Эти лайфхаки помогут сохранить продукты в холодильнике во время отключений света в летнюю жару
Getty Images
Плановые и аварийные отключения электроэнергии бывают настолько длинными, что продукты в холодильнике портятся. Дефицит в энергосистеме прогнозируется на все лето из-за жары, ну и конечно же, из-за постоянных российских обстрелов.
Подпишитесь на канал Gloss.ua в Telegram.
Очень важно сделать все для того, чтобы сохранить еду безопасной для употребления. Далее мы расскажем о лайфхаках, которые помогут вам дольше сохранять свежесть продуктов при длительном отключении света.
-
Не открывайте холодильник без необходимости
Так вы предотвратите попадание в холодильник теплого воздуха, ведь оптимальная температура в нем должна быть не выше +4 градусов, а в морозилке – не превышать -4 градуса.
-
Бутылки с водой
Наполните пластиковые бутылки водой и положите в морозильную камеру. При отключениях света разложите ранее подготовленные емкости со льдом на нижнюю полку холодильника и верхнюю полку морозильной камеры. Таким образом вы продлите время пребывания продуктов в выключенном холодильнике более чем на 4 часа.
-
Сухой лед или аккамуляторы холода
По возможности приобретите сухой лед или аккумуляторы холода со специальным изотермическим гелем. Этот лайфхак работает по тому же принципу, что и бутылки со льдом: просто разложите их по холодильнику во время отключения электричества. Таким образом длительность хранения может увеличиться до 2 суток.
-
Морозильная камера
Если света нет больше, чем 4 часа в летнюю жару и вы не подготовили дополнительный холод, то все пищевые продукты лучше переложить в морозильную камеру. Заполненной она держит холод до 48 часов, наполовину пустой – всего 24 часа.
-
Проверка еды на безопасность
Нельзя пробовать продукты на вкус, чтобы проверить их безопасность. Если сомневаетесь, лучше выбросить. Особенно это касается скоропортящихся продуктов - мяса, рыбы, нарезанных фруктов и овощей, молочных продуктов.
И другие лайфхаки, которые могут быть вам полезны:
Мясо. Чтобы сохранить мясо без холодильника – его нужно сложить в кастрюлю или стеклянные банки и хорошо пересыпать солью. Также можно сделать солевой раствор – на 500 мл холодной воды 10 ст. л. соли. Перед употреблением его нужно будет предварительно вымочить в воде.
Рыба. Практически из любой рыбы можно сделать рыбные консервы. Продлить срок годности можно и с помощью соли. Рыбу необходимо почистить, срезать голову (она быстрее всего портится) и высушить бумажным полотенцем. Далее замочите ее в соленом растворе, обернув любой чистой тканью.
Масло. Необходимо нарезать масло на кусочки и обернуть пергаментом. Затем кусочки масла нужно положить в кастрюлю и залить солевым раствором (1 ложка соли на 1 л воды). Сверху положите что-нибудь тяжелое и оставьте в прохладном месте.
Молоко. Чтобы молоко не испортилось без холодильника, его нужно вскипятить, добавить щепотку соды, вылить в банку, накрыть ее чистым полотенцем и поставить в ведро с холодной водой. Так можно хранить молоко периодически меняя воду на более холодную.
Яйца. Куриные яйца без холодильника могут храниться примерно одну неделю. Но и этот срок можно продлить. Для этого нужно вымыть яйца в соленой воде, промыть и насухо вытереть. Яйца нужно положить в мешочек с рисом и завязать.
Овощи и фрукты. В основном овощи и фрукты можно хранить и без холодильника. Важно найти для них не только прохладное, но и темное место.
Читай также
69-летний миллиардер заявил, что его 26-летняя девушка полюбила его за улыбку и не знала, что он богат
Трогательная история любви
Instagram анонсировал новые правила для пользователей младше 16 лет: что изменится
Нововведения касаются всех подростков и их родителей
Открытие ученых показало, как человеческий мозг воспринимает разные виды любви
Что сильнее? Любовь к детям, к партнеру или к домашним животным
Украинцы на фестивале Burning Man в США представили инсталляцию I'm Fine (фото)
Она создана из реальных артефактов войны
ТОП-10 дел на лето, которые вы еще можете успеть совершить
Лето - лучшее время для создания воспоминаний
Медиамагнат Марк Цукерберг установил огромную статую своей жены во дворе дома (фото)
Всем таких отношений!
Эксперты назвали бытовые приборы, которые нужно всегда выключать из розетки
Их называют устройствами-вампирами