Интервью с Сергеем Молчановым, автором блога The Garden

Интервью с Сергеем Молчановым, автором блога The Garden

Светлана Костенко11 декабря 2012, 13:15Интервью

Недавно в уанете появился блог киевлянина-садовника Сергея Молчанова thegarden.com.ua. Как вырастить базилик для домашнего лимонада прямо у себя на кухне? Что нужно помидорам, которые растут на балконе 14-го этажа новостройки? Зачем существуют городские сады, и почему мы называем их парками? Эта и другая полезная информация - у Сергея в блоге, а ниже - интервью с ним.

По образованию я социолог, но никогда им не работал. В силу обстоятельств, работал в маркетинге. В душе - фермер. 

В настоящее время проект The Garden у меня на первом месте. По всем глобальным планам блог – это самое начало проекта. Когда работа в офисе перестала меня удовлетворять как морально, так и материально, друзья и близкие подтолкнули на создание The Garden.

Все зависит от вашего желания и возможностей. Если обзавестись так называемым контейнерным огородом, специальным освещением и уймой свободного времени, то на киевской кухне можно вырастить практически любые специи. Я ограничиваюсь стандартным набором трав – базилик, розмарин, тимьян, лаванда, орегано, шалфей. Без особого труда и в любое время года можно вырастить базилик и петрушку. С них и советовал бы начинать. 

Базилик и петрушка неприхотливы и очень съедобны. Ограничений, в принципе, нет. Для начала не старайтесь вырастить что-то сложное, например, розмарин. Орегано, майоран, мята, укроп, кинза – все эти травы реально выращивать дома.

 

Несколько лет назад я задавался вопросом, где же взять семена. Ассортимент в украинских специализированных магазинах очень расстраивал на то время. Свои первые семена я купил на цветочном рынке в Амстердаме (не подумайте ничего плохого). Сейчас немного изменилась ситуация в лучшую сторону. Во многих магазинах семена продают круглых год, хотя ассортимент немного страдает. Есть интернет-магазины с хорошим выбором итальянских, французских и голландских семян. Я по-прежнему предпочитаю покупать семена в Европе. 

С грунтом проблем вообще нет. В любом цветочном магазине, даже в самом неприметном, обязательно найдется «универсальный» грунт.

 

Вырастить лимонное дерево и вырастить съедобные лимоны – это разные вещи. С лимонным деревом все проще, со съедобными плодами намного сложней. Касательно помидоров, то тут проблем нет никаких. Они прекрасно растут в ящиках и горшках на киевских балконах. Главное, правильно подобрать сорт. А вот стоит ли это тех усилий, то этот вопрос сугубо личный для каждого садовода. Конечно, проще, а чаще и дешевле, пойти в супермаркет и купить понравившиеся томаты. Но получите ли вы то удовольствие, что и от выращивания? Вы понимаете, о чем я? 

В киевской квартире можно вырастить практически все виды салатов, томаты, особенно сорт «черри», сладкий перец, перчики «чили», клубнику. Если очень захотеть, то можно и корнеплоды выращивать в домашних условиях. Все зависит от вашего желания.

 

Современные люди стараются правильно питаться, покупают органические продукты, ходят в фермерские рестораны, листают кулинарные блоги и смотрят видео Джейми Оливера. Я думаю, с этого и начинается желание вырастить свой базилик для пасты или рукколу для салата. В отличие от кулинарии, вопрос выращивания домашних травок и садоводства в большинстве своем представляется очень сложным процессом. Устоявшийся «бабушкин» подход в этом вопросе многих отпугивает. Хотя заинтересованность очень велика. 

Не все мои друзья любят растения, а уж тем более уход за ними. Часто в подарок вместо срезанных цветов я выбираю горшочек с лавандой или комнатные цветы. Есть, конечно, и любители растений среди моих друзей. Бывало, что я дарил розмарин и шалфей. Друзья часто просят меня какие-нибудь семена для собственного опыта. И, конечно же, дарят растения мне.

 

Я б начинал с большого желания. Когда есть желание, то можно ограничиться тем, что есть под рукой. Если в доме появляется больше пяти горшков с травками или другими растениями, тогда уже нужно подумать об инвентаре. Мини лопатка, перчатки, лейка, пульверизатор, упаковка грунта. В квартирных условиях не многое нужно. Каждый по своим потребностям поймет, что еще следует приобрести. 

Последний год я живу в частном доме недалеко от Киева. Если у меня свободная минута, за окном хорошая погода, то я с удовольствием проверю, как поживают обитатели моей грядки.

  

С нашими погодными условиями особо много растений зимой не вырастишь. Дома растут преимущественно травы и салаты. 

