Гастроновинки января

Список новых адресов для вкусных продовольственных вылазок:

Фаст-фуд здорового питания «Salateira»

SkyMall привлекает покупателей не только европейским набором представленных брендов, но и довольно неплохим фудкортом. Недавно старожилы фаст-фуда на третьем этаже потеснились и пустили новичка – «фаст-ресторан Salateira».

Идея ресторана в том, что здесь нет «junk food»: только свежие фрукты, овощи, сыры, мясо и рыба. Все это миксуется и становится сэндвичами, салатами, пастой, крем-супом или десертом. Минимум жиров, максимум полезного и, главное, – быстро. Сэндвич, как и салат, можно намиксовать самому, а можно выбрать из доступных готовых вариантов.

Цена от 35 до 39 грн. За 39 грн. на выбор - 4 ингредиента для сэндвича и 1 соус. Стоимость салатов от 45 до 49 грн. Для «селфмейд» салата нужно выбрать 5 ингредиентов, соус, а салатная основа (паста или салатные листья) бесплатно. И еще салат и сэндвич может быть теплым по желанию.

Зимой удачным выбором станет крем-суп: томатный, сырный или луковый – 25 грн. Среди напитков можно выбрать как кофейный вариант – латте (18 грн.), мокко (22 грн.), какао (14 грн.), так и чай за 19 грн., или не сходить со здорового пути и выпить фреш за 25 грн.

Из приятных комплиментов – неограниченное количество соусов: песто, оливковое масло, табаско, бальзамик. К салату предлагают смесь семечек и кунжута, а к каждому заказу подают артезианскую воду.

Время работы: с 10:00 до 22:00 каждый день.

Эспрессо-комната «Buondi»

Крещатик, к сожалению, не славится достойными точками «coffee-to-go». Это или кофе-бурда с переоборудованного багажника Таврии, или латте из Макдональдс. Эспрессо – комнатка на пересечении улиц Богдана Хмельницкого и Крещатик – отличная находка для кофемана.

Неприметная снаружи, более чем скромная внутри, но вкус бодрящего напитка с лихвой перекрывает недостатки.

Заведение открыли известные в кофейных кругах люди: Александр Хаджи (чемпион Всеукраинского Чемпионата бариста 2008) и Александр Луговской (серебряный призер Всеукраинского Чемпионата бариста 2006).

В этой мини-кофейне предлагают выпить кофе на европейский манер – быстро и профессионально, в то же время без наценки за место.

Меню:

Эспрессо – 30 мл – 8 грн.
Американо – 150 мл – 8 грн.
Допио – 10 грн.
Капучино – 175 мл – 11 грн.
Латте – 300 мл – 13 грн.
Чай – 300 мл – 5 грн.
Сироп к кофе – 3 грн.
Молоко – бесплатно.

Здесь также можно попробовать два необычных для Украины кофейных напитка – flat white (плоский белый) и long black (длинный черный), 17 и 13 грн. соответственно.

Секрет вкуса раскрывать не буду, попробуйте и поделитесь впечатлениями.

Время работы: пн-пт с 8:00 до 20:00, сб-вс с 9:00 до 20:00.

«Брат» этой мини-кофейни есть и на пересечении улиц Прорезная и Пушкинская, если что.

Мясная лавка

На кругу Бессарабки открылась Мекка любителей отбивных, стейков и колбас. Столичный градоначальник Попов лично присутствовал на открытии и назвал магазин социальным, видимо, намекая на адекватные цены по сравнению с соседним Бессарабским рынком.

Мы пошли на разведку, докладываем: выбор большой, все чисто и цивильно, цены приятные, продавщицы милые.

6 дней в неделю лавка работает с 8 утра до 8 вечера, а по воскресеньям заходите на мяско с 8 утра до 16.00.

Мясо (свинину) поставляют свежую каждый день с АПК «Нивес», где практикуется производство замкнутого цикла, то есть, сами выкармливают определенную породу свинок, как только она набирает 110 кг – ее забивают. Внимание гринписовцам – забой гуманный, их усыпляют. Потом охлажденное мясо в вакуумных упаковках при температуре не более 5 градусов привозят в магазин.

А колбасы привозят с завода «Колбаспищепром», где делают настоящую колбасу с практически забытым вкусом, по старым рецептам и, главное, строго соблюдая ДСТУ. Без сои и крахмала.

На прилавке можно найти сосиски, сардельки, вареные колбасы, ветчину, копченые колбасы и деликатесы.

Цена на мясо (кг):
Ребрышки – 43.68 грн.
Колбаски для гриля «Мюнхенские» - 35.92 грн.
Ошеек – 54.60 грн.
Свинина полужирная – 69.45 грн.
Грудинка – 37.06 грн.
Лопатка – 51.65 грн.
Цены на колбасы (кг):
Сервелат – 85 грн.
Сосиски Охотничьи – 84 грн.
Львовская – 54 грн.
Тирольская – 68 грн.
Балык свиной – 71 грн.
Детская сливочная – 71 грн.

Кстати, фарш делают бесплатно, и всю ночь в магазине работает специальная стерилизующая лампа – это для таких брезгливых, как я.

Интернет-магазин «Армения»

Каждый, кто хоть раз попробует настоящую армянскую кухню, найдет в ней что-то свое, особенное и самое любимое. Для вечно сидящих на диете есть тонкий лаваш с 0 калорий, для любителей сладкого – густые джемы из фруктов и необычное варенье из роз или ореха, а мужчины все как один любят армянский шашлык. Все это теперь можно попробовать, не выходя из дома, на сайте.

Здесь можно заказать как доставку готовых блюд, так и продукты для приготовления этих блюд, и, конечно, национальные гастро изыски.

Готовый шашлык из баранины обойдется в 45 грн. за 100 грамм, к нему добавляем овощи на мангале за 20 грн., плюсуем тонкий лаваш – 4 грн. – и ужин мужу готов. И не забудьте минеральную воду «Джермук» за 11 грн. Отлично помогает после ночных гуляний!

К чаю будет, кстати, армянская выпечка (трубочки с грецкими орехами 30 грн. за десяток или эклеры с заварным кремом за такую же цену), набор сухофруктов, варенье из инжира за 35 грн., из лепестков роз за 24 грн. или джем из черешни, абрикосов и белой черешни.

В разделе с консервированной продукцией можно найти знаменитую аджику, лечо, печеные овощи и даже маринованный чеснок.

А кофеманы могут попробовать настоящий армянский кофе, который продают в мешочке – 40 грн. за 200 грамм.