Обновленное меню ресторана ПЕНА от шеф-повара Валентина Трофимчука

Обновленное меню ресторана ПЕНА от шеф-повара Валентина Трофимчука

Ресторан ПЕНА давно стал олицетворением безупречного вкуса и нетривиального подхода к приготовлению блюд. В осеннем сезоне ресторан предлагает почитателям изысканной кухни обновленное меню от шеф-повара Валентина Трофимчука, ставшее результатом авторских интерпретаций на тему европейской, японской и средиземноморской кухонь.

Акцент в обновленном меню сделан на блюдах из рыбы и морепродуктов: Шафрановая уха,Соте из морепродуктов, Открытые равиоли с морскими гребешками, Ризотто с чернилами каракатицы и кальмарами, Средиземноморские моллюски под чесночным соусом, множество видов рыбы на любой вкус и, конечно же, истинные деликатесы для настоящих ценителей – икра и устрицы.

Средиземноморская тема продолжается в тартарах и карпаччо, итальянских сырах и колбасах, разнообразных брускеттах. Почитатели мяса найдут в обновленном меню стейки, утиную грудку и ребра ягненка на гриле. Для любителей азиатской кухни – утонченное японское меню. А на десерт нежные – Шоколадный фондан с манго и ванильным мороженым, Трюфель ручной работы, Паннакота с ягодами или же Тирамису – аппетитный список можно продолжать долго.

Обновленное меню ресторана ПЕНА – настоящее воплощение кулинарной виртуозности.

Киев, Ярославов Вал, 30/18

(044) 234 17 01

gurMANIA3 октября 2012, 13:24

Ресторан: Пена

В центре внимания

Пена

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии

Новое на Gloss.ua

Александр Гнилицкий. Художник, ожививший иллюзию

Александр Гнилицкий. Художник, ожививший иллюзию

О личности, жизни и творчестве культового художника современности и почему нельзя пропустить его выставку «Реальность иллюзии»
ВМЕСТО СМАРТФОНА: умная классика

ВМЕСТО СМАРТФОНА: умная классика

Мы провели один день с часами Samsung Gear S3 и теперь нам есть, что о них рассказать
Камбэк в 90-е: Чокеры, блестящие ткани и группа Нэнси

Камбэк в 90-е: Чокеры, блестящие ткани и группа Нэнси

Вспоминаем главные модные тренды из «хорошо забытого старого»
Дикарем в Африку: яркие истории и ценные советы от путешественника Михайла Сальникова

Дикарем в Африку: яркие истории и ценные советы от путешественника Михайла Сальникова

Здесь пластик можно видеть чаще, чем людей. И еще чаще животных, которые жуют этот пластик
Наверх