Новый учебный год уже в разгаре, а у нас еще, как бы это сказать... все еще не начались занятия. Компенсировать отставание будем плотным графиком лекций и семинаров: три винных фестиваля за пять недель! Наверстывать упущенное начнем винами от Inama – вероятно, одного из самых ярких представителей современного стиля в итальянском виноделии. Все четыре вина-участника фестиваля живописны. Это касается не только этикеток но и самих вин. Насыщенность белых не уступает концентрации красных. С Vigneto du Lot вы наверняка по-новому посмотрите на Соаве, с Vulcaia Fume' вы будете приятны удивлены необычным стилем Совиньона, с Carmenere Piu' вы можете попытаться распознать влияние по-австралийски красных почв на исконно бордосский виноград. Ну и, наконец, почему бы вам не прислушаться к ритмам Земли вместе с Bradisismo – в помощь и название вина (от сейсмического bradyseism), и его медитативность.
Как раз к фестивалю подоспело и новое специальное меню от замечательно отдохнувшего Костантино.
