Гастроновинки июля в Киеве
Новый месяц впереди, значит, пора подводить вкусные итоги прошедшего июля.
За этот месяц у нас в городе появились вкусные и полезные печеньки – легендарные american cookies; открылся небольшой, но колоритный азиатский фаст-фуд в самом центре города; в Bigoli стартовал сезон трюфелей и вина к ним; а в «Смородине» летние освежающие напитки и сифуд скрасят погожий вечерок на летней площадке.
Что? - Legendary American Cookies
Ну, кто из нас не видел это печенье в американских фильмах? Большое, хрустящее, с кусочками шоколада и орехами или без орехов. Во всех кофейнях их ели с утра с кофе, перекусывали на ходу и заказывали на детские праздники, а мы смотрели на это с экранов телевизора. До недавнего времени, когда Женя Тодурова – владелица, главный и единственный кондитер Baker Street Bakery - не решила исправить эту несправедливость и испекла на пробу печенье с грецким орехом и шоколадом, грецким орехом и изюмом и шоколадное печенье с шоколадной крошкой. Друзья уплели их за считанные минуты, и ясно, почему, – орехов, изюма и шоколада очень много, а когда печенье теплое - шоколад тает и становится просто невыносимо вкусно.
Затем последовали заказы друзей, за друзьями их друзья, и так cookies появились в 4 точках столицы. Каждое печенье – это почти 130 грамм, а значит это полноценный перекус. Что немаловажно, Женя использует натуральные продукты – сливочное масло, тростниковый сахар, яйца, муку и «дедовский» разрыхлитель – соду. А шоколад – только французский с содержание какао не меньше 50%.
Одна печенька в рознице стоит 20 грн., у Жени – 19 грн.
Помимо печенья, в Bakery предлагают бискотти 5 видов, ягодные тарты, чизкейк с обезжиренным йогуртом, шоколадно-миндальный торт без муки и красивые свадебные торты без мастики, красителей.
Все это можно заказать домой с бесплатной доставкой от 400 грн. заказа, если меньше, то деливери по центру – 35 грн., а в остальные районы до 50 грн.
Дегустируем и берем с собой по таким адресам:
Кофейня «Дом кофе» – ул. Пушкинская, 12-А (м. Театральная),
Кофейня «Дом кофе» – ТРЦ DREAM TOWN – Оболонский пр-т 1-Б, 2-й этаж, Франция
Olo Surf Cafe – Спортивно-развлекательный комплекс (вейк-база) X-traction.
Ресторан FoodTime – Верхний Вал 16/4 (30 метров от Житнего рынка)
Что? - Asian Fast Food
Где? - ул. Саксаганского, 22
Время работы: с 10:00 до 21:00
Волна пан-азиатской кухни в столице набирает высоту, и Chin Chin становится первопроходцем для классических небольших кафешек с быстрым обслуживанием, непритязательным интерьером и довольно неплохим выбором блюд.
Сделав заказ, вам придется подождать всего 5-7 минут, понаблюдав за действиями повара, и забрать свое блюдо с собой или съесть там за одним из высоких столиков.
Кстати, во время приготовления блюда можно корректировать состав и добавлять или убирать ингредиенты при желании, повар на вас за это косо смотреть не будет.
Chin Chin настолько прост, что даже за стол вам еду подадут в фирменной алой коробочке, здесь нет посуды.
В меню лапша, рис, салаты, шашлычки и макси-роллы – тот же рис или лапша, завернутые в тоненький лаваш.
На старт пробуем салаты: овощной салат с горчичной заправкой (25 грн.), маринованная лапша «Фунчоза » с китайскими грибами (25 грн.) или салат «Маяши» с соевыми ростками и морковкой по-корейски (25 грн.).
На разогрев берем шашлычки из курицы, свинины или куриных сердечек по 24 грн.
Лапша есть рисовая с курицей или свининой или пшеничная с креветками «Паттайя», рис жасминовый с курицей по-сечуански или с овощами, овощи со свининой или креветками. Все блюда до 39 грн.
Макси-роллы предлагают фирменный с курицей по – сечуански, с лапшой и свининой или овощами «Таки Ям» по 29 грн.
Также есть комплексное меню – макси-рол плюс напиток за 39 грн.
Все блюда можно take-away, wi- fi скоро будет, а доставка пока есть только по центру.
