В Киеве открылось первое заведение международной сети YOYO Frozen Yoghurt – кафе-магазин замороженных йогуртов, работающий по системе самообслуживания.
Как работает YOYO?
В кафе установлены шесть специальных аппаратов – фризеров. В каждом из них – по два вида замороженного йогурта. Можно отдать предпочтение одному вкусу, а можно сразу получить микс. Ассортимент из двенадцати видов йогурта меняется каждую неделю. Всего в коллекции YOYO пятьдесят видов йогуртов. Клубничный, шоколадный, малиновый, мохито, яблочный, фисташковый, карамельный, ананасовый, маскарпоне, лесные ягоды… И это только первые десять вкусов. Есть еще сорок! Финальная точка создания десерта – добавки. Более десятка фруктовых топингов и три вида горячих сладких соусов – карамельный, шоколадный и клубничный. Также в кафе YOYO есть большой выбор орехов, желейных конфет и несколько видов вафельной и шоколадной крошки. Ассортимент фруктовых добавок к йогурту формируется в зависимости от сезона. Сейчас, к примеру, актуальны голубика и персик. Ты берешь столько йогурта и добавок, сколько считаешь нужным.Очень важно, что тут не предлагают больше, чем ты хочешь. После того, как десерт создан, ты его взвешиваешь и оплачиваешь.
В YOYO к десерту можно взять итальянский кофе или чай. Скоро ассортимент напитков кафе пополнят молочные коктейли, приготовленные на основе йогурта.
Что важно знать о YOYO?
Это не мороженое, к которому мы привыкли. Это йогурт, который имеет вид мороженого, так как замораживается и подается охлажденным. Все его ингредиенты высокого качества, равно как и контроль над технологией приготовления. YOYO – вкусно как мороженое, полезно как йогурт! Почувствуй разницу:
- Калорийность йогуртов YOYO составляет не более 100 кКал на 100 г продукта, в то время как у обычного мороженого этот показатель в 2-3 раза выше.
- Жирность йогуртов YOYO – как у молока, из которого они производятся – всего 2,5%. Для сравнения жирность обычного мороженого – от 12 до 20%.
- В йогуртах YOYO низкое содержание сахара.
Таким образом, замороженные йогурты YOYO логично вписываются в систему сбалансированного питания тех, кто следит за своим весом и ведет здоровый образ жизни. Но и это еще не все. Общеизвестно, что йогуртовые закваски оказывают благоприятное воздействие на пищеварение и нормализуют процесс обмена веществ. Поэтому порция десерта YOYO с добавлением орехов и фруктов – не просто вкусный десерт, но и чрезвычайно полезный перекус для активных людей.
Где есть YOYO?
Йогуртерии с большим ассортиментом вкусов, работающие по системе самообслуживания есть в США, Канаде, Европе. Первое кафе бренда YOYO открылось в Рейкьявике (Исландия) десять лет тому назад. Чуть позже несколько заведений открылись в средиземноморском Аликанте (Испания), Риге (Латвия), Вильнюсе (Литва) и пользуются заслуженной популярностью. Кто хоть раз попробует YOYO – полюбит навсегда!
Киевский YOYO находится в ТЦ «Глобус» (1 линия, зона фудкорт) и работает ежедневно c 10:00 до 22:00.
