15 декабря - Мастер-класс по карпаччо в Carpaccio Cafe

Anastasiya Kotelnyk16 декабря 2012, 19:15   1621

Мастер-классы от Gloss.ua уже настолько полюбились участникам, что на карпаччо пришли даже две вегетарианки, - просто ради удовольствия готовить, учиться у Мастера и общаться.

Некоторые никогда еще не пробовали карпаччо, а после мастер-класса не только поняли, что блюдо изысканное и вкусное, но и точно смогут удивить гостей, приготовив такое дома. Или же заказать в Carpaccio Cafe! :)

Для большинства же стало открытием и удивлением, что технология приготовления карпаччо не такая простая, как кажется. Нужно не просто взять сырое мясо и тонко нарезать. Перед этим из него делают колбаску с травами, замораживают два часа, а потом уже нарезают. 

Поэтому на мастер-классе крутили колбаски, упражнялись в тонкости нарезания мяса и соревновались в том, у кого получится самая красивая подача. 

А еще шеф-повар Константин рассказал, как приготовить два вида соуса, которые добавляют мясу и салату особый вкус. 

1/34
2/34
3/34
4/34
5/34
6/34
7/34
8/34
9/34
10/34
11/34
12/34
13/34
14/34
15/34
16/34
17/34
18/34
19/34
20/34
21/34
22/34
23/34
24/34
25/34
26/34
27/34
28/34
29/34
30/34
31/34
32/34
33/34
34/34
 

 

Gloss.ua теперь и в Telegram: подписывайся на канал @glossua и читай только о самом интересном, чтобы ничего не пропустить.

Подписывайся на нас в социальных сетях и будь в курсе последних новостей из жизни города: Facebook, Google+, Twitter.

В центре внимания

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

Перезарядить мозг
Названы лучшие гаджеты 2017 года. Все хочется купить
7 мест, где бесплатно показывают и обсуждают кино в Киеве

7 мест, где бесплатно показывают и обсуждают кино в Киеве

Для тех, кто хочет разбираться в кино.

10 заведений Киева, куда не попасть без брони или очереди

10 заведений Киева, куда не попасть без брони или очереди

Свободный стол на выходных здесь – большая редкость.

Черная пятница в Киеве: в каких магазинах искать скидки

Черная пятница в Киеве: в каких магазинах искать скидки

Рассказываем, куда идти, чтобы точно что-то прикупить.

Пивная ресторация «Наживо»: крафтовое пиво на Позняках

Пивная ресторация «Наживо»: крафтовое пиво на Позняках

Ресторан-пивоварня, где приятно отдохнуть всей семьей.

Помоги котикам и собачкам: как все устроено в Гостомельском приюте под Киевом
Art. Rave. Bursa: почему нужно успеть на новую выставку о рейвах в Киеве

Art. Rave. Bursa: почему нужно успеть на новую выставку о рейвах в Киеве

Если были на "Схеме", идти сюда точно стоит.

Каналы и боты в Telegram, которые облегчат жизнь киевлянина

Каналы и боты в Telegram, которые облегчат жизнь киевлянина

Один из них отслеживает билеты «Укрзалізниці»!

Наверх