Где в Киеве можно попробовать фалафель?

Ксения Габриадзе26 июля 2011, 09:21Еда

Фалафель это арабское блюдо с египетскими корнями. Интересно, что в Израиле это блюдо считается национальным. В Европе фалафель широко популярен среди вегитарианцев и веганов.

Готовят это блюдо из измельченного нута (вид бобовых), иногда с добавлением фасоли и пряностей. Внешне оно напоминает котлеты. Традиционно подаётся с сезамовым соусом, овощами и питой (тонким лавашом). В закусочных нередко подают питу, начинённую фалафелем и овощами.

Где же в Киеве можно попробовать фалафель:

 

 

Фалафель возле Бессарабского рынка

Адрес: «King falafel & shaurma», м. Хрещатик, слева возле входа на Бессарабский рынок (напротив Пинчук Арт центра)

Цена: 12 грн. 

Первое место, в котором мы попробовали фалафель - возле входа на Бессарабский рынок. Там есть небольшой ларек с вывеской «King falafel & shaurma». Здесь фалафель подают в лаваше. К нему добавляют капусту, помидоры, огурцы и соус. Внешне похоже на шаурму, только без мяса.

Дарья, студентка:

«Він смачний, бо овочевий, поживний і ситний. Оці горохові кульки прикольні. Ця річ набагато краща на смак, ніж шаурма»

 

Денер-хаус

Адрес: м Хрещатик, напротив Пинчук Арт центра (идти влево от «King falafel & shaurma»)

Цена: 18 грн. 

Как оказалось, недалеко от фалафеля возле Бессарабки есть заведение, в котором так же готовят фалафель. Здесь он называется сэндвич «фаляфель». Хотя, на самом деле, фалафель в Денере отличается от «бессарабского» лишь ценой и размером котлеток фалафеля. В Денере они на порядок меньше.

Евгения, маркетолог:

«Очень люблю фалафель! Он богат белками и похож на фрикадельку. Мне посоветовала попробовать фалафель моя подруга-вегетарианка. Честно говоря, я не признаю блюд без мяса, и когда узнала, что это блюдо без мяса, меня это удивило. На вкус не отличишь!»

 

Lina’ss caffe

Адрес: м Хрещатик, (возле супермаркета BILLA, здание Бессарабского рынка)

Цена: 18-25 грн. 

В этом кафе тебе предложат на выбор сэндвич «фалафель» (18 грн.), или, блюдо «фалафель» (25 грн.). Конечно, разнообразия ради, мы заказали блюдо «фалафель», так как сэндвич здесь выглядит точно так же, как и в двух местах, описанных выше и подается тоже в лаваше. И так, на большой тарелке нам подали красиво оформленное блюдо.  

В дополнение, нам принесли питу. В«Lina’ss caffe» можно хорошенько распробовать котлетки фалафеля (они не скрываются за вкусом кетчупа и соуса, как в лаваше), и здесь их поджаривают так, что образуется хрустящая корочка.

 

Фалафель у Хасана

Адрес: метро Лесная, на территории секонд-хенда, спросить у любого продавца: «где здесь Хасан»

Цена: 12 грн. 

Если ты спросишь у любителя фалафеля, где его готовят вкуснее всего в Киеве, тебе сразу ответят: «У Хасана».

Елена, студентка:

«Фалафель-это просто божественная пища! Ни одно заведение не сравнится по приготовлению фалафеля с тем, который готовит Хасан в батоне на секонде возле метро Лесная.»

 

Такая популярность объясняется тем, что именно Хасан, по сравнению с другими заведениями, предложит тебе фалафель не только в лаваше, а и в батоне. Готовит он его следующим образом: берет горбушку батона, очищает ее от мякушки, потом добавляет салат из помидор, сверху кладет шарики фалафеля и заливает эту вкуснятину чесночным кремом. Потом Хасан поджаривает батон до хрустящей корочки и вуа ля, деликатес готов! Острый или не острый будет твой фалафель – выбирай сам. Можешь заказать дополнительные ингредиенты. Это могут быть картошка фри, курица, баклажаны и т.д.  Помимо того, что Хасан приготовит вкусный фалафель, он также станет приятным собеседником. Своих постоянных клиентов этот чудо-повар знает по имени. Думаю, ты будешь не против отведать фалафель у Хасана. Стоит он, кстати, не дорого – 12 грн. Только прими к сведению, Хасан работает до 17:00 и со вторника.  

