Обзор двух киевских винных ресторанов: Wineport и Bacchus Class

Аревик Арзуманова27 февраля 2012, 14:11Еда

Все киевляне любят вино, но хотелось бы привить им привычку пить этот напиток правильно. Наверное, стоит начать с ресторанов, где можно выбрать, при необходимости с помощью сомелье, попробовать и полюбить вино.

Узкопрофильных винных ресторанов в Киеве не много. К вашему вниманию два их них -

Wineport на ул. О. Гончара, 67 и Bacchus Class на ул. И. Франка, 16/2.

ул. О. Гончара, 67
с 11:00 до последнего клиента
Wi-Fi
бесплатная парковка

 

Интерьер Wineport выполнен в терпких шоколадно-бордовых тонах, тем самым еще раз подтверждая направленность ресторана – вино, которое здесь грамотно соседствует с другими более крепкими напитками – коньяком, виски. Немного смягчают темный антураж светлые вкрапления - скатерти, салфетки и огромное зеркало, которое создает иллюзию большого пространства.

В этом ресторане вино не прячут, а хранят в отгороженной от зала затемненным стеклом «винотеке», куда можно зайти и послушать небольшую лекцию о вине.

Сейчас в Wineport проходит небольшая реструктуризация, поэтому гостям предлагают только чуть более 30-ти видов вина. Но, как меня заверили, это никак не помешает сомелье подобрать вино на любой вкус и к любому блюду или десерту.

Географические корни здешнего вина разные – Италия, Франция, Новый свет. Подача – бокал или целая бутылка, зависит от цены напитка.img-

Аргентинское красное – Malbec, обойдется в 40 грн. за бокал и 200 грн. за бутылку.

Новозеладское белое вино Villa Maria Marlborough – 80 грн. за бокал и 180 грн. за бутылку. 

К рыбе посоветовали брать белое сухое Sauvingnon - 400 грн. за бутылку.

Любителям послаще рекомендуют брать игристое вино Prosecco Valdobbiadene – 280 грн. за бутылку или Naveran Brutissime - 610 грн. за бутылку.

Тем, кто не особо любит экспериментировать, должен полюбиться старый добрый «Рислинг» - белое вино с фруктовым послевкусием. Бутылка – 400 грн., бокал – 80 грн.

Сергей, официант-сомелье:
Сергей, официант-сомелье:

У нас есть довольное редкое и необычное кошерное вино – Chateau Rollan de By. Кошерное вино - особый напиток. Кошерность вина обусловливается не типом винограда или спецификой производства, а соблюдением ряда строгих принципов. Например, вина не должны быть произведены из винограда, собранного с кустов, моложе четырех лет.

Вино приобретает лучшее звучание только в сочетании с хорошей едой. Пара позиций из меню, для пробуждения аппетита:

Мужская половина винолюбов, в свою очередь, должны оценить крепкую алкогольную карту, где можно найти неплохой выбор односолодового виски - даже японский виски. И, напоследок, сигарная карта.

В Wineport действуют специальные цены на вино с собой. Поинтересуйтесь у официанта.

Время работы - с 11 до последнего, Wi-Fi и бесплатная парковка, 10-20% скидки постоянным клиентам.

 

 

ул. И. Франка, 16/2
Wi-Fi
Takeaway

 

Ресторан Bacchus Class находится на тихой улочке в уютном историческом центре Киева. Заведение состоит из основного зала с приглушенным светом и диванчиками, есть еще лаундж и вип-зал с караоке. В интерьере кое-где проглядываются античные элементы, драпировка, бюсты самого Бахуса.

Винотека этого ресторана обещает нам более ста видов ароматного напитка из таких стран, как Франция, Италия, Чили, Аргентина, Новая Зеландия, Австралия, Украина, Испания и в скором времени Грузия.

Все это разнообразие можно увидеть в основном зале в высоких деревянных шкафах.

