee больше всего захейтили в социальной сети Threads, где можно встретить такие комментарии: 
 
 ""Мала говоре по-російські &ndash; зато ма великі цицьки. Каже, я &ndash; жорсткий і називає мене Сирський" &ndash; це ті панчі й тексти, які ми заслуговуємо?"; 
 "Я офіційно хочу перепросити у пісні "Смарагдове небо", бо ось це &ndash; реальний п*зд*ц"; 
 "Справжній український шлак. Відчуття, ніби російський реп увірвався нашою мовою. Раніше такого л*йна і тупих текстів у нас не було, як мінімум, популяризовано". 
 
 Больше всего критики получил припев песни, в котором слушатели подметили стиль российского лейбла Black Star, с которым раньше сотрудничал один из исполнителей. 
   
 Однако, есть и те, кому трек очень понравился, они оценили стиль, подачу и называют его "новым украинским рэпом". Поклонники отмечают, что манера оскорбительных текстов происходит именно от американского рэпа, зародившегося как часть афроамериканской культуры. 
   ]]></fulltext> <guid>https://gloss.ua/music/142538-v-seti-zakhejtili-novyj-trek-parfeniuk-i-scroodgee-za-tekst-chto-vozmutilo-slushatelej</guid> </item><item> <title><![CDATA[Виды пасхальной выпечки: что приготовить кроме классической паски]]></title> <link>https://gloss.ua/restoraunt/142536-vidy-paskhalnoj-vypechki-chto-prihotovit-na-paskhu-krome-kulicha</link> <description><![CDATA[ Традиционные и современные варианты&nbsp; ]]></description> <pubDate>Thu, 02 Apr 2026 15:29:00 +0300</pubDate> <fulltext><![CDATA[ В 2026 году Пасху в Украине будут праздновать 12 апреля. Светлое Христово Воскресение почитается Церковью как "праздник над праздниками" и "торжество над торжествами". 
  Подпишитесь на  канал Gloss.ua в Telegram.   
 Пасхальная выпечка в Украине - это не просто сдоба, а важная часть традиции. Однако в последние годы в корзинках украинцев можно увидеть не только традиционную паску, но и более разнообразные варианты выпечки, о которых и расскажет  Gloss.ua . 
 Классическая паска остается главным символом праздника: ее готовят на богатом дрожжевом тесте с маслом, яйцами, молоком, ванилью, изюмом или цукатами. Такое тесто долго вымешивают и дают ему &laquo;созреть&raquo;. 
 Но кроме классики, существует немало других вариантов, которые отлично впишутся в пасхальное меню. Вот самые интересные виды выпечки, которые можно приготовить на Пасху, если хочется разнообразия и новых вкусов. 
 Творожная паска 
   
 Творожная паска - нежный творожный десерт, который готовят из жирного творога, сливочного масла, сахара, сметаны и яиц. В классический вариант добавляют изюм, цукаты, ваниль или лимонную цедру. Сырные паски бывают двух видов: запеченные, похожие на мягкую творожную запеканку, и холодные, которые формуют в специальной форме под прессом. 
 Часто она имеет форму срезанной пирамиды, что символизирует Голгофу (место распятия Христа), изобилие и Божественный свет. 
 Польская бабка 
   
 Польская бабка - это высокая, очень мягкая и воздушная дрожжевая выпечка особой формы с отверстием посередине. В тесто добавляют много масла и яиц, благодаря чему структура получается лёгкой и очень пористой. Внутрь часто кладут изюм или цедру, ароматизируют ромом или ванилью. Сверху бабку покрывают глазурью или посыпают пудрой. 
 Ее готовят как праздничную альтернативу - такая выпечка выглядит нарядно, а еще имеет легкую кислинку и яркий аромат лимонной цедры. 
 Пляцки 
   
 Традиционно на Пасху на Западе Украины пекут пляцки, насыщенные вкусами и красивые в разрезе. Эти традиционные многослойные пироги западноукраинской кухни по структуре больше похожи на торты. Они состоят из нескольких коржей - маковых, ореховых, шоколадных, медовых или бисквитных - и кремовых прослоек: сметанных, масляных, шоколадных, ореховых или фруктовых. 
 Обычно пекут не один, а несколько разных пляцков и потом выкладывают ассорти на общую тарелку. Они символизируют щедрость, гостеприимство и их непременно оценят сладкоежки, ведь каждый пляцок имеет свой неповторимый вкус. 
 Завиванец 
   
