Тыквенный суп-пюре от шефа «Венгерского дома»: согреет в самый лютый мороз

Шеф-повар «Венгерского дома» не устает радовать гостей новыми блюдами. Представляем вашему вниманию последнее «обновление» меню – невероятно вкусный и полезный тыквенный суп-пюре. Это одно из самых популярных блюд европейской кухни: по разным рецептам легкие и сытные супчики из тыквы готовят во Франции, Англии, Италии. Не обошли вниманием их и в Америке: без этого блюда невозможно представить себе отмечание Хэллоуина.

Наш шеф-повар выбрал один из самых классических рецептов тыквенного супа-пюре, который, по мнению большинства экспертов, был изобретен итальянцами. Свежую тыкву разрезают на небольшие кусочки, очищают от семечек, смазывают оливковым маслом и запекают в духовке, а затем смешивают с поджаренными до золотистого цвета колечками репчатого лука, порея, цукини и других овощей и тушат в белом вине. Далее овощи измельчают, добавляют в них специи, бульон и ароматные масла, доводят до кипения и оставляют «доходить». В итоге получается очень нежный и вкусный суп-пюре, который нравится даже самым привередливым гурманам. Подается он с поджаристыми греночками.

Сложно представить лучшее блюдо для обеда в холодные зимние месяцы! Приходите в «Венгерский дом» и убедитесь сами, что вкуснее, чем у нас, тыквенный суп-пюре в Киеве не найти!

Gloss15 января 2014, 15:13

Ресторан: Венгерский дом

В центре внимания

Венгерский дом

ЗакрытьСити-гайд Gloss.ua Получай самые интересные материалы первым!
  • facebook.com
  • vk.com
  • instagram.com
  • google.com
Комментарии
фыва

Новое на Gloss.ua

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Где перезарядить мозги: гид по лучшим событиям рабочей недели в Киеве

Куда пойти после работы
В Перемышль по замкам и фортам: незабываемое путешествие за 200 евро

В Перемышль по замкам и фортам: незабываемое путешествие за 200 евро

200 евро на двоих на 3-4 дня – это вполне приемлемый бюджет, чтобы увидеть все самое интересное и не стесняться в средствах
День музеев 2017 в Киеве: бесплатные экскурсии, мировые шедевры и квесты

День музеев 2017 в Киеве: бесплатные экскурсии, мировые шедевры и квесты

Читайте наш путеводитель по Дню музеев 2017 в Киеве, чтобы не пропустить самые лучшие события
Отпуск и дети: куда пристроить ребенка на лето

Отпуск и дети: куда пристроить ребенка на лето

Летские летние лагеря и базы отдыха на время летних школьных каникул
Наверх