Ноябрь – сезон устриц и крабов в CIRO`S POMODORO
Для справки:
Химический состав «устриц»
Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:
Калорийность: 88.0 ккал
Вода: 70.0 г
Белки: 17.5 г
Жиры: 2.0 г
Хлор: 165.0 мг
Молибден: 4.0 мкг
Никель: 6.0 мкг
Фтор: 430.0 мкг
Хром: 55.0 мкг
Цинк: 700.0 мкг
Химический состав «норвежских крабов»
Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:
Калорийность – 96 ккал.
Состав 100 гр. продукта:
белки – 16 г,
жиры – 3.6 г,
зола – 2 г,
калий – 310 мг,
кальций – 100 мг,
магний – 50 мг,
натрий – 130 мг,
фосфор – 260 мг,
железо – 4300 мкг,
витамин А
(ретинол)- 0.03 мг,
витамин С (аскорбиновая кислота)- 1 мг,
витамин В1(тиамин)
- 0.05 мг, витамин В2 (рибофлавин)- 0.08 мг,
витамин РР (ниацин)- 3 мг