В «Бахусе» вино можно попробовать также побокально или купить бутылку, а еще есть специальный дегустационный сет, для новичков, в трех видах – сет с белым вином, сет с красным вином и сет микс. 

Сам сет представляет собой 3-4 бокала вина, по 25 гр в каждом, цена – 50 грн.

Например, в красном сете вы найдете два французских вина - Chateau La Gravette Cahors урожая 2009 года и Beaujolais Villages Daudet Naudin также 2009 года урожая, плюс итальянское Pinoccio и аргентинское Callia Alta Shiraz 2010 года.

Довольно удобный сервис, если хочется попробовать разного и не платить много.

К сетам советуют брать определенные блюда. К красному сету – карпаччо из телятины с рукколой и пармезаном за 90 грн., к белому - бургунские мидии с фирменным соусом за 110 грн.

Побокально разливают около 9 видов вина. Например, белое Casa Nova Шардоне с фруктовым вкусом и нотками белого перца. Он обойдется в 25 грн. за 150 гр. Домашнее белое вино стоит 20 грн., а красное Chianti Ruffino с ароматом горького шоколада выльется в 42 грн. за бокал.

Москаленко Виолетта – директор:
Москаленко Виолетта – директор:

Мы культивируем искусство пития вина. Вино не обязательно должно быть предельно дорогим, чтобы быть качественным и вкусным.

Что немаловажно, каждое наименование вина в меню имеет свое небольшое описание, где можно прочитать о вкусе, послевкусии и аромате.

- Шато Бельвю – красное вино с нотками вишневого варенья. В аромате присутствуют нотки перца и гвоздики (260 грн.).

- Барбера д’ Альба Пьяни – красное итальянское вино со свежим ягодным букетом и оттенками смолы и минералов (480 грн.).

- Карменер – чилийское вино со сложным ароматом пряностей, обжаренной паприки, ягод, кофе и шоколада (220 грн.).

- Розато делле Венецие Эссере – розовое вино с оттенками черной смородины, мяты, перца, малины и земляники (150 грн.).

- Кава Брют Нату Гранд Резерва – игристое вино с ароматом груши и яблока (300 грн.).

Не будет лишним сделать небольшой экскурс в меню ресторана, где мирно уживается европейская кухня с украинской и японской страничкой. 

Крабовое мясо с фирменной заправкой – это салат «Белгравия» (110 грн.).

Теплый салат с министейком, свежей зеленью и винным соусом – салат «Бахус» (85 грн.).

Хамон с грушей обойдется в 90 грн.

Тигровые креветки с гаспачо – те же 90 грн.

Рыбный финский суп – 60 грн.

Стейк Риб-ай – 130 грн.

Паелья классическая – 110 грн.

Десертное меню манит разнообразием чизкейков – лимонный, с фруктами, с шоколадом – 35 грн . Банан фламбе с кокосовым молоком – 70 грн. и яблочный штрудель за 35 грн.

В «Бахусе» действуют happy hours с 30% скидкой на бар с 12.00 до 19.00. Также есть бизнес-ланчи.

Из энтертейнмента есть детские кулинарные классы по субботам с 11 утра, караоке зал, большой проектор, живая музыка по пятничным вечерам, обучающие винные семинары, а в субботу вечером каждая девушка получает бокал вина от Бахуса в комплимент. 

Вдобавок присутствует Wi-Fi и takeaway как еды, так и вина. 

