В Киеве открылось Very Well Cafe

Аревик Арзуманова4 июля 2012, 11:41Еда

Совсем недавно в городе открылось новое кафе, которое обещает быть очень хорошим: оно так и называется - Very Well Cafe.

Создатели, разработчики меню и вдохновители нового заведения – компания REST-ART, знакомая любителям вкусно покушать по таким своим проектам как «7 пятниц», «Компот» (Одесса), «Бутик кафе» (Днепропетровск), «Пивная Дума». 

Всего полгода потребовалось Валерию Макаровскому и Анатолию Колесову с партнерами для того, чтобы проект на бумаге стал просторным и уютным пространством на два зала, террасой на зеленом газоне и аппетитным меню с удачным сочетанием гастрономических достижений разных стран.

Very Well Cafe можно в чем-то назвать необычным проектом для REST-ART, так как оно не находится в самом центре делового города среди движения и ежедневной суматохи. Расположившись в 10 минутах езды от центра, на ул. Леваневского, 2-а, кафе ничем не уступает по качеству, дизайну и уровню сервиса, а во многом даже выигрывает, так как не многие заведения могут похвастаться зеленым газоном, на котором будут устраиваться пикники и воскресные бранчи. Представляете, там даже грибы растут, и можно босиком ходить по траве.

Довольно сложно дать четкую характеристику внутреннему стилю заведения, но одно здесь заметно сразу: делалось с любовью и юмором. Даже в туалетах вы найдете забавные мелочи: вешалку для одежды, увеличительное зеркало, чтобы можно было на себя смотреть во время важного заседания.

В интерьере Very Well Cafe использована уйма разных мелочей, которые и создают уют, но не бросаются сразу в глаза. Начиная от узорчатых рамок для фотографий на широких подоконниках, разделочных декоративных досок на стенах, выкрашенных гжелью, и заканчивая оконными распашными ставнями, используемыми на кухне для выдачи готового блюда и просто как элемент декора. Прибавьте туда же множество книг на полках, подоконниках, живые цветы в разных горшках и широкие окна, заливающие светом два зала.

Кстати, о залах. Разные, но в тоже время схожие, общее в них - пол из битой цветной плитки трех цветов: голубой, желтой и светло-белой, которая очень эффектно контрастирует с полосатыми обоями в стиле неоклассицизма и белым кирпичом - им облицована часть стены.

Решитесь ли вы вальяжно провести вечер или быстро пообедать - для вас есть как диванчики, так и кресла и стулья, все разные, но из темного дерева. А вот столы есть и круглые светлые, и темно-шоколадные квадратные.

Very Well Cafe - яркий пример по-одесски прикольного заведения со своей индивидуальностью и изюминкой в интерьере и в кулинарной составляющей.

Гастрономический курс нового заведения на 50% смотрит в сторону Италии, собрав в своем меню самые ходовые и любимые позиции с Аппенинского полуострова. Остальное вкусовое разнообразие космополитическое - это и мясо, и рыба гриль из хоспер-печи, и горячие закуски с лавашом, и колбаски, и фирменные десерты. Подача блюд, независимо от географических корней, по-итальянски щедрая.

Рецептуру блюд разрабатывал Максим Аверин – шеф-повар заведения. За кондитерские изыски отвечал Анатолий Колесов – профессиональный кондитер с многолетним стажем.

Кстати, сладости - не единственная любовь Анатолия, еще у него есть своя ферма.

Анатолий Колесов, директор и кондитер:
Анатолий Колесов, директор и кондитер:

У нас есть небольшая ферма под Киевом, где мы выращиваем свежие овощи, зелень, мяту, салатные листья. К осени введем паштеты, бульоны и тушеные блюда из домашней курицы и кролика. Советую попробовать нашу мяту, она не идет ни в какое сравнение с продаваемой в магазинах. Фирменные чаи с мятой, лимонады и даже охлажденная вода с мятой и льдом не оставят никого равнодушным.

Основная позиция Анатолия и Максима – не перегружать блюда ингредиентами, готовить вкусно и просто, по-семейному.

Колбаски: тюринские, мюнхенские, подкопченные к пиву, подаются с яблоками и тушенной капустой - 60 грн.

Барная карта предлагает неплохой выбор чая, кофе, пива, лимонадов и смузи. Кстати, все можно брать с собой. Советуют попробовать фирменные чаи с корицей, мятой, бергамотом, лаймом и тростниковым сахаром - 22 грн.

Вино есть с разных уголков света, как побокально, так и бутылкой. Бокал – 24 грн., бутылка – максимум 230 грн.

Из алкогольных специалитетов в кафе можно попробовать домашние настойки: плодово-ягодный бриоль «Дамский угодник», цитрусовая настойка и клюковка - 20 грн.

Very Well Café - молодое заведение с большими планами, тем более территория позволяет.

Совсем скоро по воскресеньям будут проводить бранчи на лужайке с настоящим пловом, который будут готовить при вас в казане. Детей будут развлекать бейби-йогой.

