Предложение на Масленицу: блины в «Креп де Шине»

Аревик Арзуманова14 февраля 2012, 16:40Путешествия   4553

С давних пор на Руси весна начиналась с народного празднования «Масленицы». С утра и до позднего вечера народ гулял, веселился и, конечно же, объедался блинами со всевозможными начинками.

С давних пор на Руси весна начиналась с народного празднования «Масленицы». С утра и до позднего вечера народ гулял, веселился и, конечно же, объедался блинами со всевозможными начинками.

Наша небольшая разведка доложила, что в Киеве самый большой выбор масленичных удовольствий нашелся в ресторане «Креп де Шин». Ничего удивительного, ведь основное направление в меню – блины и крепы. Внесу ясность: классические блинчики (русские), который каждый из нас помнит с детства, пекутся на сковороде, здесь называются блинами по-домашнему, а вот крепы (французские блины), помимо того, что по размеру больше, тоньше, так еще и пекутся на специальной крепнице - большой плоской сковороде без ручки или на большом раскаленном круге. Тесто на крепнице раскатывают специальным приспособлением.

Любой креп начинается с теста. Выбираем из 6 разновидностей на любой вкус – пшеничное, гречневое, кукурузное, овсяное, шпинатное и шоколадное.

Дальше начинаются сложности, так как начинку нужно выбрать из 24 видов.

Специально к 20 февраля – началу Масленицы – в меню появилась новая начинка из полюбившегося всем гурманам сочетания лосося и сыра филадельфия. Цена 82 грн.

Любители классического вкуса могут найти в меню 6 видов так называемых «русских блинов».

Традиционные блины с красной икрой и сметаной обойдутся в 127 грн. Дальше - грибная и мясная вариации: с лисичками и сыром - 85 грн; мясом и томатным соусом под сыром - 69.00 грн.
Сладкие начинки могут быть с творогом со сметаной или с ягодами, или просто с яблоками. Две первые по 48 грн., а последняя - 52 грн.
Отдельной строчкой в меню выделен Креп "Сюзет" - старинный французский десерт, названный в честь возлюбленной короля Эдуарда VII. Не буду вдаваться в историю, для этого есть Google. Зато могу рассказать об ингредиентах. В основе соуса для крепов - апельсиновый фреш, ликер Countreau, цедра и сахарная пудра. Цена вопроса – 52 грн.

Народные гулянья проходят на ул. Гоголевской, 25 в будние дни с 8.00 до 23.00, а в выходные с 10.00 и тоже до 23.00. Кстати, можно сразу забукить стол: http://www.2k.ua/restaurants/booking/

В центре внимания

Читай также

Ресторан: Креп де Шин

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

Недорого и вкусно: 10 лучших кафе Киева по версии TripAdvisor
Клуб 27: истории известных музыкантов, которые умерли молодыми

Клуб 27: истории известных музыкантов, которые умерли молодыми

Вспоминаем тех, чей уход и по сей день вызывает недоумение.

Увидимся, Киев: где и почем путешествовать этой осенью

Увидимся, Киев: где и почем путешествовать этой осенью

Париж и Берлин уже вас ждут, осталось решиться.

7 вещей, которые раздражают в Киеве больше всего. И никогда не исчезнут
Новое меню в ресторане Kin Kao: полезная азиатская кухня
Почему мы все устали и хотим на ручки: осенняя депрессия в большом городе
Музыкальная терапия: плейлист под странную погоду
Домашнее чтение: 15 новых книг, которые нужны вам этой осенью

Новые статьи

ТОП месяца

Почему мы хотим спасти мир, а не сидеть в офисе: как понять, что у вас кризис 25 лет

Почему мы хотим спасти мир, а не сидеть в офисе: как понять, что у вас кризис 25 лет

Рассказываем о симптомах и способах лечения относительно нового явления.
Высокая кухня: 10 лучших ресторанов Киева по версии TripAdvisor

Высокая кухня: 10 лучших ресторанов Киева по версии TripAdvisor

Их рекомендуют на самом популярном сайте для путешественников в мире.
Смотреть на выходных с попкорном: 10 комедий этого года

Смотреть на выходных с попкорном: 10 комедий этого года

Лучшие комедии этого года, которые мы рекомендуем посмотреть.
Красивая и независимая: 26 причин гордиться Украиной

Красивая и независимая: 26 причин гордиться Украиной

Рекомендуется читать под гимн.
Молодые художники в Киеве: кто они и где смотреть их работы

Молодые художники в Киеве: кто они и где смотреть их работы

Открываем новые имена.
Наверх