Обзор полезных заквасок GoodFood для приготовления йогурта

Glossteam
16 мая 2013, 16:00

Без сомнений можно утверждать, что мода на здоровый образ жизни набирает все более мощных оборотов. Отказ от вредных привычек и занятия спортом – только начало пути в этом трудоемком процессе. Уважение и любовь к своему телу проявляется не только в физических нагрузках. Немаловажную роль в этом всем играет и то, что мы едим.

Многие из нас начинают свой день с кисломолочных продуктов. Йогурты, творожки, кефиры – ассортимент огромен, полки супермаркетов ломятся от изобилия продуктов. Вместе с тем, мы постоянно слышим страшные истории об их производстве, сталкиваемся в СМИ со снимками неприятных находок в йогуртах и лишь закрываем глаза на все существенные недостатки. Казалось бы, другого выхода у нас нет. Но это не так.

Делать йогурты в домашних условиях теперь – приятная реальность. Йогурты, в правильном приготовлении которых ты не сомневаешься, и которые, при этом, содержат массу полезных бактерий.

Для приготовления такого полезного домашнего йогурта тебе понадобится молоко и бактерии. И если с молоком все понятно, то с загадочными бактериями – не совсем. Именно о них и пойдет речь в этой статье – полезные закваски от компании GoodFood.

Кто не знает – вся польза йогурта заключается в количестве полезных бактерий в нем. Именно поэтому в них нужно разбираться. Закваски, вызывающие брожение молока, должны обладать несколькими обязательными критериями.

Главный – это, конечно же, ее состав. Чем больше в закваске полезных бактерий, тем лучше будет йогурт, ведь каждая бактерия, словно известные нам витамины, отвечают за выполнение своей функции в организме.

Подобно дрожжам, закваски находятся в рассыпчатом виде в маленьких пакетиках, вес которых колеблется от 0,5 до 1 грамма. 

Все полезные бактерии, которые так упорно рекламируют в СМИ, на самом деле живут всего 5 дней. А вот магазинные йогурты, в свою очередь, живут от двух недель до месяца. Хитрые рекламщики уверяют нас в том, что все это время йогурты продолжают содержать в себе полезные элементы. Для того чтобы увеличить жизнеспособность своих йогуртов, производители поддают их термическим обработкам и добавляют продукты консервации, а это в сумме подавляет рост полезных для человека бактерий или убивает их совсем.

Кроме того, если магазинные йогурты содержат в себе большое количество ингредиентов, безусловно, вредных, то домашние состоят всего из двух – молока и бактерий. 

Молоко без консерваций купить сейчас совершенно не трудно. Правда, кто еще верит в полезность молока «у бабушки на рынке», тех мы хотим разочаровать. Это не залог качества. 

А вот что касается бактерий – с этим проблема. Именно компания GoodFood решила сделать нашу жизнь проще и продавать в компактных пакетиках бактерии, которые сделают нас здоровее.

Бактерии в соединении с молоком размножаются и обогащают его витаминами, аминокислотами и прочими полезными веществами.

Говорить о вкусовых качествах домашнего продукта не нужно. Без вредных добавок и исключительно из натуральных ингредиентов – это то, за что тебя поблагодарит твой организм. Такие закваски подходят, кстати, не только для завтраков и десертов, но и для приготовления легких салатных соусов или супов.

Приготовить йогурт собственными руками – проще простого. Понадобится всего пару минут твоего времени и несколько часов для знакомства молока с бактериями. То есть, поставив закваску вечером, утром готов вкусный йогурт. А за тобой остается лишь поток безграничной фантазии: добавляй туда орехи, джем или фрукты.

У кого нет йогуртницы – может не отчаиваться, создать домашний йогурт своими руками можно и в обыкновенной кастрюле.

Количество йогурта, которое, в итоге, получается приготовить из одной упаковки закваски, разное: из одних заквасок – 3 литра йогурта, из других – 1 литр. В случае с тремя литрами – это отличная возможность сэкономить. Так что стоит обращать внимание на упаковку. И если сам йогурт можно хранить несколько дней, то упаковки заквасок год в холодильнике, целых два в морозилке и две недели при температуре свыше +10 С. 

Домашний йогурт – существенный шаг на пути к здоровому образу жизни и развенчание мифа о том, что полезное не может быть вкусным. А во всем этом помогают закваски от компании GoodFood, которые редакция Gloss с удовольствием рекомендует!