Из вкусного обещают ввести завтраки, в сентябре будут бранчи с блинами, дрожжевыми пирогами и чаепитием. 

Уже сейчас в кафе действует специальное банкетное меню, а именинникам дарят торт.

Wi-Fi и парковка есть, take away тоже. А режим работы сейчас с 10.00 до 24.00. Через месяц очень хорошее кафе станет круглосуточным.

В центре внимания

Читай также

Ресторан: Very Well Cafe

Количество просмотров: 50765
ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новые материалы

А пошел бы ты в театр еще раз! Лучшие театральные гастроли декабря

А пошел бы ты в театр еще раз! Лучшие театральные гастроли декабря

Театра много не бывает. Вашему вниманию, гастроли львовских, черновицких и инародных коллективов уже в первую неделю декабря

Party Hard: Вечеринки декабря, на которые мы пошли бы сами

Party Hard: Вечеринки декабря, на которые мы пошли бы сами

Если душа требует развлечений, запоминай самые интересные ивенты декабря, которые мы однозначно рекомендуем не пропустить

А пошел бы ты в театр! Лучшие спектакли и премьеры декабря

А пошел бы ты в театр! Лучшие спектакли и премьеры декабря

Среди ТОП событий: возобновление работы ДАХа, триллер в цирке от Ирмы Витовской и Дикого театра и «Три товарища» в театре Франко с министром Культуры в одной из главных ролей

Не проспи декабрь: лучшие события месяца

Не проспи декабрь: лучшие события месяца

Обязательно занеси в планы: сумасшедшую Loshadka PRTY, открытие сезона на ВДНГ, праздник шмотья на Рождественском Кураж Базаре, джаз-фанк бум от Ивана Дорна и и еще с десяток событий, которые нельзя пропустить

Свобода передвижения: четыре альтернативных способа перемещения по городу

Свобода передвижения: четыре альтернативных способа перемещения по городу

Разбираемся, как быстрее и удобнее всего передвигаться по Киеву

«Паркоммуна. Место. Сообщество. Явление» в Pinchuk Art Centre: так зарождалось современное украинское искусство

«Паркоммуна. Место. Сообщество. Явление» в Pinchuk Art Centre: так зарождалось современное украинское искусство

Узнай, с чего всё начиналось, чтобы искренне гордиться и восхищаться украинским искусством современности

10 лучших ресторанов Одессы по версии TripAdvisor 2016

10 лучших ресторанов Одессы по версии TripAdvisor 2016

Только факты и никакой рекламы. А насколько этот ТОП получился беспристрастен, решайте сами

Выходные во Львове: новые кофейни и необычные места

Выходные во Львове: новые кофейни и необычные места

Чудесных вам прогулок и вкусного кофе

дед

Новые статьи

А пошел бы ты в театр еще раз! Лучшие театральные гастроли декабря

А пошел бы ты в театр еще раз! Лучшие театральные гастроли декабря

Театра много не бывает. Вашему вниманию, гастроли львовских, черновицких и инародных коллективов уже в первую неделю декабря
Party Hard: Вечеринки декабря, на которые мы пошли бы сами

Party Hard: Вечеринки декабря, на которые мы пошли бы сами

Если душа требует развлечений, запоминай самые интересные ивенты декабря, которые мы однозначно рекомендуем не пропустить
А пошел бы ты в театр! Лучшие спектакли и премьеры декабря

А пошел бы ты в театр! Лучшие спектакли и премьеры декабря

Среди ТОП событий: возобновление работы ДАХа, триллер в цирке от Ирмы Витовской и Дикого театра и «Три товарища» в театре Франко с министром Культуры в одной из главных ролей
Не проспи декабрь: лучшие события месяца

Не проспи декабрь: лучшие события месяца

Обязательно занеси в планы: сумасшедшую Loshadka PRTY, открытие сезона на ВДНГ, праздник шмотья на Рождественском Кураж Базаре, джаз-фанк бум от Ивана Дорна и и еще с десяток событий, которые нельзя пропустить
Свобода передвижения: четыре альтернативных способа перемещения по городу

Свобода передвижения: четыре альтернативных способа перемещения по городу

Разбираемся, как быстрее и удобнее всего передвигаться по Киеву

ТОП месяца

Успеть все: последний Фестиваль уличной еды

Успеть все: последний Фестиваль уличной еды

Как успеть наесться на полгода вперед перед уходом на зимние каникулы – в нашем материале
«Тандырчик» - первый детский ресторан

«Тандырчик» - первый детский ресторан

Здесь дети сами готовят еду и напитки, обслуживают друг друга и играют в игры. Что это за новое место, откуда дети не хотят уходить, читай в нашем обзоре
Детский Forrest Club: как провести время в ресторане с детьми

Детский Forrest Club: как провести время в ресторане с детьми

Какой вид отдыха предлагают здесь самым маленьким посетителям, может ли ребенок отпраздновать день рождения и какие мероприятия ожидают деток каждый день
Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Куда пойти после работы
Гастронаводки октября

Гастронаводки октября

Новости ресторанов, кафе и еды в городе
Наверх