ShashlikYan: новый шашлык в городе

ShashlikYan: новый шашлык в городе

Марина Гриценко

Редактор рубрики "Путешествия" на Gloss.ua,

ведет сайт http://www.columbus-chocolate.com

1 сентября 2014, 17:16
Лето приходит и уходит, а шашлык хочется всегда. Настоящий, сочный, с пряными специями и пикантным соусом, замаринованный в правильном маринаде и приготовленный по всем традициям вкусного шашлыка. К счастью, в городе появилось место, благодаря которому летнюю мясную прихоть можно удовлетворять круглый год. Gloss отправился на разведку в шашлычную ShashlikYan, чтобы узнать, что собой представляет новое заведение и услуга по доставке шашлыка.

ShashlikYan

ShashlikYan

  ShashlikYan – это армянские шашлычные, в которых можно приобрести маринованное мясо или приготовленный на мангале шашлык. ShashlikYan в Киеве уже две. Одна находится на Осокорках и представляет собой магазин шашлыка. Здесь можно самостоятельно приобрести маринованное и готовое мясо или заказать курьерскую доставку. Вторая шашлычная, обустроенная под закусочную, находится на Оболони и открылась совсем недавно. На Оболони можно не только приобрести или заказать мясо, но и отведать шашлык на месте.
Одна из главных особенностей ShashlikYan – это использование украинского домашнего мяса, которое не найти в магазинах или крупных супермаркетах. Мясо покупается на рынке, у хозяек, качество продукта которых уже проверено.
 

1/8
2/8
3/8
4/8
5/8
6/8
7/8
8/8

Владимир

Владимир


Владимир, владелец ShashlikYan:

«Мы самостоятельно покупаем все мясо, которое используем в приготовлении наших блюд. Мой партнёр более 10 лет работает в этой сфере, лично ездит на рынок и выбирает только свежий и качественный продукт. Мясо покупаем ежедневно у хозяек, которых хорошо знаем и в которых уверены»

 

  ShashlikYan предлагает более 30 блюд, приготовленных на мангале. Мясной шашлык здесь готовят из свинины, телятины, ягненка, курицы, а рыбный – из дорадо, сибаса, семги, форели, белого амура, сома и карпа. Также есть три вида люля-кебаба – телятина, куриный и баранина. К шашлыку можно заказать соус, домашний армянский лаваш и овощные закуски.  

 

 
 
  Шашлык из свиной вырезки – 28 грн./100 г
Шашлык из корейки баранины – 38 грн./100 г
Шашлык из телячьей вырезки – 38 грн./100 г
Шашлык из дорадо – 33 грн./100 г
Куриный люля-кебаб – 27 грн./150 г
Маринованное мясо свиная вырезка – 14 грн./100 г
Маринованное мясо из вырезки телятины – 22 грн./100г
  Маринованное мясо из корейки баранины – 20 грн./100 г
Хачапури по-армянски – 65 грн./650 г
Лаваш-хоровац с бастурмой – 30 грн.
Соус Наршараб – 13 грн./100 г
Армянское пиво Киликия – 22 грн.
Бастурма – 17,50 грн./100 г
Лаваш армянский – 4 грн.
 
 
 

1/5
2/5
3/5
4/5
5/5

Эдик

Эдик


Эдик, шеф-мангальщик ShashlikYan:

«Самый хитовый в Украине шашлык – это шашлык из свиной шейки. Но поскольку мы всегда выбираем свежую и качественную телятину, то телячья корейка в ShashlikYan также популярна, как и свинина. Шашлык, маринад и соусы мы готовим по армянской рецептуре. Например, особенность армянского шашлыка – это большие куски мяса. Так шашлык получается сочнее, мясо не сушится и не зажаривается, а весь сок собирается внутри кусочка. Маринад для шашлыка у нас традиционный армянский. В него не входит уксус, вино, масло или майонез. Смесь для маринада мы делаем из соли, паприки, перца, лука и набора армянских специй. Соусы к шашлыку готовим тоже самостоятельно – с томатной пастой, луком, кинзой, солью, цитроном, чабрецом, перцем и секретными армянскими специями»

1/8
2/8
3/8
4/8
5/8
6/8
7/8
8/8

  Шашлык готовится в течение всего 20 минут и доставляется в течение часа (с момента заказа). Относительно «теплоты» блюда переживать не стоит. Порцию упаковывают в фольгу и ланч-боксы, поэтому к заказчику блюдо доезжает в горячем виде.
В ShashlikYan можно также попробовать и заказать хачапури, домашнюю армянскую бастурму суджук, соусы к шашлыку, салаты, лаваш-хоровац, запеченный на мангале с сыром, томатами и бастурмой, армянские сладости (чурчхелу и пахлаву), а также армянское пиво и безалкогольные напитки.
 

 

Владимир

Владимир


Владимир, владелец ShashlikYan:

«У нас самый большой запас мяса, которое мы можем предоставить. Например, если кто-то организовывает празднование дня рождения, свадьбы или корпоративный выезд на природу и необходимо большое количество мяса. У нас его можно заказать всего за 2 дня до мероприятия. А еще при необходимости мы можем работать и на выезде. Берем наш мангал, мясо, мангальщика, а пока люди отдыхают, мы готовим шашлык. Немаловажный момент (особенно для тех, кто заказывает шашлык на большие корпоративные мероприятия) – это возможность безналичной оплаты на расчетный счет ShashlikYan»

1/10
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10

  Минимальный заказ, при условии доставки шашлыка – 200 грн. Доставка по Дарницкому и Оболонскому районам – бесплатная, по другим районам города – стандартные 30 грн. По мере открытия ShashlikYan и в других районах Киева условия доставки будут изменяться. При заказе свыше 500 грн. доставка бесплатная.
Для именинников в ShashlikYan всегда действует специальное предложение – 10% скидки на все мангал-меню. А с 1 по 15 сентября в ShashlikYan на Оболони будет действовать акция в честь открытия шашлычной – скидка 40% на весь ассортимент мангал-меню и 20% на маринованное мясо (скидка не распространяется на доставку).
 

1/5
2/5
3/5
4/5
5/5

Владимир

Владимир


Владимир, владелец ShashlikYan:

«Наша цель – предоставить возможность кушать хорошее, вкусное и свежее мясо по доступной цене. Шашлык обычно ассоциируют с чем-то дорогим - с тем, что кушают в ресторанах. Конечно, 2-3 вида готового шашлыка можно встретить в различных небольших кафе, но никто не знает, из какого мяса он готовится, как и чем маринуется, поэтому мы практикуем открытую кухню. Наши блюда - доступный и вкусный шашлык, качество и уровень которого не уступают ресторанам, а по цене в несколько раз ниже. А еще у нас самообслуживание: гости всегда сами могут выбирать именно те кусочки, которые им нравятся»

 

  ShashlikYan на Осокорках
г. Киев. ул. Днепровская-Набережная 18,
Время работы: 9:00 - 21:00
ShashlikYan на Оболони
ул. Малиновского 5,
Время работы: 10:00 - 22:00
Телефоны:
(044) 384 09 88
(093) 488 28 88
(096) 480 68 88
(099) 280 48 88

 
 

 

Читай также

Количество просмотров: 8254
ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии
Наверх