 Маковник, или завиванец с маком, можно считать классической выпечкой на Пасху. Это рулет с очень густой, насыщенной маковой начинкой. Мак заваривают, смешивают с сахаром, медом, орехами или изюмом, а затем заворачивают в дрожжевое или масляное тесто. Его формируют в виде рулета, плотно сворачивая, чтобы начинка была равномерно распределена. 
 Часто для маковника используют то же тесто, что и для классической паски. Мак, по народным поверьям, оберегает от всего зла, а богатство начинки предвещает благополучие в семье. 
 Панеттоне 
   
 Панеттоне - итальянский сладкий рождественский хлеб, который благодаря своей пышной текстуре, цукатам и цитрусовому аромату в Украине стали готовить как европейскую альтернативу классической паске. 
 Тесто для настоящего панеттоне замешивают на натуральной закваске и дают ему много времени на ферментацию: оно поднимается в несколько раз, постепенно набирает вкус и воздушность. Такая длительная технология делает структуру очень легкой, волокнистой, похожей на тонкие нити, которые тянутся при разломе. 
 В панеттоне традиционно добавляют цукаты апельсина и лимона, изюм, ваниль, иногда &mdash; шоколад, вишню или карамельные вкрапления. Благодаря большому количеству масла и долгой ферментации выпечка долго остается мягкой и свежей, в отличие от классической паски, которая подсыхает быстрее. 
 Краффин 
   
 В последние годы все более популярной у украинских хозяек становится эффектная паска Краффин. Ее принято считать чем-то средним между круассаном и маффином. Эту выпечку придумали в Австралии в 2013 году и она быстро стала известной на весь мир. 
 Краффин готовят из дрожжевого теста, которое сворачивают в плотный рулет и запекают в форме, так что выпечка поднимается вертикально. Именно из-за закручивания она получает эту похожую на круассан текстуру. Внутрь можно добавить абсолютно любую начинку: крем, шоколад, карамель, сгущенку, мак, цукаты, орехи, фрукты или комбинировать это все между собой. 
 Паска с жидкой начинкой 
   
 Современный тренд, который часто можно встретить в кондитерских накануне Пасхи &mdash; паски с начинкой. Внутрь могут добавлять: крем-чиз, заварной крем, лимонный курд, фисташковую пасту, карамель, ягодные кремы и джемы. 
 Для создания этого десерта сначала выпекают обычную дрожжевую паску на сдобном тесте, а когда она остынет, ее аккуратно начиняют - либо вырезают небольшое отверстие сверху и заполняют кремом, либо вводят начинку через несколько проколов с помощью кондитерского мешка. 
 Такая выпечка напоминает торт: снаружи - классическая форма и глазурь, внутри - сочная и нежная кремовая сердцевина. Этот вариант паски выбирают те, кто любит более современные, десертные вкусы. 
 Соленая паска 
   
 Соленая паска - это модная интерпретация пасхальной выпечки, которую делают не сладкой, а с акцентом на пряные и пикантные вкусы. В основе то же дрожжевое сдобное тесто, но без сахара и ванили. Вместо них в тесто добавляют оливковое масло, травы, чеснок или сыр. 
 Наиболее популярные начинки и добавки: вяленые томаты; оливки; сыр фета или моцарелла; зелень (базилик, орегано, розмарин); жареный лук или чесночное масло; прошутто или слабосоленый сыр. Такую паску формуют как небольшой хлеб в форме краффина или кольца. 
 Суши-паска 
   
 Такая "паска" никак не относится к традициям праздника и не является выпечкой, но мы добавили ее в список, поскольку этот рецепт в социальных сетях вызвал огромную волну обсуждений. Такое блюдо точно удивит гостей в качестве холодной закуски на праздничном столе и возможно его оценят любители суши. 
 Форму для паски застеляют листами нори, а затем укладывают отваренный рис для суши формируя дно и бортики, далее слоями чередуют рис и составляющие роллов Филадельфия: огурец, авокадо, крем-сыр, лосось, креветки, икра. ]]></fulltext> <guid>https://gloss.ua/restoraunt/142536-vidy-paskhalnoj-vypechki-chto-prihotovit-na-paskhu-krome-kulicha</guid> </item></channel> </rss>
