Где в Киеве можно попробовать фалафель?

Ксения Габриадзе26 июля 2011, 09:21Еда

Фалафель это арабское блюдо с египетскими корнями. Интересно, что в Израиле это блюдо считается национальным. В Европе фалафель широко популярен среди вегитарианцев и веганов.

Готовят это блюдо из измельченного нута (вид бобовых), иногда с добавлением фасоли и пряностей. Внешне оно напоминает котлеты. Традиционно подаётся с сезамовым соусом, овощами и питой (тонким лавашом). В закусочных нередко подают питу, начинённую фалафелем и овощами.

Где же в Киеве можно попробовать фалафель:

 

 

Фалафель возле Бессарабского рынка

Адрес: «King falafel & shaurma», м. Хрещатик, слева возле входа на Бессарабский рынок (напротив Пинчук Арт центра)

Цена: 12 грн. 

Первое место, в котором мы попробовали фалафель - возле входа на Бессарабский рынок. Там есть небольшой ларек с вывеской «King falafel & shaurma». Здесь фалафель подают в лаваше. К нему добавляют капусту, помидоры, огурцы и соус. Внешне похоже на шаурму, только без мяса.

Дарья, студентка:

«Він смачний, бо овочевий, поживний і ситний. Оці горохові кульки прикольні. Ця річ набагато краща на смак, ніж шаурма»

 

Денер-хаус

Адрес: м Хрещатик, напротив Пинчук Арт центра (идти влево от «King falafel & shaurma»)

Цена: 18 грн. 

Как оказалось, недалеко от фалафеля возле Бессарабки есть заведение, в котором так же готовят фалафель. Здесь он называется сэндвич «фаляфель». Хотя, на самом деле, фалафель в Денере отличается от «бессарабского» лишь ценой и размером котлеток фалафеля. В Денере они на порядок меньше.

Евгения, маркетолог:

«Очень люблю фалафель! Он богат белками и похож на фрикадельку. Мне посоветовала попробовать фалафель моя подруга-вегетарианка. Честно говоря, я не признаю блюд без мяса, и когда узнала, что это блюдо без мяса, меня это удивило. На вкус не отличишь!»

 

Lina’ss caffe

Адрес: м Хрещатик, (возле супермаркета BILLA, здание Бессарабского рынка)

Цена: 18-25 грн. 

В этом кафе тебе предложат на выбор сэндвич «фалафель» (18 грн.), или, блюдо «фалафель» (25 грн.). Конечно, разнообразия ради, мы заказали блюдо «фалафель», так как сэндвич здесь выглядит точно так же, как и в двух местах, описанных выше и подается тоже в лаваше. И так, на большой тарелке нам подали красиво оформленное блюдо.  

В дополнение, нам принесли питу. В«Lina’ss caffe» можно хорошенько распробовать котлетки фалафеля (они не скрываются за вкусом кетчупа и соуса, как в лаваше), и здесь их поджаривают так, что образуется хрустящая корочка.

 

Фалафель у Хасана

Адрес: метро Лесная, на территории секонд-хенда, спросить у любого продавца: «где здесь Хасан»

Цена: 12 грн. 

Если ты спросишь у любителя фалафеля, где его готовят вкуснее всего в Киеве, тебе сразу ответят: «У Хасана».

Елена, студентка:

«Фалафель-это просто божественная пища! Ни одно заведение не сравнится по приготовлению фалафеля с тем, который готовит Хасан в батоне на секонде возле метро Лесная.»

 

Такая популярность объясняется тем, что именно Хасан, по сравнению с другими заведениями, предложит тебе фалафель не только в лаваше, а и в батоне. Готовит он его следующим образом: берет горбушку батона, очищает ее от мякушки, потом добавляет салат из помидор, сверху кладет шарики фалафеля и заливает эту вкуснятину чесночным кремом. Потом Хасан поджаривает батон до хрустящей корочки и вуа ля, деликатес готов! Острый или не острый будет твой фалафель – выбирай сам. Можешь заказать дополнительные ингредиенты. Это могут быть картошка фри, курица, баклажаны и т.д.  Помимо того, что Хасан приготовит вкусный фалафель, он также станет приятным собеседником. Своих постоянных клиентов этот чудо-повар знает по имени. Думаю, ты будешь не против отведать фалафель у Хасана. Стоит он, кстати, не дорого – 12 грн. Только прими к сведению, Хасан работает до 17:00 и со вторника.  

