Ресторан Анима: мексиканские мотивы в центре Киева

Аревик Арзуманова22 февраля 2012, 13:18Еда

На днях гостеприимная к ресторанам улица Шота Руставели обзавелась еще одной гастро-локацией – мексиканским рестораном «Анима».

Сразу хочу предупредить тех, кто придет сюда за мексиканским интерьером: здесь его особо нет, за исключением длинной барной стойки и парочки шляп сомбреро, украшающих ее. Шляпы можно примерить на себя, для антуража во время еды или просто на радость друзьям в фейсбуке.

Внутреннее помещение ресторана поделено на курящую и некурящую зоны, цветовое решение – красный, белый и черный - ничего сверхъестественного. Но интерьерный минимализм с лихвой окупается кулинарным изобилием.

Ресторан пока работает в тестовом режиме, но и сейчас в меню есть, что попробовать. На кухне орудует настоящий мексиканский повар, который по-русски ни слова. Этот минус можно ему простить за мороженое с перцем чили или начос с домашним гуакамоле.

Вот то, что вы можете найти в пока небольшом меню:

Ирина Овсепян, директор:
Ирина Овсепян, директор:

Практически к каждому блюду мы подаем кукурузные чипсы, которые действуют, как имбирь в японской кухне – освежают вкус. Порции у нас большие. Например, фахитас с курицей - это 450 грамм маринованных жареных овощей, курица и 3 разных соуса. Все супы в меню подаются в большой кружке». Все соусы, всегда свежие, шеф-повар Карлос Лизарагга делает сам: гуакамоле с авокадо и перцем, пико-де-гальо с перцем чили, помидором и луком, томатио из зеленых помидоров и обжигающий де-виль из перца чили. Перец чили тут почти в каждом блюде, но это не значит, что все остро и обжигающе. Например, то же мороженое в своем составе содержит перчик чили, подается на этом же перчике, но на вкус сладкое. В меню также можно встретить мексиканский вариант европейских блюд: яблочный тимбале с засахаренными лепестками цветов, шоколадная полента, блинчики с кахетой (густым карамельным соусом).

Будьте осторожны, в «Анима» сложно не выпить - этому способствует дюжина алкогольных напитков на страницах меню по заманчивым ценам, среди которых и необычные коктейли с ягодами-фруктами. Коктейли могут быть на основе шампанского, текилы, рома, джина, водки, ликера и даже кофе.

Смотрите сами:

Через месяц «Анима» уже будет работать в полноценном режиме, станет круглосуточным рестораном, а пока время работы с 11 до последнего клиента. На открытии, кстати, будут раздавать скидочные карты номиналом от 10 до 20 процентов.

Кальян-меню есть, цена от 125 грн. Wi-Fi тоже присутствует.

Адрес: ул. Шота Руставели, 8.

В центре внимания

Читай также

Ресторан: Анима

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

Фестивальное лето в Украине 2017: музыкальные ивенты, ради которых стоит уехать из Киева

Фестивальное лето в Украине 2017: музыкальные ивенты, ради которых стоит уехать из Киева

Отличные варианты бюджетно и весело провести хотя бы несколько дней своего летнего отпуска

Mill Hub: семейный ресторан безупречной европейской кухни

Mill Hub: семейный ресторан безупречной европейской кухни

Когда хочется отдохнуть от шума и духоты города

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве
В Перемышль по замкам и фортам: незабываемое путешествие за 200 евро

В Перемышль по замкам и фортам: незабываемое путешествие за 200 евро

200 евро на двоих на 3-4 дня – это вполне приемлемый бюджет, чтобы увидеть все самое интересное и не стесняться в средствах

День музеев 2017 в Киеве: бесплатные экскурсии, мировые шедевры и квесты

День музеев 2017 в Киеве: бесплатные экскурсии, мировые шедевры и квесты

Читайте наш путеводитель по Дню музеев 2017 в Киеве, чтобы не пропустить самые лучшие события

Отпуск и дети: куда пристроить ребенка на лето

Отпуск и дети: куда пристроить ребенка на лето

Летские летние лагеря и базы отдыха на время летних школьных каникул

Погружение в искусство: Анна Валиева и ее чувственный арт

Погружение в искусство: Анна Валиева и ее чувственный арт

Интервью с молодой и уже очень успешной украинской художницей

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве
фыва

Новые статьи

Фестивальное лето в Украине 2017: музыкальные ивенты, ради которых стоит уехать из Киева

Фестивальное лето в Украине 2017: музыкальные ивенты, ради которых стоит уехать из Киева

Отличные варианты бюджетно и весело провести хотя бы несколько дней своего летнего отпуска
Mill Hub: семейный ресторан безупречной европейской кухни

Mill Hub: семейный ресторан безупречной европейской кухни

Когда хочется отдохнуть от шума и духоты города
Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Куда пойти после работы
В Перемышль по замкам и фортам: незабываемое путешествие за 200 евро

В Перемышль по замкам и фортам: незабываемое путешествие за 200 евро

200 евро на двоих на 3-4 дня – это вполне приемлемый бюджет, чтобы увидеть все самое интересное и не стесняться в средствах
День музеев 2017 в Киеве: бесплатные экскурсии, мировые шедевры и квесты

День музеев 2017 в Киеве: бесплатные экскурсии, мировые шедевры и квесты

Читайте наш путеводитель по Дню музеев 2017 в Киеве, чтобы не пропустить самые лучшие события

ТОП месяца

Мопсы, шмотки и джаз: как прошел Кураж Базар. ФОТОрепортаж

Мопсы, шмотки и джаз: как прошел Кураж Базар. ФОТОрепортаж

Не был - завидуй, побывал - ищи себя на фотографиях
С Деннисом Аду в ботаническом саду: можно ли сойти сума, играя "бразильскую Мурку"

С Деннисом Аду в ботаническом саду: можно ли сойти сума, играя "бразильскую Мурку"

Интервью с джазменом о востребованности, перспективах и почему жизнь в Киеве лучше, чем в Нью-Йорке
Все хиты группы Агата Кристи: за что любили и почему кто-то пойдет на концерт в Киеве

Все хиты группы Агата Кристи: за что любили и почему кто-то пойдет на концерт в Киеве

Группа, хотя бы один хит которой знает каждый
Евровидение-2017: выбираем своего фаворита

Евровидение-2017: выбираем своего фаворита

Читай внимательно, слушай еще внимательнее и делай свой выбор
Не проспи май: лучшие события месяца

Не проспи май: лучшие события месяца

Фестивали, концерты, выставки, спектакли и пати, которые мы однозначно рекомендуем не пропустить
Наверх