Что? – Трюфельное меню
Где? – Bigoli, Кловский спуск, 7А
Время работы: с 8:00 до 23:00
Совсем новый ресторан, но уже радует обновлениями в меню. С этого понедельника в Bigoli торжествует настоящее лакомство – трюфель – самый дорогой и ценный из съедобных грибов. Теперь на отдельной страничке можно найти супы, лазанью, ньокки и карпаччо с итальянским черным трюфелем из Умбрии.
Такой деликатес, как трюфель, делает, казалось бы, знакомые блюда совершенно иными, придавая тонкий запах и легкую терпкость блюду.
Обязательно попробуйте карпаччо из телятины с трюфелем. Почти прозрачные слайсы гриба переиначивают вкус классической закуски, цена 112 грн. Стоит еще съесть легкий и сытный крем-суп из цветной капусты с трюфелем (76 грн.) или итальянские клёцки ньокки с ценным грибом (78 грн.). Посытнее будет ризотто или лазанья, запеченная по классическому рецепту, но с терпкой ноткой черного гриба (78 и 168 грн.). А если вам хочется просто попробовать новое звучание любимого блюда, закажите трюфель как дополнение, 3 грамма стоят 60 грн.
К блюдам с трюфелем отдельно рекомендуют определенные вина, которые разливают побокально. Например, бокал легкого красного Grignolino d’Asti обойдется в 78 грн., а сухое вино Dolcetto d'Alba Munfrina выйдет 60 грн..
Из приятных бонусов, в Bigoli теперь есть отдельная страница с продуктами гастролавки, на которой расположились все достижения Апеннин – домашняя паста (15 грн.), горгонзола, пармиджано, моцарелла из молока черных буйволиц, маскарпоне, рикотта, оливки и даже мука, мясная гастрономия – бреазола (75грн.), мортаделла (35 грн.), прошутто и салями. На каждый продукт дана характеристика, описан вкус и происхождение. Все можно забрать с собой или заказать доставку.
И одна из самых приятных новостей – в Киеве в Bigoli появился легендарный коктейль Pimm's, столько популярный в Англии. Основа – джин, тоник, ликер Пимс и ягоды. 170 грн. за литр удовольсвия с 14 градусами.
Напомню, что в Bigoli действует скидка по «Козырной карте».
Что? – Новое летнее предложение от ресторана «Смородина»
Где? – Русановская набережная, 7
Время работы: с 11:00 до 24:00
Впереди всего лишь один месяц лета, спешите его провести на открытых террасах, лакомясь сезонными предложениями. В «Смородине» шеф-повар Риган Бегшоу, кстати, проработавший несколько лет в одесском знаменитом «Стейкхаусе», подготовил три блюда с акцентом на морских жителей – рыба, креветки и кальмары.
Совсем недавно мы ввели фиш енд фипс – филе белой рыбы, обжаренной в пивном кляре, подаем на деревянной доске. Сервируем соусом тартар и картофелем фри. Вкусно и очень сытно. Советуем съесть легкий и полезный салат с рукколой, тигровыми креветками и авокадо или хрустящие кальмары с острым пикантным соусом.
Фиш енд чипс – 98 грн.
Салат с рукколой и креветками – 95 грн.
Кальмары с пикантным соусом – 60 грн.
Уместно в жару будет попробовать два новых лимонада, хотя традиционный имбирный ничем не уступает новеньким. Предлагают персиковый лимонад с кусочками свежего фрукта и смородиновый лимонад с ягодами. Цена – 45 грн..
Всем, кто любит вкусовые эксперименты, советую не пропустить в меню мини бургеры, салатную страничку, где можно намиксовать салат по своему рецепту и сладкую пиццу.
А теперь поподробней, мини бургеры – с говяжьей, куриной или рыбной котлетой, идут в тандеме со свежим салатом, томатом и огурцами. Приятный бонус – картошка фри и два вида соуса – кимчи и кетчуп. (от 72 до 97 грн.). Если хочется все и сразу, берите ассорти бургеров за 136 грн.
Сладкая пицца на тонком тесте, с сыром маскарпоне и смородиной – 85 грн.
Также этим летом очень популярны смузи и фраппе. В «Смородине» предлагают фраппе с ягодами – 35 грн. и различные фруктовые смузи.
Напомню, что в ресторане есть парковка для велосипедов и детских колясок. И в выходные проходят гастрономические «знакомства» с новыми тематическими блюдами, например, в прошлые выходные можно было попробовать чалаган из телятины или жаркое из печи с телятиной и дерунами.
Доставка есть, wi-fi есть, парковки нет, зато есть караоке.
