За окном то ли снег, то ли дождь, то ли минус, то ли плюс – уже который день не разобрать. Но какая бы зима не досталась нам в новом году, в эту пору всегда хочется одного – согреться. Согреться, завернувшись в плюшевый плед, утонув в мягком кресле и обняв ладонями большую чашку, из которой стремительно вырываются пары горячего напитка, укутывая твой нос ароматным теплом… И хотя самым уютным местом для зимовки ты по праву можешь считать свой дом, но в нем тебя не согреют лучшим в Киеве дабл-капучино, лавандовым рафом, мандариновым глинтвейном или карамельным бренди. Мы выбрали пять самых уютных и согревающих заведений этой зимы.
|  | |||
 | ||||
| ||
| Главным напитком зимы традиционно считается горячее («пылающее», в переводе с немецкого) красное вино – глинтвейн, рецепт которого был придуман северными европейцами еще в далеком и холодном средневековье. Напиток быстро «разлился» по всему миру, и сегодня мы охотно заказываем его в заведениях и без особого труда можем приготовить в домашних условиях. Однако, несмотря на посильный рецепт, глинтвейн легко можно испортить как некачественным вином или пряностями, так и неправильными пропорциями и невнимательным приготовлением. За вкусом настоящего европейского глинтвейна с праздничным ароматом рождественской ярмарки киевляне приходят сюда – в «Глінтвейню» на Бессарабке. Уютный деревянный интерьер с домашним кухонным декором на полках, специи и пряности в баночках и керамические чашки для глинтвейна. К фирменному напитку, который здесь варят на закарпатском вине в медных чанах, можно выбрать четыре вида горячих колбасок на гриле (мюнхенские, баварские, чешские, «улитки») в багете с капустой и с картофельным салатом или же сразу заказать сытную порцию ассорти. |
| Для согрева: классический глинтвейн – 37 грн, мандариновый глинтвейн – 42 грн | ||
Адрес: пл. Бессарабская, 2 
|
|
| ||
| Наш список не мог пройти мимо самого гостеприимного открытия этой зимы. По-настоящему уютное место с домашней атмосферной обстановкой (которую довольные посетители описывают всего тремя словами: «хочу тут жить»), с 200-томной серией книг Библиотеки всемирной литературы и даже такой приятной мелочью, как угощения с порога, не говоря уже о небанальном меню с пряными блюдами ближневосточной кухни. Словом, любимый дядя всегда готов тепло встретить и сытно накормить. Так что если вы еще не бывали у него в гостях, то зимний вечер – самое время наведаться сюда на хумус с питой, грильяжный торт и большую чашку горячего какао. |
| Для согрева: какао с облачками – 34 грн, раф с лавандой – 38 грн, розовый чай с грейпфрутом и розмарином – 48 грн | ||
| Адрес: ул. Паньковская, 20
|
|
| ||
| По итогам 2014-ого на gloss.ua это место стало кофейней года. Стильный и приятный как для отдыха, так и для работы интерьер, завораживающий вид на Николаевский костел, постоянно пополняющаяся арт-библиотека, шахматные партии за чашечкой эспрессо и музыкальные вечера за бокалом хорошего вина. А главное, культура правильных кофейных напитков – на зернах обжарки №1 («Світ кави») и с добавлением исключительно органического молока, что в свою очередь делает здешний капучино одним из лучших в городе. С недавних пор кофейная карта пополнилась фирменным напитком от шеф-бариста и определенно маст-траем этой зимы – мандариновым «Гранд Наполеоном». В чем секрет нового вкуса? В основу добавляется мандариновый ликер, цедра мандарина и кофе, приготовленный альтернативным методом. Ликер, кстати, был придуман для Наполеона Бонапарта и готовится на отборных коньячных спиртах, а также цедры андалузских и сицилийских мандаринов. Уже по одному только описанию предвкушаешь, насколько согревающий вкус и насыщенный мандариновый аромат тебя ожидают. А чего еще хотеть от зимы, если не кофе и мандаринов? |
| Для согрева: капучино – 33 грн, двойной капучино – 42 грн, кофе Grand Napoleon – 70 грн | ||
| Адрес: ул. Красноармейская, 100
|
|
| ||
| «Мы хотим видеть в гостях знакомые лица, которым будет тепло и комфортно у нас», – так говорили две сестры Саша и Алена о своем заведении, открывая его полтора года назад. С тех пор «Теплица» остается одним из самых гостеприимных мест Киева: с демократичными ценами в меню, мега-алкогольным баром, одним из лучших кальянов в городе, стильным интерьером с ненавязчивым «без перебора» лофтом и, главное, всегда актуальными гастро-новинками для своих гостей. Осенью здесь представили новое барное меню с весьма оригинальным исполнением. Алкогольные и безалкогольные коктейли теперь подают в виде целой композиции, с тематически-украшающим «гарниром». Все согревающие напитки приносят на деревянных дощечках в глиняных чашках, высоких чайных стаканах или в объемных сифонах. Лаванда, грейпфрут, груша, облепиха, имбирь и много других полезных и ароматных ингредиентов, из которых тут варят горячие напитки, согревая ими до поздней ночи или до утра. |
| Для согрева: облепиховый чай с манго – 48 грн, какао с американским печеньем – 55 грн, карамельный бренди – 70 грн | ||
| Адрес: ул. Старовокзальная, 13
|
|
| ||
| В центре города, вблизи Театра имени Франка, на самой короткой улице Киева, протяженностью в 100 метров, стоят всего два дома – под №2 и №3, в одном из которых находится творческое кафе или, как еще его тут называют, театральный буфет. Несмотря на полуподвальное помещение, тут весьма светло, порой даже солнечно и совсем не тесно. А еще здесь тихо. Да, тут играет приятная музыка и слышны разговоры за столиками, но это ничуть не нарушит тишины, спокойствия и размеренности. По-домашнему антикварная обстановка в очередной раз доказывает, что всё старое возвращается в моду, как только становится слишком старым и памятным. Стены из белого кирпича, массивные деревянные круглые столы, серванты, комоды, кружевные скатерти и салфетки, фарфоровые фигурки, хрустальные вазочки для конфет и варенья, дровяной самовар, цветы в банках (ну или ёлочные веточки) и книги. Идеальное место, где днем удастся собрать мысли и поработать за ноутбоком или в блокноте, а вечером расслабиться под живую музыку или просмотр старых фильмов. |
| Для согрева: кофе по-турецки – 25 грн | ||
| Адрес: ул. Станиславского, 3
|
