Кухня Кампании

Кампания – регион, столицей которого является Италия. Именно отсюда происходит одно из самых известных итальянских блюд – пицца.

Кроме того, Кампания славится «изобретением» вяленых томатов, без которых современная итальянская кухня, пожалуй, немыслима. Еще одна отличительная черта традиционных для Кампании блюд – это широкое использование рыбы, морепродуктов и большого количества приправ, среди которых самым излюбленным является чеснок.

Алессандро Фонтана, шеф-повар ресторана «Марио», творчески использует в своих блюдах традиционные для Кампании продукты и приправы, что придает им истинно итальянский вкус и аромат.

Алексей Дроздов24 апреля 2012, 11:56

Ресторан: Марио

В центре внимания

Марио

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии
фыва

Новое на Gloss.ua

Как прошло открытие сезона Кураж Базара. ФОТОрепортаж

Как прошло открытие сезона Кураж Базара. ФОТОрепортаж

На Платформе снова продавали-покупали, ели-пили и всячески куражились соскучившиеся по опен эйр фестивалям киевляне и гости столицы
Вечно молодые JUNK DE LUXE: винтаж со вкусом свободы и роскошь вне времени

Вечно молодые JUNK DE LUXE: винтаж со вкусом свободы и роскошь вне времени

Рассказываем об уникальной европейской марке мужской одежды
Опять весна, опять гормоны, опять полумарафоны: твой гид по Nova Poshta Kyiv Half Marathon

Опять весна, опять гормоны, опять полумарафоны: твой гид по Nova Poshta Kyiv Half Marathon

Если и бежать полумарафон, будь он первый или очередной, то бежать Kyiv Half Marathon
В каждом из нас живет ангел. Но какой именно? Это ты узнаешь, пройдя наш тест

В каждом из нас живет ангел. Но какой именно? Это ты узнаешь, пройдя наш тест

В городе настоящая весна, хочется летать и делать добрые дела. Ведь ты настоящий Ангел! Какой именно, узнаешь из этого теста
Наверх