Салат из обжаренного до румяной корочки судака с икорным соусом

rest_in_rest15 января 2013, 16:03   1
В французском ресторане "Бельмондо" действует "Блюдо от шеф-повара" – каждых три недели Богдан Турчин специально для Вас придумывает совершенно новое блюдо.
С 15 января "Блюдо от шеф-повара" -Салат из обжаренного до румяной корочки судака с икорным соусом (220 г) - 138.00 грн.
Шеф-повар Богдан Турчин: «Сочетание обжаренного до румяной корочки филе судака и шампиньонов – очень выигрышное. Соус айоли с икрой летучей рыбы и медовым соусом смягчают вкус рыбы, придавая ей нежный и изысканный вкус, а микс салата и помидоры черри вносят сочные оттенки. В итоге получилось очень приятное блюдо с необыкновенным вкусом.»
Каждую среду с 19:00 Богдан Турчин готовит «Блюдо от шеф-повара» на открытом огне прямо в зале, на специальной тележке-фламбе.
Фламбе (фр. flamber – пылать) – прием кулинарной обработки, когда блюдо поливают алкоголем и поджигают, отчего у блюда появляются неповторимые аромат и вкус, и оно покрывается хрустящей корочкой.
Блюдо, которого нет в постоянном меню ресторана, готовится на открытом огне прямо у Вашего столика – яркое зрелище и незабываемый вкус!
Вы сможете познакомиться и пообщаться с нашим шеф-поваром, узнать все тонкости приготовления блюда и даже поучаствовать в его создании!
Успейте попробовать и высказать свои впечатления!

* на Предложение не действует скидка по дисконтной карте.
Французский ресторан «Бельмондо»
Ул. Гоголевская, 17
Заказ столиков по телефонам: (044) 362 58 86
Дисконтные карточки постоянным гостям
Собственная парковка

http://www.facebook.com/Belmondo.restaurant

 

Gloss.ua теперь и в Telegram: подписывайся на канал @glossua и читай только о самом интересном, чтобы ничего не пропустить.

Подписывайся на нас в социальных сетях и будь в курсе последних новостей из жизни города: Facebook, Google+, Twitter.

Ресторан: Бельмондо

В центре внимания

Бельмондо

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии
Наверх