В центре внимания

Читай также

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

Евровидение-2017: выбираем своего фаворита

Евровидение-2017: выбираем своего фаворита

Читай внимательно, слушай еще внимательнее и делай свой выбор

С Деннисом Аду в ботаническом саду: можно ли сойти сума, играя "бразильскую Мурку"

С Деннисом Аду в ботаническом саду: можно ли сойти сума, играя "бразильскую Мурку"

Интервью с джазменом о востребованности, перспективах и почему жизнь в Киеве лучше, чем в Нью-Йорке

Меняться, но не изменять себе: новые тренды бьюти-индустрии в фотосессии Алины Байковой

Меняться, но не изменять себе: новые тренды бьюти-индустрии в фотосессии Алины Байковой

Как экспериментировать с образами и выглядеть при этом максимально натурально

Все хиты группы Агата Кристи: за что любили и почему кто-то пойдет на концерт в Киеве
Мопсы, шмотки и джаз: как прошел Кураж Базар. ФОТОрепортаж

Мопсы, шмотки и джаз: как прошел Кураж Базар. ФОТОрепортаж

Не был - завидуй, побывал - ищи себя на фотографиях

ЭМС тренировки в Q-fit – новый тренд в украинском фитнесе

ЭМС тренировки в Q-fit – новый тренд в украинском фитнесе

Отличный вариант постоянно держать себя в форме для успешных, современных и занятых людей

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве
Обзор семейного ресторана Forest Club: детский лагерь, фермерское меню и фестиваль сельди

Обзор семейного ресторана Forest Club: детский лагерь, фермерское меню и фестиваль сельди

Здесь знают, как позаботиться о ваших детях, как удивить ваши вкусовые рецепторы и как накормить еще сытнее и здоровее, чем дома

фыва

Новые статьи

Евровидение-2017: выбираем своего фаворита

Евровидение-2017: выбираем своего фаворита

Читай внимательно, слушай еще внимательнее и делай свой выбор
С Деннисом Аду в ботаническом саду: можно ли сойти сума, играя "бразильскую Мурку"

С Деннисом Аду в ботаническом саду: можно ли сойти сума, играя "бразильскую Мурку"

Интервью с джазменом о востребованности, перспективах и почему жизнь в Киеве лучше, чем в Нью-Йорке
Меняться, но не изменять себе: новые тренды бьюти-индустрии в фотосессии Алины Байковой

Меняться, но не изменять себе: новые тренды бьюти-индустрии в фотосессии Алины Байковой

Как экспериментировать с образами и выглядеть при этом максимально натурально
Все хиты группы Агата Кристи: за что любили и почему кто-то пойдет на концерт в Киеве

Все хиты группы Агата Кристи: за что любили и почему кто-то пойдет на концерт в Киеве

Группа, хотя бы один хит которой знает каждый
Мопсы, шмотки и джаз: как прошел Кураж Базар. ФОТОрепортаж

Мопсы, шмотки и джаз: как прошел Кураж Базар. ФОТОрепортаж

Не был - завидуй, побывал - ищи себя на фотографиях

ТОП месяца

Французская весна 2017 в Киеве: гид по программе фестиваля

Французская весна 2017 в Киеве: гид по программе фестиваля

Мы расскажем, почему 14-ю Французскую весну стоит посетить каждому
Как "The Happy Film" Стефана Загмайстера заставил нас задуматься о собственном благополучии

Как "The Happy Film" Стефана Загмайстера заставил нас задуматься о собственном благополучии

Известный дизайнер презентовал в Киеве фильм о счастье
Не проспи апрель: лучшие события месяца

Не проспи апрель: лучшие события месяца

Фестивали, концерты, выставки, спектакли и пати, которые мы однозначно рекомендуем не пропустить
Party Hard: 12 вечеринок апреля, которые мы не сможем пропустить и вам не советуем

Party Hard: 12 вечеринок апреля, которые мы не сможем пропустить и вам не советуем

Конечно, в этом материале собраны не все заслуживающие внимания пати. Зато сто процентов качественные, интересные и со своей концепцией
ART апрель. Рейтинг выставок месяца по нестандартным признакам

ART апрель. Рейтинг выставок месяца по нестандартным признакам

Лучшее, что будут показывать в киевских галереях
Наверх