В центре внимания

Читай также

Ресторан: Wineport, Bacchus Class

Количество просмотров: 5025
ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

Анатомия шоу ONUKA и НАОНИ: концерт, который рекомендуем не пропустить

Анатомия шоу ONUKA и НАОНИ: концерт, который рекомендуем не пропустить

Разбираемся, что такое ONUKA & НАОНИ и чего стоит ждать от этой программы

ART декабрь. Рейтинг выставок месяца по нестандартным признакам

ART декабрь. Рейтинг выставок месяца по нестандартным признакам

Лучшее, что будут показывать в киевских галереях

Рождественская барахолка: 10 причин для настоящего Куража

Рождественская барахолка: 10 причин для настоящего Куража

Куда бежать в первую очередь, чтобы покуражиться и ничего не пропустить, читайте в этом материале

Обзор ресторана венецианской кухни Сasa Nori: чувствуй себя, как дома

Обзор ресторана венецианской кухни Сasa Nori: чувствуй себя, как дома

Единственное место в Киеве, где готовят блюда северо-восточной Италии по старинным рецептам 200-летней давности

Кино – не говно: самые нестандартные фильмы декабря

Кино – не говно: самые нестандартные фильмы декабря

Альтернатива выносящей мозг попсе

Шевели мозгами: лучшие образовательные мероприятия декабря

Шевели мозгами: лучшие образовательные мероприятия декабря

Ученье – свет, а неученье – нелюбимая работа в офисе с 9 до 6. Учимся круто писать, работать с командой и общаться с налоговой

Любимое дело, воображаемая старость, красота, снег и музыка ноября от Кирилла Иванова (СПБЧ)

Любимое дело, воображаемая старость, красота, снег и музыка ноября от Кирилла Иванова (СПБЧ)

Интервью с лидером группы СПБЧ накануне киевского концерта

Киев для нищей интеллигенции или Гид по бесплатным событиям декабря

Киев для нищей интеллигенции или Гид по бесплатным событиям декабря

Как провести декабрь без гроша в кармане, читайте в нашей подборке

дед

Новые статьи

Анатомия шоу ONUKA и НАОНИ: концерт, который рекомендуем не пропустить

Анатомия шоу ONUKA и НАОНИ: концерт, который рекомендуем не пропустить

Разбираемся, что такое ONUKA & НАОНИ и чего стоит ждать от этой программы
ART декабрь. Рейтинг выставок месяца по нестандартным признакам

ART декабрь. Рейтинг выставок месяца по нестандартным признакам

Лучшее, что будут показывать в киевских галереях
Рождественская барахолка: 10 причин для настоящего Куража

Рождественская барахолка: 10 причин для настоящего Куража

Куда бежать в первую очередь, чтобы покуражиться и ничего не пропустить, читайте в этом материале
Обзор ресторана венецианской кухни Сasa Nori: чувствуй себя, как дома

Обзор ресторана венецианской кухни Сasa Nori: чувствуй себя, как дома

Единственное место в Киеве, где готовят блюда северо-восточной Италии по старинным рецептам 200-летней давности
Кино – не говно: самые нестандартные фильмы декабря

Кино – не говно: самые нестандартные фильмы декабря

Альтернатива выносящей мозг попсе

ТОП месяца

Новая украинская музыка: группа The Erised презентует альбом в клубе Atlas

Новая украинская музыка: группа The Erised презентует альбом в клубе Atlas

Почему вечер среды тебе стоит провести в Атласе, разбираемся в этом материале
Fine Nuances: одежда для личности и кофе для счастья

Fine Nuances: одежда для личности и кофе для счастья

Пофилософствовать на тему вещей за чашкой самого-вкусного-эспрессо-в-мире от FINE и Александра Славинского мы отправились в шоу-рум NUANCES
Киевская философия: ответ на главный вопрос жизни, Вселенной и всего такого

Киевская философия: ответ на главный вопрос жизни, Вселенной и всего такого

В преддверии Всемирного дня философии редакция рассуждает об истории, развитии и применении этой науки в парадигме столичной жизни
Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Куда пойти после работы
РОМАН С АРТОМ: Интервью с одним из самых интересных молодых художников Украины Романом Михайловым

РОМАН С АРТОМ: Интервью с одним из самых интересных молодых художников Украины Романом Михайловым

О том, как живётся художниками молодого поколения – в откровениях одного из них
Наверх