В Киеве появился кусочек Италии. Экскурсия в новый ресторан Lucca

Аревик Арзуманова20 июля 2011, 13:57Еда   5822

Мало кто знает о существовании небольшого городка Lucca в Италии. С недавних пор атмосферу этой местности можно прочувствовать, оставаясь в Киеве. На улице Соломенской, 11 открылся новый ресторан с одноименным названием.

Владельцы заведения люди незаурядные, настоящие путешественники. Побывав не раз в Италии, проникшись бытом и уютом Средиземноморья, они постарались в своем ресторане передать дух жизнерадостного итальянского городка Lucca с его прогулочным бульваром на крепостных стенах, сотней разноцветных башен и манящим запахом пиццы и равиоли.

Дизайн интерьера очень прост - светлая мебель, мягкие диваны и кресла, на стене огромное фотополотно «Из Италии с любовью» и, разумеется, много-много зелени.

В то же время высоченные потолки делают свое дело, наполняя помещение светом и создавая ощущение воздушности.

Летом ресторан увеличивается в размерах благодаря открытой площадке, радующей глаз цветами.

За все кулинарные шедевры здесь отвечает шеф-повар Сергей Устименко, ранее работавший в «Декадансе», «Эгоисте» и «Доверсоле».

Сергей Устименко:
 
Основное правило у меня на кухне - это качество тех блюд, ради которых гости приходят к нам в ресторан. Для этого, безусловно, требуется высокое качество продуктов, из которых я готовлю. Не важно, будь это итальянские продукты, которых в ресторане преобладающее количество, или местные. И чем проще продукт, тем больше к нему требования, ведь проще простого использовать дорогие продукты и получать отличное блюдо, а приготовить из обычного продукта, к которому все привыкли, что-то захвытывающее дух - это уже посложнее и нужно потрудиться, чтобы сотворить не просто безликую кухню, которых и так хватает, а яркую запоминающуюся, из-за которой гости будут приходить снова и снова в ресторан

Меню, надо заметить, компактное, максимум 6-8 блюд на каждую позицию, будь то салат, или горячее, или десерт. В этом и фишка ресторана, ведь небольшое меню позволяет использовать только привезенные сегодня рыбу и мясо, отборные фрукты и овощи. В данном вопросе ресторан очень принципиален - никаких заморозок! Большая часть продуктов везется из Италии, с небольших домашних заводиков, где сохранилось традиционное производство.

Все блюда, как говорится, подают из-под ножа, делают без заготовок и полуфабрикатов, поэтому имейте терпение, если вы заказали, например, равиоли. Подожав минут 20, вы не пожалеете, так как готовят здесь по классическим итальянским и авторским рецептам.

Каждые две недели меню дополняется, а ежемесячно меняется в основной своей части. Летом действуют специальные предложения, к примеру по напиткам.

Пару слов нужно сказать о необычных блюдах, которые редко где можно встретить в Киеве. Вот пицца «Дыхание моря», рецепт шеф-повара, с морепродуктами, выпекается при определенной температуре, благодаря чему при подаче создается впечатление, что пицца дышит.

И еще - эксклюзив заведения - картофельная пицца с беконом и хлебный салат.

Порции блюд щедрые, подаются со свежеиспеченным хлебом, а нежнейшие десерты завершают кулинарную картину.

В Lucca богатый выбор вина, исключительно итальянского, для полной гармонии подаваемых деликатесов и гурманских шедевров.

Любители пива здесь тоже не будут обделены: для них на выбор чешское и бельгийское.

Ценовая политика заведения средняя, цены адекватны качеству и отменному вкусу блюд, проверено.

Постоянные клиенты ресторана автоматически становятся любимыми гостями и могут рассчитывать на 10% дисконтную карточку.

В выходные дни ценители живой музыки смогут совместить вкусный ужин со слуховым удовольствием, для них играют такие коллективы как Jazz Lyre, «Стримм», MJ Project и другие.

В остальные дни в ресторане звучат приятные итальянские мелодии, лаундж.

Каждую субботу и воскресенье маленьким гостям заведения показывают мультики и угощают детей мороженым.

С сентября в Lucca будут проходить бесплатные уроки итальянского и английского языков, математики. А в субботу-воскресенье для малышей предусмотрено чтение книг.

С начала осени график работы ресторана изменится, а сейчас Lucca ждет гостей с понедельника по пятницу с 10:00 до 23:00, а в субботу и воскресенье с 12:00 и до 23:00.

Также осенью будут введены завтраки, свежая выпечка, заработает доставка еды на дом, а пока все блюда можно брать на вынос.

Из приятных мелочей стоит упомянуть о бесплатном Wi-Fi и удобном охраняемом паркинге.

Ресторан Lucca1/13
Ресторан Lucca2/13
Ресторан Lucca3/13
Ресторан Lucca4/13
Ресторан Lucca5/13
Ресторан Lucca6/13
Ресторан Lucca7/13
Ресторан Lucca8/13
Ресторан Lucca9/13
Ресторан Lucca10/13
Ресторан Lucca11/13
Ресторан Lucca12/13
Ресторан Lucca13/13
 

Buon Appetito!

В центре внимания

Читай также

Ресторан: Lucca

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com

Новые материалы

Просто о сложном: зачем нужен Bitcoin и реально ли на нем заработать
В Киеве появился сервис красоты Hungry с выездом на дом

В Киеве появился сервис красоты Hungry с выездом на дом

В Киеве появилась новая удобная услуга для девушек.

Вспомнить все: что слушали подростками современные 30-летние

Вспомнить все: что слушали подростками современные 30-летние

Не стесняйтесь, включайте на полную прямо сейчас.

Уж выпить невтерпеж: уютные бары Киева, где можно расслабиться после работы

Уж выпить невтерпеж: уютные бары Киева, где можно расслабиться после работы

Кто хорошо работает - тот заслужил отдохнуть в баре.

8 улиц Киева со странными названиями: зачем туда идти

8 улиц Киева со странными названиями: зачем туда идти

Пора исследовать их опытным путем.

Самолетом, поездом, автобусом: как выгоднее добираться до Европы из Киева
9 новых сериалов, которые мы советуем посмотреть

9 новых сериалов, которые мы советуем посмотреть

Зачем ждать осени, если премьеры уже стартовали?

City of free stars: бесплатные события в Киеве до конца лета

City of free stars: бесплатные события в Киеве до конца лета

Зачем тратить деньги, если можно не тратить.

Не проспи август

Новые статьи

Просто о сложном: зачем нужен Bitcoin и реально ли на нем заработать

Просто о сложном: зачем нужен Bitcoin и реально ли на нем заработать

Биткоины - это новый черный.
В Киеве появился сервис красоты Hungry с выездом на дом

В Киеве появился сервис красоты Hungry с выездом на дом

В Киеве появилась новая удобная услуга для девушек.
Вспомнить все: что слушали подростками современные 30-летние

Вспомнить все: что слушали подростками современные 30-летние

Не стесняйтесь, включайте на полную прямо сейчас.
Уж выпить невтерпеж: уютные бары Киева, где можно расслабиться после работы

Уж выпить невтерпеж: уютные бары Киева, где можно расслабиться после работы

Кто хорошо работает - тот заслужил отдохнуть в баре.
8 улиц Киева со странными названиями: зачем туда идти

8 улиц Киева со странными названиями: зачем туда идти

Пора исследовать их опытным путем.

ТОП месяца

Наверх