Обзор полезных заквасок GoodFood для приготовления йогурта

Glossteam
16 мая 2013, 16:00
3486

Без сомнений можно утверждать, что мода на здоровый образ жизни набирает все более мощных оборотов. Отказ от вредных привычек и занятия спортом – только начало пути в этом трудоемком процессе. Уважение и любовь к своему телу проявляется не только в физических нагрузках. Немаловажную роль в этом всем играет и то, что мы едим.

Многие из нас начинают свой день с кисломолочных продуктов. Йогурты, творожки, кефиры – ассортимент огромен, полки супермаркетов ломятся от изобилия продуктов. Вместе с тем, мы постоянно слышим страшные истории об их производстве, сталкиваемся в СМИ со снимками неприятных находок в йогуртах и лишь закрываем глаза на все существенные недостатки. Казалось бы, другого выхода у нас нет. Но это не так.

Делать йогурты в домашних условиях теперь – приятная реальность. Йогурты, в правильном приготовлении которых ты не сомневаешься, и которые, при этом, содержат массу полезных бактерий.

Для приготовления такого полезного домашнего йогурта тебе понадобится молоко и бактерии. И если с молоком все понятно, то с загадочными бактериями – не совсем. Именно о них и пойдет речь в этой статье – полезные закваски от компании GoodFood.

Кто не знает – вся польза йогурта заключается в количестве полезных бактерий в нем. Именно поэтому в них нужно разбираться. Закваски, вызывающие брожение молока, должны обладать несколькими обязательными критериями.

Главный – это, конечно же, ее состав. Чем больше в закваске полезных бактерий, тем лучше будет йогурт, ведь каждая бактерия, словно известные нам витамины, отвечают за выполнение своей функции в организме.

Подобно дрожжам, закваски находятся в рассыпчатом виде в маленьких пакетиках, вес которых колеблется от 0,5 до 1 грамма. 

Все полезные бактерии, которые так упорно рекламируют в СМИ, на самом деле живут всего 5 дней. А вот магазинные йогурты, в свою очередь, живут от двух недель до месяца. Хитрые рекламщики уверяют нас в том, что все это время йогурты продолжают содержать в себе полезные элементы. Для того чтобы увеличить жизнеспособность своих йогуртов, производители поддают их термическим обработкам и добавляют продукты консервации, а это в сумме подавляет рост полезных для человека бактерий или убивает их совсем.

Кроме того, если магазинные йогурты содержат в себе большое количество ингредиентов, безусловно, вредных, то домашние состоят всего из двух – молока и бактерий. 

Молоко без консерваций купить сейчас совершенно не трудно. Правда, кто еще верит в полезность молока «у бабушки на рынке», тех мы хотим разочаровать. Это не залог качества. 

А вот что касается бактерий – с этим проблема. Именно компания GoodFood решила сделать нашу жизнь проще и продавать в компактных пакетиках бактерии, которые сделают нас здоровее.

Бактерии в соединении с молоком размножаются и обогащают его витаминами, аминокислотами и прочими полезными веществами.

Говорить о вкусовых качествах домашнего продукта не нужно. Без вредных добавок и исключительно из натуральных ингредиентов – это то, за что тебя поблагодарит твой организм. Такие закваски подходят, кстати, не только для завтраков и десертов, но и для приготовления легких салатных соусов или супов.

Приготовить йогурт собственными руками – проще простого. Понадобится всего пару минут твоего времени и несколько часов для знакомства молока с бактериями. То есть, поставив закваску вечером, утром готов вкусный йогурт. А за тобой остается лишь поток безграничной фантазии: добавляй туда орехи, джем или фрукты.

У кого нет йогуртницы – может не отчаиваться, создать домашний йогурт своими руками можно и в обыкновенной кастрюле.

Количество йогурта, которое, в итоге, получается приготовить из одной упаковки закваски, разное: из одних заквасок – 3 литра йогурта, из других – 1 литр. В случае с тремя литрами – это отличная возможность сэкономить. Так что стоит обращать внимание на упаковку. И если сам йогурт можно хранить несколько дней, то упаковки заквасок год в холодильнике, целых два в морозилке и две недели при температуре свыше +10 С. 

Домашний йогурт – существенный шаг на пути к здоровому образу жизни и развенчание мифа о том, что полезное не может быть вкусным. А во всем этом помогают закваски от компании GoodFood, которые редакция Gloss с удовольствием рекомендует!

 

Gloss.ua теперь и в Telegram: подписывайся на канал @glossua и читай только о самом интересном, чтобы ничего не пропустить.

Подписывайся на нас в социальных сетях и будь в курсе последних новостей из жизни города: Facebook, Google+, Twitter.

В центре внимания

Читай также

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

Главные нововведения: что изменится для всех нас после принятой медреформы
14 лучших детективных сериалов для уютных вечеров

14 лучших детективных сериалов для уютных вечеров

Сохранить список и запастись попкорном.

Плейлист: треки для танцев на шуршащих листьях в последние теплые дни

Плейлист: треки для танцев на шуршащих листьях в последние теплые дни

Приятная музыка, чтобы потанцевать и полежать в обнимку.

Не Львовом единым: куда идти и что смотреть в Черновцах
На пачке себе напиши: 10 правил адекватного курильщика

На пачке себе напиши: 10 правил адекватного курильщика

Главные пункты курительного этикета.

9 костюмов на Хэллоуин из постсоветских сериалов, фильмов и массовой культуры
Скандинавский тренд: что нужно знать о хюгге, чтобы жить счастливее

Скандинавский тренд: что нужно знать о хюгге, чтобы жить счастливее

«Хюгге» – это запах свежей булочки, теплые носки и мягкий плед.

I need smart baba without tarakany: 20 реальных цитат парней из Tinder

Новые статьи

ТОП месяца

Наверх