Бароло и сезон белого трюфеля в итальянском OK Bar&Restaurant

gurMANIA7 ноября 2012, 15:50   1

Два знаковых продукта высокой итальянской кухни - трюфели и вино Barolo - станут центром внимания для киевлян с 8 ноября по 18 ноября.

Ресторан OK Bar&Restaurant на протяжении 10 дней продает белые трюфеля, привезенные со знаменитого трюфельного рынка Пьемонта, который находится в средневековом городе Альба. За трюфелями ездил лично маэстро Андреа Нори и отбрал только самые лучшие для своих гостей. Также Андреа по этому случаю создал специальное меню белого трюфеля:

  • Бурата из региона Пулья с био медом акации и белым трюфелем из Альба (297 грн)
  • Спаржа с яйцом пашот, пармезаном и белым трюфелем из Альба (227 грн)
  • Салат со свежими артишоками, шампиньонами, листьями шпината c сыром Пармезан и белым трюфелем из Альба (217 грн)
  • Яйцо "Бенедикт" с белым трюфелем из Альба (207 грн)
  • Тартар из американской органической телятины и белым трюфелем из Альба (317 грн)
  • Карпаччо из американской органической телятины с сыром Пармезан, руколой и белым трюфелем из Альба (275 грн)
  • Крем-суп из тыквы со сморчками и фуа-гра с белым трюфелем из Альба (197 грн)
  • Тортелли с сыром Монте Веронезе 24 месяца с соусом из белого трюфеля из Альба и консоме с белыми грибами (234 грн)
  • Тальолини с белым трюфелем из Альба (212 грн)
  • Филе телятины на углях с белыми грибами. Подается с соусом из белого трюфеля из Альба (498 грн)
  • Ризотто в Пармезане с белым трюфелем из Альба. Готовится у Вашего стола в круге сыра Пармезан (234 грн).

Бокал Barolo принято традиционно наливать к белому трюфелю, ведь имено это вино наилучшим образом подчеркивает его вкус и аромат. Barolo также рождено в Северной Италии. Недалеко от Альбы традиционно выращивают изысканный виноград cорта Неббиоло (Nebbiologrape), из которого изготавливают Barolo. Это вино входит в десятку лучших красных вин мира и признано лучшим в Италии.

OK Bar&Restaurant предлагает на выбор 5 различных производителей этого великолепного напитка по специальной цене:

2004 Prunotto Barolo 150ml – 180 грн

2006 Coppo Barolo 150 ml – 240 грн

2007 Angelo Gaja Barolo 150 ml – 250 грн

2008 Сeretto barolo 150 ml - 180 грн

2009 Parusso Barolo 150 ml – 180 грн

www.ok-bar.com

Большая Васильковская, 94, (044) 225 02 20

Ресторан: OК Bar&Restaurant

OК Bar&Restaurant

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Не проспи август

Новое на Gloss.ua

Обязательная программа: что смотреть и слушать на новом ГогольFest

Обязательная программа: что смотреть и слушать на новом ГогольFest

Разрешается использовать наш гид как шпаргалку.
Great American Eclipse: почему все сходят с ума по солнечному затмению

Great American Eclipse: почему все сходят с ума по солнечному затмению

Рассказываем, что было необычного в затмении 21 августа
Выходные в Sky Family Park: водная битва, городские забавы и концерт

Выходные в Sky Family Park: водная битва, городские забавы и концерт

Хороший вариант для уик-энда.
10 самых ожидаемых фильмов второй половины 2017 года

10 самых ожидаемых фильмов второй половины 2017 года

Отмечаем даты в календаре.
Наверх