Обновленное меню ресторана ПЕНА от шеф-повара Валентина Трофимчука

Обновленное меню ресторана ПЕНА от шеф-повара Валентина Трофимчука

Ресторан ПЕНА давно стал олицетворением безупречного вкуса и нетривиального подхода к приготовлению блюд. В осеннем сезоне ресторан предлагает почитателям изысканной кухни обновленное меню от шеф-повара Валентина Трофимчука, ставшее результатом авторских интерпретаций на тему европейской, японской и средиземноморской кухонь.

Акцент в обновленном меню сделан на блюдах из рыбы и морепродуктов: Шафрановая уха,Соте из морепродуктов, Открытые равиоли с морскими гребешками, Ризотто с чернилами каракатицы и кальмарами, Средиземноморские моллюски под чесночным соусом, множество видов рыбы на любой вкус и, конечно же, истинные деликатесы для настоящих ценителей – икра и устрицы.

Средиземноморская тема продолжается в тартарах и карпаччо, итальянских сырах и колбасах, разнообразных брускеттах. Почитатели мяса найдут в обновленном меню стейки, утиную грудку и ребра ягненка на гриле. Для любителей азиатской кухни – утонченное японское меню. А на десерт нежные – Шоколадный фондан с манго и ванильным мороженым, Трюфель ручной работы, Паннакота с ягодами или же Тирамису – аппетитный список можно продолжать долго.

Обновленное меню ресторана ПЕНА – настоящее воплощение кулинарной виртуозности.

Киев, Ярославов Вал, 30/18

(044) 234 17 01

gurMANIA3 октября 2012, 13:24

Ресторан: Пена

В центре внимания

Пена

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии
фыва

Новое на Gloss.ua

Вечно молодые JUNK DE LUXE: винтаж со вкусом свободы и роскошь вне времени

Вечно молодые JUNK DE LUXE: винтаж со вкусом свободы и роскошь вне времени

Рассказываем об уникальной европейской марке мужской одежды
Опять весна, опять гормоны, опять полумарафоны: твой гид по Nova Poshta Kyiv Half Marathon

Опять весна, опять гормоны, опять полумарафоны: твой гид по Nova Poshta Kyiv Half Marathon

Если и бежать полумарафон, будь он первый или очередной, то бежать Kyiv Half Marathon
В каждом из нас живет ангел. Но какой именно? Это ты узнаешь, пройдя наш тест

В каждом из нас живет ангел. Но какой именно? Это ты узнаешь, пройдя наш тест

В городе настоящая весна, хочется летать и делать добрые дела. Ведь ты настоящий Ангел! Какой именно, узнаешь из этого теста
Satori lounge: заведение, созданное с любовью к чаю

Satori lounge: заведение, созданное с любовью к чаю

Новое место на карте Киева с баром, кальянами, приглушенным светом, настольными играми и крутой музыкой
Наверх