Гала-ужин по-итальянски в ресторане Икра от Паскуале Паламаро

18 апреля в 19-00 в ресторане «Икра» состоится Большой Гала-Ужин от итальянского шеф-повара, обладателя звезды Мишлен - Паскуале Паламаро.

Паскуале – звезда ресторана Indaco, расположенного в отеле AlbergodellaReginaIsabellaна острове Искье (ресторан получил звезду Мишлен в октябре 2012 года).

Поскольку Искье – это остров, кухня этого региона очень своеобразна, богата, и увлекательна. В ней сочетается морская кухня и деревенская, а в основе лежат гастрономические традиции сразу нескольких народов – греков, сарацин, римлян, бурбонов…

Свою кухню Паскуале Паламаро описывает как занимательную: например, закуска Баклажаны "алла пармиджана" - это пармиджана со всеми его свойствами, но на вид - настоящий баклажан!

Меню Гала-Ужина от маэстро Паскуале Паламаро:

Баклажаны "алла пармиджана" в авторском прочтении Паскуале Паламаро

Ризотто с лимоном и лангустинами

Сибас в "сумасшедшей воде"

Неаполитанская пастиера с мандариновым желе

Ресторан Икра, ул.О.Гончара,67

18 апреля, 19.00

Kate.PR15 апреля 2013, 11:37

Ресторан: Икра

В центре внимания

Икра

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии
фыва

Новое на Gloss.ua

Не проспи май: лучшие события месяца

Не проспи май: лучшие события месяца

Фестивали, концерты, выставки, спектакли и пати, которые мы однозначно рекомендуем не пропустить
Удивляя местных или Как объехать весь Цейлон с палаткой. Часть 2

Удивляя местных или Как объехать весь Цейлон с палаткой. Часть 2

Еда, духовные эксперименты, наркотики и серфинг
Евровидение-2017: выбираем своего фаворита

Евровидение-2017: выбираем своего фаворита

Читай внимательно, слушай еще внимательнее и делай свой выбор
С Деннисом Аду в ботаническом саду: можно ли сойти сума, играя "бразильскую Мурку"

С Деннисом Аду в ботаническом саду: можно ли сойти сума, играя "бразильскую Мурку"

Интервью с джазменом о востребованности, перспективах и почему жизнь в Киеве лучше, чем в Нью-Йорке
Наверх