Елена Ханга мечтает... открыть соул-фуд ресторан в Одессе

Елена Ханга, дочь экс-министра Занзибара и внучка польской еврейки из Одессы, родившаяся в Москве, сделала себе имя в супер-шоу "Про Это"

Так называлась первая на постсоветском телевидении передача, в которой чуть ли не впервые для наших граждан прозвучали слова «секс» и «презерватив».

Недавно ее пригласили в Одессу в качестве ведущей концертов на 10-летие местных джаз-карнавалов. 

"Организовал" Хангу для одесситов Михаил Фрейдлин – генеральный продюсер фестиваля.

Елена призналась, что она очень любит джаз, поэтому не приехать на джаз-карнавал – да еще и в Одессу – просто не могла. 

– Все, что я знала об Одессе – из уст жителей Брайтон-Бич, - сказала Елена Ханга. - Я ожидала увидеть упадок, депрессию. И каково же мое удивление, когда вот он – абсолютно европейский, чистенький, ухоженный, аккуратный город. Люди радостные, расслабленные, улыбчивые. А еще я бы сравнила Одессу с джазом. Чтобы играть джаз, нужно чувство юмора и внутренняя свобода, потому что без нее вы не сможете импровизировать. И мне кажется, что одесситы обладают всеми этими качествами. У меня навязчивая идея – хочется сделать соул-фуд ресторан. Соул-фуд в Америке означает «еда души». А еще есть соул-мьюзик: музыка души, «черная» музыка. И я очень хотела бы открыть ресторан, в котором были бы еда и музыка черных американцев. Сейчас в Америке соул-фуд считается очень изысканной едой. На постсоветском пространстве ресторанов с такой кухней нет – даже в Москве. И я бы хотела сделать что-то подобное в Одессе.

 

ИсточникGloss8 октября 2010, 09:09

В центре внимания: Елена Ханга

В центре внимания

Елена Ханга

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии
фыва

Новое на Gloss.ua

Не проспи май: лучшие события месяца

Не проспи май: лучшие события месяца

Фестивали, концерты, выставки, спектакли и пати, которые мы однозначно рекомендуем не пропустить
Удивляя местных или Как объехать весь Цейлон с палаткой. Часть 2

Удивляя местных или Как объехать весь Цейлон с палаткой. Часть 2

Еда, духовные эксперименты, наркотики и серфинг
Евровидение-2017: выбираем своего фаворита

Евровидение-2017: выбираем своего фаворита

Читай внимательно, слушай еще внимательнее и делай свой выбор
С Деннисом Аду в ботаническом саду: можно ли сойти сума, играя "бразильскую Мурку"

С Деннисом Аду в ботаническом саду: можно ли сойти сума, играя "бразильскую Мурку"

Интервью с джазменом о востребованности, перспективах и почему жизнь в Киеве лучше, чем в Нью-Йорке
Наверх