Кухня Кампании

Кампания – регион, столицей которого является Италия. Именно отсюда происходит одно из самых известных итальянских блюд – пицца.

Кроме того, Кампания славится «изобретением» вяленых томатов, без которых современная итальянская кухня, пожалуй, немыслима. Еще одна отличительная черта традиционных для Кампании блюд – это широкое использование рыбы, морепродуктов и большого количества приправ, среди которых самым излюбленным является чеснок.

Алессандро Фонтана, шеф-повар ресторана «Марио», творчески использует в своих блюдах традиционные для Кампании продукты и приправы, что придает им истинно итальянский вкус и аромат.

Алексей Дроздов24 апреля 2012, 11:56

Ресторан: Марио

В центре внимания

Марио

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новое на Gloss.ua

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Куда пойти после работы
Тварь ли я дрожащая или тело имею: почему, как, кто и зачем модифицирует свое тело?

Тварь ли я дрожащая или тело имею: почему, как, кто и зачем модифицирует свое тело?

Сделать все уродливое красивым, потом еще красивее, страшно красивым или просто страшным
Пас, данк и пик-н-ролл: за что мы любим баскетбол, а также игру форварда БК Будивельник Артура Дроздова

Пас, данк и пик-н-ролл: за что мы любим баскетбол, а также игру форварда БК Будивельник Артура Дроздова

Если вы можете отличить Майкла Джордана от Майкла Джексона, этот материал для вас!
Вхід обов'язковий: Альберт, або найвища форма страти

Вхід обов'язковий: Альберт, або найвища форма страти

Літературно-музичний перфоманс на сцені Молодого театру
Наверх