Ресторанная премия "Соль" объявила финалистов 2019 года

В этом году Национальная ресторанная премия "СОЛЬ" расширяет географию премии и добавляет больше заведений со всей территории Украины.

В состав экспертов премии вошло 118 человек. По 10 экспертов из городов-миллионников и крупных туристических центров (Киев, Львов, Одесса, Харьков, Днепр) и по 4 из других областей Украины.

Эксперты голосовали в 2 этапа. На первом этапе они называли в каждой номинации заведения только своего региона, на втором - со всей Украины.

ЛУЧШАЯ КОФЕЙНЯ

• Тишина.Espresso Bar (Одесса)
• Чашка Espresso Bar (Киев)
• Atelier. Design & Coffee (Одесса)
• SVIT KAVY Львів
• Takava Coffe-Buffet Київ
• Yellow place (Киев)
• Foundation Coffee Roasters (Одесса)
• COFFEE IN ACTION (Киев)
• Минималист (Одесса)
• Gemini Roastery (Киев)
• Blur Coffee (Киев)

ЛУЧШИЙ МЯСНОЙ РЕСТОРАН

• BEEF meat & wine (Киев)
• Argentina Grill (Маршала Тимошенка, 18) (Киев)
• Братья Гриль (Одесса)
• Реберня “Під Арсеналом” (Львов)
• Grill do Brasil (Киев)
• В ребро (Киев)
• Mons Pius Пиво & М’ясо (Львов)
• Sam’s Steak House (Киев)
• Slow Piggy (Одесса)
• Bull. Butcher and Wine (Запорожье)
• Sazha | wine & meat (Сумы)
• Forest restaurant (Черкассы).

ЛУЧШИЙ РЫБНЫЙ РЕСТОРАН

• Odessa Restaurant (Киев)
• Рыба Пила (Киев)
• Бабель Фиш (Одеса)
• Egersund Seafood (Київ)
• Рыбный Базар (Київ)
• ALASKA (Kyiv)
• Черноморка на Подоле

ЛУЧШАЯ КОНДИТЕРСКАЯ

• Milk Bar (Киев)
• The Cake (Киев)
• Make My Cake (Одесса)
• Madame Josy (Киев)
• Кондитерский дом Valentin & Valentina Shtefanyo (Ужгород)
• Yablonska Patisserie (Одесса)
• Bassano Dolceteka (Киев)
• Delikacia (Ивано-Франковск)
• Czukerka (Харьков)
• Abazhur (Чернигов)
• Confiserie JUST (Львов)
• Tort’n’tart (Одесса)

ЛУЧШИЙ БАР

• LoggerHead (Киев)
• БарменДиктат (Киев)
• The Fitz (Одесса)
• Hendrick`s bar (Киев)
• Zelda Bar (Одесса)
• Hangover (Киев)
• Alchemist Bar – Kiev
• Pink Freud KYIV
• Libraria Speak Easy Bar (Львов)
• Benedict Daily Bar (Харьков)
• Old Pal Bar (Днепр)
• Bar Acacia (Днепр)
• N::B Cocktails Bar (Киев)

ОТКРЫТИЕ ГОДА

• Итальянская редакция (Киев)
• Fish&Pussycat Sushi Bar (Киев)
• Adelle (Киев)
• Good Girl (Киев)
• Рыночные отношения (Днепр)
• Not Only Fish (Киев)
• Дуже висока кухня (Львов)
• DOM №10 (Киев)
• Селёдочная (Киев)
• Дімъ Трибеля (Житомир)
• Daily Dose of mmm (Львов)
• КАМА Unique Asia (Киев)
• Мысли вслух (Харьков)
• Café de Vino (Луцк)
• Sam’s Steak House Prime (Киев)

ЛУЧШИЙ ПАБ

• Varvar bar (Киев)
• Ципа Craft Pub (ул. Большая Житомирская 27, Киев)
• Punkraft (Киев)
• Kumpel Gastropub (Львов)
• Drunken Monkey Bar (Киев)
• Red Door Pub (Харьков)
• DAF PUB craft beer & whiskey (Харьков)
• Lisopylka (Киев)
• Паб «Три ноги» (Днепр)
• Старомак (Киев)
• Хмільний Князь (Киев)

ЛУЧШАЯ КАФЕ-ПЕКАРНЯ

• Paul (Киев)
• Хлебный (Киев)
• Boulangerie Artisan (Киев)
• Волконский (Киев)
• Пекарня «Живий хліб» (Львов)
• Сімейна пекарня & кафе «Пекар» (Львов)
• Breadway (Одесса)
• Пекарня .Bread (Одесса)

Полный список всех номинаций и финалистов можно посмотреть по ссылке.

Читай также