В Киеве появился кусочек Италии. Экскурсия в новый ресторан Lucca

Аревик Арзуманова20 июля 2011, 13:57Еда

Мало кто знает о существовании небольшого городка Lucca в Италии. С недавних пор атмосферу этой местности можно прочувствовать, оставаясь в Киеве. На улице Соломенской, 11 открылся новый ресторан с одноименным названием.

Владельцы заведения люди незаурядные, настоящие путешественники. Побывав не раз в Италии, проникшись бытом и уютом Средиземноморья, они постарались в своем ресторане передать дух жизнерадостного итальянского городка Lucca с его прогулочным бульваром на крепостных стенах, сотней разноцветных башен и манящим запахом пиццы и равиоли.

Дизайн интерьера очень прост - светлая мебель, мягкие диваны и кресла, на стене огромное фотополотно «Из Италии с любовью» и, разумеется, много-много зелени.

В то же время высоченные потолки делают свое дело, наполняя помещение светом и создавая ощущение воздушности.

Летом ресторан увеличивается в размерах благодаря открытой площадке, радующей глаз цветами.

За все кулинарные шедевры здесь отвечает шеф-повар Сергей Устименко, ранее работавший в «Декадансе», «Эгоисте» и «Доверсоле».

Сергей Устименко:
 
Основное правило у меня на кухне - это качество тех блюд, ради которых гости приходят к нам в ресторан. Для этого, безусловно, требуется высокое качество продуктов, из которых я готовлю. Не важно, будь это итальянские продукты, которых в ресторане преобладающее количество, или местные. И чем проще продукт, тем больше к нему требования, ведь проще простого использовать дорогие продукты и получать отличное блюдо, а приготовить из обычного продукта, к которому все привыкли, что-то захвытывающее дух - это уже посложнее и нужно потрудиться, чтобы сотворить не просто безликую кухню, которых и так хватает, а яркую запоминающуюся, из-за которой гости будут приходить снова и снова в ресторан

Меню, надо заметить, компактное, максимум 6-8 блюд на каждую позицию, будь то салат, или горячее, или десерт. В этом и фишка ресторана, ведь небольшое меню позволяет использовать только привезенные сегодня рыбу и мясо, отборные фрукты и овощи. В данном вопросе ресторан очень принципиален - никаких заморозок! Большая часть продуктов везется из Италии, с небольших домашних заводиков, где сохранилось традиционное производство.

Все блюда, как говорится, подают из-под ножа, делают без заготовок и полуфабрикатов, поэтому имейте терпение, если вы заказали, например, равиоли. Подожав минут 20, вы не пожалеете, так как готовят здесь по классическим итальянским и авторским рецептам.

Каждые две недели меню дополняется, а ежемесячно меняется в основной своей части. Летом действуют специальные предложения, к примеру по напиткам.

Пару слов нужно сказать о необычных блюдах, которые редко где можно встретить в Киеве. Вот пицца «Дыхание моря», рецепт шеф-повара, с морепродуктами, выпекается при определенной температуре, благодаря чему при подаче создается впечатление, что пицца дышит.

И еще - эксклюзив заведения - картофельная пицца с беконом и хлебный салат.

Порции блюд щедрые, подаются со свежеиспеченным хлебом, а нежнейшие десерты завершают кулинарную картину.

В Lucca богатый выбор вина, исключительно итальянского, для полной гармонии подаваемых деликатесов и гурманских шедевров.

Любители пива здесь тоже не будут обделены: для них на выбор чешское и бельгийское.

Ценовая политика заведения средняя, цены адекватны качеству и отменному вкусу блюд, проверено.

Постоянные клиенты ресторана автоматически становятся любимыми гостями и могут рассчитывать на 10% дисконтную карточку.

В выходные дни ценители живой музыки смогут совместить вкусный ужин со слуховым удовольствием, для них играют такие коллективы как Jazz Lyre, «Стримм», MJ Project и другие.

В остальные дни в ресторане звучат приятные итальянские мелодии, лаундж.

Каждую субботу и воскресенье маленьким гостям заведения показывают мультики и угощают детей мороженым.

С сентября в Lucca будут проходить бесплатные уроки итальянского и английского языков, математики. А в субботу-воскресенье для малышей предусмотрено чтение книг.

