5 горячих напитков этой зимы

Глинтвейн

700 мл красного сухого вина
2 апельсина
2 ст. л. цветочного меда
1 пакетик Kamis приправа к глинтвейну и пуншу

В красное вино добавить приправу, нагреть, но не кипятить. Добавить нарезанный кружочками апельсин и поставить в теплое место на 10 минут. Перед подачей добавить мед и перемешать. Разлить по бокалам через ситечко или заварной чайник. Выложить в бокалы дольки апельсина.

Клюквенно-яблочный пунш

1,75 л красного вина
600 мл клюквенного сока
300 мл яблочного сока
2 ст.л. сахарной пудры
1 пакетик Kamis приправа к глинтвейну «Минутка»

Гарнир: нарезанные апельсины и яблоки

Поместить все ингредиенты в большую кастрюлю. Подогреть, не доводя до кипения, и держать температуру в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавить в пунш нарезанные фрукты и украшения.

Лимонный чай с лавровым листом

6 стаканов воды
1/4 стакана черного листового чая
4 шт. Kamis Лавровый лист
цедра 1 лимона

Налить воды, поместить чайный лист, лавровый лист и лимонную цедру в большой контейнер или кастрюлю. Перемешать. Накрыть крышкой или полиэтиленовой пленкой. Оставить на 3-5 часов, чтобы чай настоялся. Затем процедить напиток, убрав заварку, лавровый лист и цедру лимона. Подавать со льдом. Подсластить простым сиропом по желанию.

Совет: простой сироп – очень популярный ингредиент во многих коктейлях, и приготовить его легко! В средней кастрюле смешать чашку сахара и чашку воды. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Дать остыть.

Пряный горячий яблочный сидр

2 л яблочного сидра
2 полоски лимонной цедры
2 шт. Kamis Корица трубочка
2 шт. Kamis Лавровый лист
1/2 ч. л. Kamis Имбирь молотый

Пометить все ингредиенты в большую кастрюлю. Готовить на среднем огне, не доводя до кипения. Как только подойдет к закипанию, уменьшить огонь до минимума и держать на медленном огне еще 10 минут. Удалить лимонные корки, палочки корицы и лавровый лист перед подачей на стол.

Миндальный пунш с апельсиновым сорбетом

Миндальный пунш:
2 стакана лимонада
30 мл миндального экстракта*
апельсиновый сорбет
4 л охлажденного имбирного пива
1 ч. л. Kamis Имбирь молотый

Апельсиновый сорбет:
1 лимон
2 яичных белка
150 г сахара
6 апельсинов
1 ч. л. Kamis Приправа для выпечки и десертов
*Миндальный экстракт можно заменить ликером Amaretto

Смешать лимонад, имбирь молотый, миндальный экстракт и хорошо перемешать, охладить. Для приготовления сорбета взбейте белки в крутую пену. Смешать сок 6 апельсинов и лимона. Добавить сахар и приправу для выпечки и десертов. Все хорошо перемешать, добавить белки и снова осторожно перемешать. Полученную смесь влить в небольшую емкость и поместить в морозилку до полного застывания. Поместить сорбет ложками в пунш. Добавить лимонадную смесь. Медленно добавить имбирное пиво, слегка помешивая. Украсить дольками фруктов и сразу подавать.