Как видишь, фалафель не дорогое удовольствие, так что хотя бы ради интереса, это блюдо стоит попробовать. Если ты пробовал фалафель в другом месте, и тебе понравилось, будем рады, если поделишься. 

В центре внимания

Читай также

Количество просмотров: 27700
ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

Мама, папа, я - спортивная семья: семейный забег Nova Poshta Kyiv Half Marathon
Французская весна 2017 в Киеве: гид по программе фестиваля

Французская весна 2017 в Киеве: гид по программе фестиваля

Мы расскажем, почему 14-ю Французскую весну стоит посетить каждому

Городские сумасшедшие: видимое безумие или безумное видение?

Городские сумасшедшие: видимое безумие или безумное видение?

Санта Джеймс, Человек-радио, призрак Лоры Палмер и другие герои киевских улиц

The Great Gatsby Ballet в Киеве: балет, который невозможно пропустить

The Great Gatsby Ballet в Киеве: балет, который невозможно пропустить

Постановка на основе одноименного романа американского писателя Френсиса Фицджеральда с мировыми звездами балета

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве
Как прошло открытие сезона Кураж Базара. ФОТОрепортаж

Как прошло открытие сезона Кураж Базара. ФОТОрепортаж

На Платформе снова продавали-покупали, ели-пили и всячески куражились соскучившиеся по опен эйр фестивалям киевляне и гости столицы

Вечно молодые JUNK DE LUXE: винтаж со вкусом свободы и роскошь вне времени

Вечно молодые JUNK DE LUXE: винтаж со вкусом свободы и роскошь вне времени

Рассказываем об уникальной европейской марке мужской одежды

Опять весна, опять гормоны, опять полумарафоны: твой гид по Nova Poshta Kyiv Half Marathon

Опять весна, опять гормоны, опять полумарафоны: твой гид по Nova Poshta Kyiv Half Marathon

Если и бежать полумарафон, будь он первый или очередной, то бежать Kyiv Half Marathon

фыва

Новые статьи

Мама, папа, я - спортивная семья: семейный забег Nova Poshta Kyiv Half Marathon

Мама, папа, я - спортивная семья: семейный забег Nova Poshta Kyiv Half Marathon

Присоединяйся к беговой традиции города
Французская весна 2017 в Киеве: гид по программе фестиваля

Французская весна 2017 в Киеве: гид по программе фестиваля

Мы расскажем, почему 14-ю Французскую весну стоит посетить каждому
Городские сумасшедшие: видимое безумие или безумное видение?

Городские сумасшедшие: видимое безумие или безумное видение?

Санта Джеймс, Человек-радио, призрак Лоры Палмер и другие герои киевских улиц
The Great Gatsby Ballet в Киеве: балет, который невозможно пропустить

The Great Gatsby Ballet в Киеве: балет, который невозможно пропустить

Постановка на основе одноименного романа американского писателя Френсиса Фицджеральда с мировыми звездами балета
Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Куда пойти после работы

ТОП месяца

Не проспи март: лучшие события месяца

Не проспи март: лучшие события месяца

Обязательно занеси в планы: концерт внеземной Katya Chilly, вторую массонскую сходку чесноководов, рассказы богатых неудачников на FuckUp Nights Vol.VIII, открытие Кураж Базара и еще с десяток событий, которые нельзя пропустить
Кино – не говно: самые нестандартные фильмы марта

Кино – не говно: самые нестандартные фильмы марта

Годных фильмов хватит на всех
А пошел бы ты в театр! Лучшие премьеры и спектакли марта

А пошел бы ты в театр! Лучшие премьеры и спектакли марта

Среди ТОП событий: премьера "Алисы" по пьесе Барфуса, "Том на ферме" от Дикого театра, "Под небом синим" Дэвида Элдриджа
Китайская кухня в Bruce Lee: настойка из Скорпиона и жареное молоко на десерт

Китайская кухня в Bruce Lee: настойка из Скорпиона и жареное молоко на десерт

Bruce Lee можно по праву назвать мини-версией Китая в Киеве. К посещению рекомендовано!
Вкусные поздравления: предложения ресторанов Киева на 8 Марта

Вкусные поздравления: предложения ресторанов Киева на 8 Марта

Специальные предложения, подарки и комплименты к празднику
Наверх