С начала осени график работы ресторана изменится, а сейчас Lucca ждет гостей с понедельника по пятницу с 10:00 до 23:00, а в субботу и воскресенье с 12:00 и до 23:00.

Также осенью будут введены завтраки, свежая выпечка, заработает доставка еды на дом, а пока все блюда можно брать на вынос.

Из приятных мелочей стоит упомянуть о бесплатном Wi-Fi и удобном охраняемом паркинге.

Ресторан Lucca1/13
Ресторан Lucca2/13
Ресторан Lucca3/13
Ресторан Lucca4/13
Ресторан Lucca5/13
Ресторан Lucca6/13
Ресторан Lucca7/13
Ресторан Lucca8/13
Ресторан Lucca9/13
Ресторан Lucca10/13
Ресторан Lucca11/13
Ресторан Lucca12/13
Ресторан Lucca13/13
 

Buon Appetito!

В центре внимания

Читай также

Ресторан: Lucca

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

Натюрморт для гурмана: обзор ресторана бельгийской кухни "Антверпен"

Натюрморт для гурмана: обзор ресторана бельгийской кухни "Антверпен"

Европейская атмосфера, восхитительная еда и отличное место для встречи с друзьями

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве
KNZS - большая дача для всех

KNZS - большая дача для всех

Сюда стоит приехать и почувствовать лето во всей красе

Просто о сложном: зачем идти на фестиваль Smart&Marketing Festival?

Просто о сложном: зачем идти на фестиваль Smart&Marketing Festival?

Стань ближе к современным технологиям уже на этих выходных

Обзор ресторана KIN KAO: новое заведение паназиатской кухни на Подоле

Обзор ресторана KIN KAO: новое заведение паназиатской кухни на Подоле

Ресторан с демократичными ценами, вниманием и уважением к каждому гостю

Открытые террасы лучших киевских ресторанов и кафе. Часть 1

Открытые террасы лучших киевских ресторанов и кафе. Часть 1

Обзор лучших из площадок, на которых вы смело можете провести свое лето

Кровать, рекорд и "Время и Стекло": как отлично провести выходные

Кровать, рекорд и "Время и Стекло": как отлично провести выходные

Невероятные развлечения, которые не встретишь ни в одном другом месте Киева

Каким будет лето на Арт-заводе Платформа: спойлеры от команды Ulichnaya Eda

Каким будет лето на Арт-заводе Платформа: спойлеры от команды Ulichnaya Eda

Что ждет нас летом, мы узнали у команды организаторов фестиваля

фыва

Новые статьи

Натюрморт для гурмана: обзор ресторана бельгийской кухни "Антверпен"

Натюрморт для гурмана: обзор ресторана бельгийской кухни "Антверпен"

Европейская атмосфера, восхитительная еда и отличное место для встречи с друзьями
Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Куда пойти после работы
KNZS - большая дача для всех

KNZS - большая дача для всех

Сюда стоит приехать и почувствовать лето во всей красе
Просто о сложном: зачем идти на фестиваль Smart&Marketing Festival?

Просто о сложном: зачем идти на фестиваль Smart&Marketing Festival?

Стань ближе к современным технологиям уже на этих выходных
Обзор ресторана KIN KAO: новое заведение паназиатской кухни на Подоле

Обзор ресторана KIN KAO: новое заведение паназиатской кухни на Подоле

Ресторан с демократичными ценами, вниманием и уважением к каждому гостю

ТОП месяца

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Куда пойти после работы
Не проспи июнь: лучшие события месяца

Не проспи июнь: лучшие события месяца

Фестивали, концерты, выставки, спектакли и пати, которые мы однозначно рекомендуем не пропустить
Неба хватит на всех: Sky Family Park открывает свой летний сезон

Неба хватит на всех: Sky Family Park открывает свой летний сезон

Огромное открытое пространство, созданное для идеального семейного отдыха
Киев для бедной интеллигенции или Гид по бесплатным событиям июня

Киев для бедной интеллигенции или Гид по бесплатным событиям июня

Как провести июнь без гроша в кармане, читайте в нашей подборке
Открытые террасы лучших киевских ресторанов и кафе. Часть 1

Открытые террасы лучших киевских ресторанов и кафе. Часть 1

Обзор лучших из площадок, на которых вы смело можете провести свое лето
Наверх