Отдых в стиле эко - обзор первого киевского «зеленого» хостела «Maison Blanche» B&B
Те, кто заботятся о своем здоровье и осознанно ведут здоровый образ жизни, давно знакомы с понятием «eco-friendly» и «organic». Чаще всего эти термины применяются к продуктам питания, косметическим и средствам бытовой химии, одежде. Однако, и экологический туризм набирает все большую популярность.
Недалеко от исторического центра Киева и нескольких станций метро (м.Золотые Ворота и м.Майдан Незалежности) принимает гостей новый небольшой «зеленый» хостел - «Maison Blanche» B&B. Удобное расположение и недорогие номера привлекут внимание любителей бюджетного отдыха. Кроме весьма демократичных цен, особенностью является дружественность природе. Девиз организаторов - «Отдыхать экологично, сохраняя ресурсы планеты, с удовольствием и без ущерба качеству проживания».
«Maison Blanche» - успешный семейный бизнес проект (две эко-усадьбы, эко-ферма, эко-кафе, эко-спа), самым «молодым» из которых является «Maison Blanche» B&B.
Мы любим путешествовать, и больше всего нас вдохновляет европейский уют: натуральный, простой, приятный. Главный творец и вдохновитель – моя мать, Виктория Ле Хак. А для меня, как представителя второго поколения, актуальна задача помогать и поддерживать.
Остановившись здесь, вы попадаете на территорию, где пропагандируют модное нынче направление ответственного туризма – эко-хостел входит в число участников программы экологической сертификации отелей, направленной на повышение эко-сознания сотрудников и гостей.
По моей инициативе в этом году мы получили сертификат Green Key. Это международная программа экологической сертификации отелей, координируемая Международной организацией по экологическому образованию (Дания). В Украине на сегодняшний день всего 16 отелей имеют данный сертификат.
В оформлении номеров использованы натуральные материалы: мебель из сосны и липы, постель из льна и хлопка, даже матрас здесь натуральный.
Натуральный латекс, водоросли, кокос и даже сено. Различные слои - поэтому, когда на этих матрасах спишь, чувствуешь аромат сена.
При уборке и стирке используются только безопасные, биоразлагаемые, экологически дружественные бытовые средства. Номера обеспечиваются нехимическими косметическими средствами: 100% натуральным мылом ручной работы и органическим шампунем без лаурет сульфата натрия. Также здесь борятся за экономию воды и электроэнергии, сортируют отходы. Все эти меры необходимы для уменьшения вредного воздействия на окружающую среду.
Здесь всего 6 «цветочных» номеров, так что о бронировании стоит позаботиться заранее.
Большинство гостей - иностранцы и туристы, разделяющие философию ответственного отдыха и стиля жизни.
Часто путешествуем и не раз останавливались в подобных отелях в Европе, стараемся сделать наш отдых не только приятным, но и полезным, поэтому выбрали этот хостел за его экологичность + порадовала доступная цена за номер.
Нигде ничего подобного не встречали в плане того, что все здесь сделано на основе натурального.
Приятное обслуживание и теплый прием в любое время суток! Огромный респект дизайнеру и архитектору за неповторимый интерьер и уют, который редко встретить на Украине! Микроклимат и аура на высоте. P.S. Заряда бодрости и настроения хватит до Москвы, а там будем скучать!!!
Мы восхищаемся нашими постояльцами уже лишь потому, что они нас выбрали. В целом, это действительно немного другие люди. Далекие от экологии гости отмечают нашу чистоту. А те, кто «в теме» и часто бывает за границей, приходит в восторг. Им нравится буквально все: деревянный пол, льняные шторы, оформление, атмосфера, философия, меню.
Хотя помещение небольшое, здесь есть Wi-Fi free зона отдыха с телевизором. На этаже есть душевые и кафе здорового питания. Комнаты светлые, довольно просторные, по-семейному уютные.
Стандарт «Зеленый ключ» («Green key») предполагает также определенные требования к продуктам питания, используемым для приготовления блюд – они должны быть органическими, натуральными, сезонными, выращенными местными фермерами.
Меню подбирается тщательным образом. Мы за здоровые, разнообразные и сезонные блюда. Мы не приемлем генно-модифицированные, искусственные (ванилин, приправы с глутаматом) продукты.
Хотя завтрак в стоимость не входит, его можно заказать за весьма символическую плату - 15 грн. с человека.
У нас много вегетарианских блюд. Мы сами делаем йогурт и творог из органического молока, а также печем сладости и хлеб без дрожжей на закваске.
Принимаются различные виды оплаты – как платежные карты, так и Webmoney.
«Maison Blanche» B&B - первый опыт создания экологически дружественного хостела в Украине. И, думаю, не последний!
Адрес: г. Киев, ул. Большая Житомирская, 40 - Львовская площадь (вход со стороны двора через арку между рестораном Тургенеф и турфирмой), тел.: (044) 238-63-65.