Как видишь, фалафель не дорогое удовольствие, так что хотя бы ради интереса, это блюдо стоит попробовать. Если ты пробовал фалафель в другом месте, и тебе понравилось, будем рады, если поделишься. 

В центре внимания

Читай также

Количество просмотров: 26196
ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

Тварь ли я дрожащая или тело имею: почему, как, кто и зачем модифицирует свое тело?

Тварь ли я дрожащая или тело имею: почему, как, кто и зачем модифицирует свое тело?

Сделать все уродливое красивым, потом еще красивее, страшно красивым или просто страшным

Пас, данк и пик-н-ролл: за что мы любим баскетбол, а также игру форварда БК Будивельник Артура Дроздова

Пас, данк и пик-н-ролл: за что мы любим баскетбол, а также игру форварда БК Будивельник Артура Дроздова

Если вы можете отличить Майкла Джордана от Майкла Джексона, этот материал для вас!

Вхід обов'язковий: Альберт, або найвища форма страти

Вхід обов'язковий: Альберт, або найвища форма страти

Літературно-музичний перфоманс на сцені Молодого театру

IQOS: Альтернатива для курильщиков

IQOS: Альтернатива для курильщиков

Тестируем передовую разработку и делимся впечатлениями

Дешево, сердито і неймовірно: про подорожі автостопом з Христиною Буній

Дешево, сердито і неймовірно: про подорожі автостопом з Христиною Буній

Як це – подорожувати за три копійки, ночувати в придорожньому туалеті й усе одно повертатися додому з купою незабутніх вражень

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве
Все хвойные попадают в рай: куда девать елки после новогодних праздников

Все хвойные попадают в рай: куда девать елки после новогодних праздников

Экология - тренд года. Как быть в тренде прямо сейчас, читай в нашем материале

Гастронаводки декабря

Гастронаводки декабря

Новости ресторанов, кафе и еды в городе

Новые статьи

Тварь ли я дрожащая или тело имею: почему, как, кто и зачем модифицирует свое тело?

Тварь ли я дрожащая или тело имею: почему, как, кто и зачем модифицирует свое тело?

Сделать все уродливое красивым, потом еще красивее, страшно красивым или просто страшным
Пас, данк и пик-н-ролл: за что мы любим баскетбол, а также игру форварда БК Будивельник Артура Дроздова

Пас, данк и пик-н-ролл: за что мы любим баскетбол, а также игру форварда БК Будивельник Артура Дроздова

Если вы можете отличить Майкла Джордана от Майкла Джексона, этот материал для вас!
Вхід обов'язковий: Альберт, або найвища форма страти

Вхід обов'язковий: Альберт, або найвища форма страти

Літературно-музичний перфоманс на сцені Молодого театру
IQOS: Альтернатива для курильщиков

IQOS: Альтернатива для курильщиков

Тестируем передовую разработку и делимся впечатлениями
Дешево, сердито і неймовірно: про подорожі автостопом з Христиною Буній

Дешево, сердито і неймовірно: про подорожі автостопом з Христиною Буній

Як це – подорожувати за три копійки, ночувати в придорожньому туалеті й усе одно повертатися додому з купою незабутніх вражень

ТОП месяца

В путешествие по Европе на поезде

В путешествие по Европе на поезде

Проверяем, как это — путешествовать на поездах?
Жизнь в лучшем цвете: ресторан новой украинской кухни BarWineOk на Печерске

Жизнь в лучшем цвете: ресторан новой украинской кухни BarWineOk на Печерске

Еда здесь - центр всего. А обстановка предполагает приятный ужин в кругу близких людей, ненавязчивый, но интересный, необычный и просто вкусный
Праздники в ресторане Amster Damster: новогоднее меню и Рождественская корзина

Праздники в ресторане Amster Damster: новогоднее меню и Рождественская корзина

Новогодние и рождественские праздники уже совсем скоро, и пора определиться с местом, где их можно отметить
Зимние праздники в Киеве: лучшие новогодние и рождественские локации столицы

Зимние праздники в Киеве: лучшие новогодние и рождественские локации столицы

Самый полезный материал накануне длительных новогодних каникул
Зимние праздники во Львове: новогодние и рождественские фестивали, ярмарки, представления

Зимние праздники во Львове: новогодние и рождественские фестивали, ярмарки, представления

Ярких вам праздников и незабываемого времени во Львове!
Наверх