Пока я жил в квартире, растения с весны по осень были на балконе, где для них была сделана теневая зона. Сейчас растения расставлены по дому, отдельного помещения или комнаты под зимний сад у меня пока что нет. 

Сложно что-либо советовать среди киевских садовых центров. Мне кажется, что у нас они плюс-минус одинаковые. Иногда я заезжаю в садовый отдел магазина «Леруа Мерлен», там можно найти лаванду и оливковые деревья. За грунтом и дренажем или за комнатными растениями можно заехать в любой «Епицентр» или «Новую Линию». Глиняные горшки и семена я стараюсь привозить из Европы. За ассортиментом рассады трав или уличных растений я заезжаю в садовые центры, которые находятся на выезде из города или за Киевом.

 

Однозначно малоизвестная и хорошая точка - склад-магазин цветов «Экзотик - Флора». Отличный выбор срезанных цветов и комнатных растений. Иногда в ассортименте бывают травы. В Киеве два магазина. Первый - на левом берегу, по адресу ул. Клеманская, 3. Второй - ул. Васильковская, 16, правый берег. 

Для меня самая большая проблема – это наш климат. Летом слишком жаркий, зимой – безумно холодный. Это самый большой недруг, способный отбить желания у начинающих садоводов.

В центре внимания

Читай также

В центре внимания: Сергей Молчанов

Количество просмотров: 5965
ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

IQOS: Альтернатива для курильщиков

IQOS: Альтернатива для курильщиков

Тестируем передовую разработку и делимся впечатлениями

Дешево, сердито і неймовірно: про подорожі автостопом з Христиною Буній

Дешево, сердито і неймовірно: про подорожі автостопом з Христиною Буній

Як це – подорожувати за три копійки, ночувати в придорожньому туалеті й усе одно повертатися додому з купою незабутніх вражень

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве
Все хвойные попадают в рай: куда девать елки после новогодних праздников

Все хвойные попадают в рай: куда девать елки после новогодних праздников

Экология - тренд года. Как быть в тренде прямо сейчас, читай в нашем материале

Гастронаводки декабря

Гастронаводки декабря

Новости ресторанов, кафе и еды в городе

Шевели мозгами: лучшие образовательные мероприятия января

Шевели мозгами: лучшие образовательные мероприятия января

Ученье – свет, а неученье – нелюбимая работа в офисе с 9 до 6. Предлагаем начать совершенствоваться уже с января

Кино – не говно: самые нестандартные фильмы января
ART январь. Рейтинг выставок месяца по нестандартным признакам

ART январь. Рейтинг выставок месяца по нестандартным признакам

Лучшее, что будут показывать в киевских галереях

Новые статьи

IQOS: Альтернатива для курильщиков

IQOS: Альтернатива для курильщиков

Тестируем передовую разработку и делимся впечатлениями
Дешево, сердито і неймовірно: про подорожі автостопом з Христиною Буній

Дешево, сердито і неймовірно: про подорожі автостопом з Христиною Буній

Як це – подорожувати за три копійки, ночувати в придорожньому туалеті й усе одно повертатися додому з купою незабутніх вражень
Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Куда пойти после работы
Все хвойные попадают в рай: куда девать елки после новогодних праздников

Все хвойные попадают в рай: куда девать елки после новогодних праздников

Экология - тренд года. Как быть в тренде прямо сейчас, читай в нашем материале
Гастронаводки декабря

Гастронаводки декабря

Новости ресторанов, кафе и еды в городе

ТОП месяца

Как Люба и Яша Новый год встречали.  ̶Н̶Е̶Выдуманная история из жизни киевских пенсионеров

Как Люба и Яша Новый год встречали. ̶Н̶Е̶Выдуманная история из жизни киевских пенсионеров

Представим условную семью из двух неработающих пенсионеров, общий доход которых составляет 4000 гривен в месяц. Знакомьтесь, Люба и Яша
Фэшн-территория DN8: все, что нужно знать об идеальном шопинге

Фэшн-территория DN8: все, что нужно знать об идеальном шопинге

2 000 квадратных метров ультрасовременного шопинг-пространства
Погладить енота, покататься на коньках и еще 101 развлечение на "Зима на ВДНГ"

Погладить енота, покататься на коньках и еще 101 развлечение на "Зима на ВДНГ"

Читай про зимние развлечения, лови вдохновение и подарочные сертификаты в главный парк развлечений в этом сезоне
Изгнание нечистой силы в киевской мэрии

Изгнание нечистой силы в киевской мэрии

Дикий театр представляет спектакль "Вий" в святая святых Виталия Кличко
Выбираем подарки на Новый год: самая полезная подборка в уанете. Часть 2

Выбираем подарки на Новый год: самая полезная подборка в уанете. Часть 2

Определяйся, заказывай и не бегай ночью 31 декабря за бесполезными безделушками
Наверх