Необычные коктейли в Киеве - обзор

Glossteam
22 июня 2011, 12:21
5988

— Молочный коктейль — это молоко и мороженое?
— Всегда было так.
— Пять долларов! Может туда бурбон добавляют?
("Криминальное чтиво")

В Киеве есть около 150 заведений с классической картой коктейлей. Но есть парочка баров, где можно попробовать что-то необычное, приготовленное специально для тебя…

Любишь долго пить, но не напиваться, тогда тебе подойдут: «Клубничный манго лимонад», «Цитрус ром кулер», «Эпплитини», «Биг эпл мохито», «Желтая птичка», «Джун Баг». Если такие напитки тебе по вкусу, почаще заходи в «Ти Джи Ай Фрайдис».

Алексей, бармен
Алексей, бармен

Как известно, украинцы – народ пьющий. Посетители часто заказывают шоты и побольше

Любителей необычных авторских коктейлей я призываю посетить «Диван». Тут даже можно заказать коктейль-победитель конкурса Xenta Cocktail Cup 2011 под названием Liquid night. В меню его нет, но если попадешь на смену бармена Александра, он с удовольствием сотворит тебе это чудо под индивидуальный заказ. А бармен Роман в свою очередь сможет порадовать тебя своим авторским коктейлем Sunny Berry. Но если тебе не хочется экспериментировать, можешь заказать что-то из меню, например: «Шпритц», «Остров Страсти» или «Медвежий превед».

Полезный совет профессионала №1 для тех, кто хочет приготовить коктейль в домашних условиях:

Александр, бармен
Александр, бармен

Запретные миксы: крем-ликеры + вермуты, ликеры + битеры. Будьте аккуратны с яйцами! В коктейли, где используется белок, можно добавлять только перепелиные яйца

Отличную смесь кубинской музыки и освежающего мохито ты можешь ощутить, посетив La Bodeguita del Media. Тут мохито не такой, как во всех остальных заведениях Киева. А если ты любишь посидеть большой компанией, можно заказать целое трехлитровое ведро «Мохито». Рассказываю, что у них еще есть вкусненького и необычного в коктейльной карте: «Мохито Кубано дабл папа», «Мохито Кубано трипл мама», «Премиум мачо».

Хочу сделать отдельный акцент на коктейле «Премиум мачо». В меню есть довольно странное примечание к этому напитку: «посвящается Цезарю». Бармены рассказали мне предысторию создания «Премиум мачо». Оказывается, что Цезарь – это горячий кубинский мужчина и по совместительству менеджер по Havana Club. Он специально приезжал к нашим киевским барменам, чтобы провести мастер-класс по приготовлению «Мохито». Нашим барменам Цезарь запал в душу, именно поэтому они и посвятили ему эксклюзивный коктейль «Премиум мачо».

Сеня, бармен
Сеня, бармен

У нас был рекорд. Один столик (12 человек) за вечер выпил 149 коктейлей «Мохито Кубано». Выходили клиенты из La Bodeguita del Media при помощи своей охраны

Но, скажу откровенно, больше всего меня поразил коктейль «Бандитос». С ним связан целый ритуал: бармен залезает на стойку, ты запрокидываешь голову, а ингредиенты заливаются тебе прямо в рот. Бармен держит в зубах кусок лайма и выжимает сок тебе в рот, при этом нежно целуя твои губы. Потом бармен встряхивает твою голову, как шейкер, и в этот момент ты должен глотнуть получившуюся смесь. Одним словом, коктейль для людей с хорошим вестибулярным аппаратом.

Полезный совет профессионала №2 для тех, кто хочет приготовить коктейль в домашних условиях:

Гриша, бармен
Гриша, бармен

Ни в коем случае не мешай абсент и шампанское, а еще ликер «Бейлиз» и кока-колу

Коктейли «Банановая корова», «Сингапур Слинг» и «Казантип» ты сможешь попробовать в заведении под названием Liquor. Еще, скажу тебе по секрету, можешь попросить бармена смиксовать тебе их фирменную «Хиросиму». Там, говорят, используют настоящий абсент, привезенный прямо из Франции. Но такой коктейль тебе удастся попробовать, только понравившись кому-то из персонала. Так что придется постараться, если хочешь насладиться вкусом настоящего абсента.

Если, несмотря на широкий выбор коктейлей в киевских ресторанах, тебе не хочется торчать в городе, можешь съездить в ресторан «Козацькі забави» в Вышгород. Там в ассортименте есть несколько необычных коктейлей, например: «Лунное сияние» или «Спотыкач». Только вот если ты туда собрался подкатить на своей тачке, то возвращаться скорее всего придется на такси. В крайнем случае, советую воспользоваться услугами драйвера.

Ну что, какой коктейль ты протестируешь уже в эти выходные?

Материал подготовила Екатерина Петриковец

 

Gloss.ua теперь и в Telegram: подписывайся на канал @glossua и читай только о самом интересном, чтобы ничего не пропустить.

Подписывайся на нас в социальных сетях и будь в курсе последних новостей из жизни города: Facebook, Google+, Twitter.

В центре внимания

Читай также

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

Как Леди Гага задает тренд на искренность и почему это так важно
Главные нововведения: что изменится для всех нас после принятой медреформы
14 лучших детективных сериалов для уютных вечеров

14 лучших детективных сериалов для уютных вечеров

Сохранить список и запастись попкорном.

Плейлист: треки для танцев на шуршащих листьях в последние теплые дни

Плейлист: треки для танцев на шуршащих листьях в последние теплые дни

Приятная музыка, чтобы потанцевать и полежать в обнимку.

Не Львовом единым: куда идти и что смотреть в Черновцах
На пачке себе напиши: 10 правил адекватного курильщика

На пачке себе напиши: 10 правил адекватного курильщика

Главные пункты курительного этикета.

9 костюмов на Хэллоуин из постсоветских сериалов, фильмов и массовой культуры
Скандинавский тренд: что нужно знать о хюгге, чтобы жить счастливее

Скандинавский тренд: что нужно знать о хюгге, чтобы жить счастливее

«Хюгге» – это запах свежей булочки, теплые носки и мягкий плед.

Новые статьи

ТОП месяца

Наверх