Новогодние рецепты от звезд: Простые и вкусные салаты от Марии Бурмаки

Мария Бурмака
Мария Бурмака
пресс-служба

Всегда перед Новым  Годом говорю, что буду готовить быстро, немного и то, что легко готовиться. И практически каждый раз так не получается. То гости должны прийти, то дочка закажет что-нибудь экстраординарное (например, диетический бисквит из отрубей), то в прошлом году вместе с нами Новый год встречал папа, я спросила что приготовить – он сказал – ничего сложного! “Приготовь то, что готовила мама на Новый год“. А это и холодное, и салат шуба, и конечно же, оливье.  Конечно, я готовила, холодец – первый раз в жизни, кстати. Приготовлю и в этом году“, – призналась украинская исполнительница Мария Бурмака.

Читай также: Новогодние рецепты от звезд: Полякова рассказала, как приготовить утиные грудки

Но в этом году Мария Бурмака будет делать эти традиционные блюда легче. В оливье вместо картошки она предлагает, например, добавить кубиками нарезанный авокадо, много вареной морковки, горошек, соленый и свежий огурец, яйца, сваренное индюшиное филе и ветчину, заправив это майонезом пополам с нежирным жидким творожком. А еще лучше сделать майонез самому. Это несложно.

Оливье
Оливье
depositphotos.com

Рецепт домашнего майонеза: нужно разбить яйцо в чашку блендера, не повредив желток, добавить соль и чуть сахар. Поставить погружной блендер, накрыв чашечкой желток и взбивать, пока белок не станет белой пеной. Постепенно поднимать блендер, чтобы масса смешалась. Добавить, не выключая блендера немного уксуса (лимонной кислоты) и горчицы, зелень.

Любимые салаты Марии Бурмаки:

  • Из морковки:

Сырую морковь натираем на мелкой терке, измельчаем грецкие орехи, добавляем немного чеснока (“будут же есть все, поэтому запах  будет общим, а насколько полезно в холодную погоду“) и майонез, всего пару ложек. Это вкусно и полезно.

  • Из авокадо:

Берем авокадо, сколько нужно, главное, чтобы были мягкие. Разрезаем пополам, достаем косточку и ложечкой выбираем мякоть в тарелку. Разминаем вилкой (или блендером), добавляем соль и чеснок. Все. Если к этому будут чипсы Начос, ваши гости могут и не есть уже больше ничего. Это настолько же вкусно, насколько просто в приготовлении.

Сальса из авокадо
Сальса из авокадо
depositphotos.com

Смотри онлайн-видео с детской новогодней песней:

Читай на Ivona другие рецепты от звезд.

ИсточникGloss30 декабря 2015, 16:09

В центре внимания

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новое на Gloss.ua

Александр Гнилицкий. Художник, ожививший иллюзию

Александр Гнилицкий. Художник, ожививший иллюзию

О личности, жизни и творчестве культового художника современности и почему нельзя пропустить его выставку «Реальность иллюзии»
ВМЕСТО СМАРТФОНА: умная классика

ВМЕСТО СМАРТФОНА: умная классика

Мы провели один день с часами Samsung Gear S3 и теперь нам есть, что о них рассказать
Камбэк в 90-е: Чокеры, блестящие ткани и группа Нэнси

Камбэк в 90-е: Чокеры, блестящие ткани и группа Нэнси

Вспоминаем главные модные тренды из «хорошо забытого старого»
Дикарем в Африку: яркие истории и ценные советы от путешественника Михайла Сальникова

Дикарем в Африку: яркие истории и ценные советы от путешественника Михайла Сальникова

Здесь пластик можно видеть чаще, чем людей. И еще чаще животных, которые жуют этот пластик