Обзор нового итальянского ресторана Bigoli

Аревик Арзуманова6 июня 2012, 11:49Еда   12079

Bigoli – домашняя разновидность итальянской пасты на основе утиных яиц из гречневой или пшеничной муки. Традиционно Bigoli готовится мужчинами и вручную, так как для этого вида пасты используется очень крутое тесто.

Любовь киевлян к итальянской кухне сложно переоценить. А хороший ресторан с традиционными блюдами средиземноморья с первых дней становится любимым местом встреч, завтраков и свиданий. Та же история ожидает Bigoli – новый вкусный ресторан в центре столицы – Кловский спуск, 7-а.

 

Что я для себя выделила в интерьере?  

Панорамные окна, а, следовательно, много света.

 

Высокие потолки и яркое оформление стен – картины, нарисованные на плитке, широкие массивные полки с узорчатой посудой и кучей мелочей гастрономической тематики, которые так и хочется рассмотреть и потрогать. Особый интерес вызывают винтажные паста-машины, привезенные с блошиных рынков Европы заботливой хозяйкой ресторана.

Тут уют и комфорт, продумана каждая мелочь. Например, в первом зале, некурящем, на широких подоконниках стоят горшки с лимончиками и тимьяном, а на полках заинтересованного читателя ждут кулинарные книги с аутентичными рецептами Италии. В этом зале почему-то хочется завтракать и обедать с друзьями, сидя на мягких диванчиках и поглядывая на оживленную улицу.

 

Чуть дальше – во втором зале – вас сразу встречает гастрономическая лавка, за которой в течение дня опытный персонал делает домашнюю пасту, выпекает хлеб и раскладывает свежие продукты, привезенные из Италии. 3 вида моцареллы, хамон, паста, выпечка долго не задерживаются, ведь все можно взять с собой или заказать с доставкой на дом.

Свежая, только приготовленная паста нескольких видов – особая гордость ресторана.

О новинках меню можно прочитать на больших графитовых досках, которые висят сразу над лавкой. Удобно расположившись на диване, сложно не заметить вычурные светильники, которые специально заказывали для ресторана в ограниченном тираже, и высокие винные шкафы с обилием крепкого напитка со всех регионов «итальянского сапожка» и его соседей.

 

В этом зале хочется неспешно ужинать или обедать, обязательно в сопровождении ненавязчивой музыки и бутылочки красного.

Для любителей уединенности есть свой небольшой зал, который при желании скрывается за занавесом и закрывает вас от ненужных глаз.

В Bigoli есть два специалитета – это моцарелла бар и закуски к вину.

 

В баре предлагают выбрать моцареллу из трех видов – классическую, ди буфала или Бурата - и добавку к ней по вкусу: домашний соус песто, печеный перец, мясное ассорти, помидоры черри со свежей рукколой. Цена на моцареллу – 58 грн., добавки от 18 до 28.

Если сложно определиться, то берите дегустацию на 2-х или 4-х, где представлены все виды сыра и добавок (168 грн. и 198 грн. соответственно).

Теперь о закусках к вину, разнообразие которых может заменить полноценный обед, стоит только выбрать основное – красное или белое.

Оливки лигурийские, вяленые томаты, артишоки маринованные, жареные маслины с помидорами черри, мясные и сырные антипасти – итальянские колбасы и сыры с мостардой.

Цены от 34 до 184 грн. за тарелку антипасто.

Если же опять сложно или на большую компанию, для вас ассорти закусок – 112 грн.

Остальные закуски также исконно итальянские:

Основной обед стоит начать с салата:

- теплый салат с телятиной-гриль (86 грн.) или капрезе с домашним песто (62 грн.).

Далее следует суп:

горячий – бульоны куриный с домашней лапшой (34 грн.) или тосканский минестроне (46 грн.); или холодный - томатный суп (44 грн.).

И вот уже основное меню, выбор большой – рыба, мясо, домашняя паста, ризотто или пицца:

Уместным дополнением к обеду станет свежий хлеб – фокачча с розмарином и оливковым маслом или чиабатта и гриссини.

На сладкое выбирайте сорбеты или мороженое, клубнику с ванильным мороженым или базиликом. Из классического – панна кота с клубничным джемом или домашний тирамису (48 и 55 грн.).

Этим летом в Bigoli подготовили специальные охлаждающие напитки, которые можно с удовольствием выпить в тени летней площадки. На выбор: домашний итальянский лимонад с базиликом, сграпино, мартини рояль, россини, беллини, шпритцер.

С 8 до 12 в ресторане подают завтраки: органические домашние яйца в любом виде приготовления, круассаны, сырники из домашнего творога со сметаной (28 грн.), йогурт с медом и грамолой (52 грн.), фриттата с овощами и сыром моцарелла.

 

Ресторан работает с 8 утра до последнего клиента, доставка, парковка и Wi-Fi – есть.

1/27
2/27
3/27
4/27
5/27
6/27
7/27
8/27
9/27
10/27
11/27
12/27
13/27
14/27
15/27
16/27
17/27
18/27
19/27
20/27
21/27
22/27
23/27
24/27
25/27
26/27
27/27

 

Gloss.ua теперь и в Telegram: подписывайся на канал @glossua и читай только о самом интересном, чтобы ничего не пропустить.

Подписывайся на нас в социальных сетях и будь в курсе последних новостей из жизни города: Facebook, Google+, Twitter.

В центре внимания

Читай также

Ресторан: Bigoli

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

Выходные в киеве
Обман vs честные скидки: как проходит черная пятница в Украине
По Европе за 1 евро: авиакомпании устроили распродажи к черной пятнице
Черная пятница в Киеве: в каких магазинах искать скидки

Черная пятница в Киеве: в каких магазинах искать скидки

Рассказываем, куда идти, чтобы точно что-то прикупить.

Названы лучшие гаджеты 2017 года. Все хочется купить
7 мест, где бесплатно показывают и обсуждают кино в Киеве

7 мест, где бесплатно показывают и обсуждают кино в Киеве

Для тех, кто хочет разбираться в кино.

10 заведений Киева, куда не попасть без брони или очереди

10 заведений Киева, куда не попасть без брони или очереди

Свободный стол на выходных здесь – большая редкость.

Пивная ресторация «Наживо»: крафтовое пиво на Позняках

Пивная ресторация «Наживо»: крафтовое пиво на Позняках

Ресторан-пивоварня, где приятно отдохнуть всей семьей.

Помоги котикам и собачкам: как все устроено в Гостомельском приюте под Киевом

Новые статьи

ТОП месяца

Наверх