В Киеве появился Bubble Tea

Аревик Арзуманова23 ноября 2011, 18:27Еда   26808

Bubble Tea — новый полезный напиток, популярность которого с невероятной скоростью растет по всему миру. В Киеве его можно попробовать пока лишь в двух заведениях.

 


 

История создания

Некто Лю Хан Чи  — работник чайной «Чун Шуй Тан» в городе Тайчжун, однажды поставил эксперимент с чаем, добавив в него молоко, фрукты и шарики тапиоки. Было это в начале 1980-х. Получившийся напиток не пользовался спросом до тех пор, пока отснятый о нем ролик не показали на японском телевидении. В результате к середине 1990-х Bubble Tea был уже хорошо известен во всей Юго-Восточной Азии. В настоящее время, помимо азиатских стран, от Bubble Tea в восторге Америка, Канада и Австралия.

Самый первый Bubble Tea состоял из горячего черного чая, маленьких шариков тапиоки, сливок и меда. Сейчас количество и набор ингредиентов ограничивается лишь богатством фантазии. В качестве основы используют специальную фруктово-протеиновую смесь. Наибольшей популярностью пользуются вкусы клубники, яблока, манго, персика, арбуза, ананаса и медовой дыни. Из нефруктовых смесей — вкусы шоколада, кофе, кунжута, карамели, имбиря и даже шампанского!

Уникальность этого напитка состоит в шариках тапиоки (их еще называют pearls — жемчужины). Шарики диаметром 7-8 мм имеют консистенцию жевательного мармелада. Они располагаются на дне коктейля и через трубочку потребляются вместе с напитком.

 


 

Что такое тапиока?

Шарики тапиоки изготавливаются из корней растения, имеющего много названий: Manioca, Macaxeria, Cassava, Yuca и др.

Тапиока растет в Амазонии, Бразилии, Колумбии и Венесуэле, Кубе, Пуэрто-Рико, Гаити, Доминиканской Республике, Гондурасе, большей части Вест-Индии, Юго-Восточной Азии, Африке.

Тапиока содержит белок и клейковину, а также множество полезных минералов. С древних времен индейцы считали это растение целебным и придающим энергию.

В США, Европе и Азии тапиоку широко применяют в кулинарии. Из нее готовят различные пудинги, желе, десерты, а также используют в приготовлении рыбных блюд.

Шарики могут быть прозрачные или черные, цвет не влияет на вкус.

 


 

Вернемся к главному: где попробовать?

В Киеве Bubble Tea подают пока в двух кафе — это «Люди. Casual Food» и «Япончик».

В «Людях» подадут большой стакан с прохладным напитком, а из вкусов есть яблоко, клубника, ананас и киви. Скоро появятся новые смеси. Кстати, Bubble Tea можно забрать с собой, делается он в течение двух минут.

Цена — 30 грн.

Адрес — ул. Красноармейская, 5, Арена Сити. Работает с 12 до 6 утра.

В «Япончике» порция Bubble Tea составляет 330 мл, а вкусы на выбор — шампанское, зеленое яблоко, таро, кокос, клубника, манго, медовая дыня, арбуз, лаванда, папайя. Удовольствие обойдется в 25 грн.

Адрес — Адрес: ул. Златоустовская, 2/4 (возле цирка). Работает круглосуточно.

 


 

Популярность Bubble Tea по всему миру объясняют по-разному. Некоторым просто надоели традиционные чаи-кофе, и Bubble Tea они считают классной альтернативой. Других привлекает разнообразие и неповторимость его вкусов. Борцы за здоровый образ жизни утверждают, что он гораздо полезнее для здоровья, чем большинство современных напитков. Есть и те, кто якобы испытывает прилив энергии и хорошего настроения после Bubble Tea. Ну что ж, остается только попробовать самим и подтвердить или опровергнуть все вышесказанное!

 

Gloss.ua теперь и в Telegram: подписывайся на канал @glossua и читай только о самом интересном, чтобы ничего не пропустить.

Подписывайся на нас в социальных сетях и будь в курсе последних новостей из жизни города: Facebook, Google+, Twitter.

В центре внимания

Читай также

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

Не проспи январь
Музыкальный, культурный, домашний: 5 сценариев для выходных в Киеве
10 вариантов с ценами: куда вырваться из Киева этой зимой

10 вариантов с ценами: куда вырваться из Киева этой зимой

Самые лучшие места для зимнего отдыха в Украине для всей семьи

10 уютных мест Киева, куда можно сбежать от снега
Пока не растаял снег: 9 мест, где в Киеве можно покататься на санках

Пока не растаял снег: 9 мест, где в Киеве можно покататься на санках

Где можно покататься на санках в Киеве: места с горками для взрослых и детей

Tide Pod Challenge: откуда взялся новый опасный для жизни флешмоб и как его объясняет психолог
«Темные времена» и еще 9 биографических фильмов для зимнего вечера

«Темные времена» и еще 9 биографических фильмов для зимнего вечера

Жизненные истории известных людей, перенесенные на экран.

Где и почем в Киеве можно покататься на лыжах и сноуборде

Где и почем в Киеве можно покататься на лыжах и сноуборде

Куда в Киеве поехать покататься на лыжах и сноуборде: лучшие места для катания

Робот-помощник и умные наушники: 11 новых гаджетов, которые мы захотим в этом году
не проспи январь

Новые статьи

Музыкальный, культурный, домашний: 5 сценариев для выходных в Киеве

Музыкальный, культурный, домашний: 5 сценариев для выходных в Киеве

Лучшие мероприятия Киева в эти выходные
10 вариантов с ценами: куда вырваться из Киева этой зимой

10 вариантов с ценами: куда вырваться из Киева этой зимой

Самые лучшие места для зимнего отдыха в Украине для всей семьи
10 уютных мест Киева, куда можно сбежать от снега

10 уютных мест Киева, куда можно сбежать от снега

Уютные заведения столицы
Пока не растаял снег: 9 мест, где в Киеве можно покататься на санках

Пока не растаял снег: 9 мест, где в Киеве можно покататься на санках

Где можно покататься на санках в Киеве: места с горками для взрослых и детей
Tide Pod Challenge: откуда взялся новый опасный для жизни флешмоб и как его объясняет психолог

Tide Pod Challenge: откуда взялся новый опасный для жизни флешмоб и как его объясняет психолог

Tide Pod Challenge уже привел к печальным последствиям в США.

ТОП месяца

Где поесть среди ночи: круглосуточные рестораны Киева и доставка

Где поесть среди ночи: круглосуточные рестораны Киева и доставка

Рестораны в центре, на левом берегу и доставка на дом.
Евровидение, безвиз, биткоины: 16 главных событий в Киеве в 2017 году

Евровидение, безвиз, биткоины: 16 главных событий в Киеве в 2017 году

Итоги главных событий 2017 года в Киеве: что нужно знать
8 праздничных мест: куда идти в Киеве, если нет новогоднего настроения

8 праздничных мест: куда идти в Киеве, если нет новогоднего настроения

Главная елка страны, маркеты, кофейни и многое другое.
Перезарядить мозг: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Перезарядить мозг: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Советуем не сидеть дома.
Сомнительное исследование: что не так с любителями селфи

Сомнительное исследование: что не так с любителями селфи

Зависимость от селфи назвали «селфитисом».
Наверх