Постное меню с паназиатским акцентом в Mantra restaraunt
Начать трапезу шеф-повар рекомендует с одного из трех аппетитных овощных салатов.
Для любителей салатов с цитрусовыми нотками - салат с ароматной рукколой, сочным апельсином и помидорами черри под соусом бальзамик (255 г). Ценителям ягод понравится сочетание микс-салата, сельдерея и розового винограда, которое дополняет сладкий болгарский перец, а пряный вкус блюду придает соус бальзамик. Последний вкусовой штрих - миндальные хлопья(240 г).Салат с яблоками и овощами-микс под французской заправкой на основе горчицы и оливкового масла со свежим огурцом и помидором, сытным авокадо, посыпанный кунжутными семенами - изысканное блюдо с легкой благородной горчинкой (270 г)
Продолжением постного, но от этого не менее разнообразного и сытного обеда станут супы.
Традиционный итальянский суп Минестроне – низкокалорийное удовольствие с морковью, луком-пореем, картофелем, спаржей, зеленым горохом и капустой брокколи (300 г). Дневная норма витамина С - легкий тосканский суп из спелых томатов и ароматного печеного перца на основе овощного бульона (300 г)Нежный крем-суп из королевских белых грибов и шампиньонов с репчатым луком и зеленью (300 г).
Из основных блюд шеф-повар предлагает блюда из домашней пасты, овощей, постного сыра и риса.Спагетти Оли-Олео из твердых сортов пшеницы, с двумя видами томатов, перцем чили, базиликом и оливковым маслом (340 г). Овощи карри с нежным сыром тофу, морковью, баклажаном, помидором, итальянским кабачком цуккини и фасолью, приправленные индийскими специями карри и украшенные зеленым микс-салатом (350 г). Овощи бланш с орехами кешью - сладкий болгарский перец и цуккини под устричным соусом с ростками сои, шампиньонами и спаржей на подушке из риса с соусом чили (300 г).
Завершит постную трапезу изумительный и яркий десерт - яблочно-грушевый пирог-перевертыш Татин с лимонным сорбетом, политый тягучей карамелью и вишневым топингом, который подается на слоеном тесте со свежими листочками мяты (240 г).
Mantra restaurant
Читай также
В Киеве мужчина хотел сдать на металлолом крышу театра
Заезжего злоумышленника задержал участковый
Что вы не знали о плазменных телевизорах?
Напомним, что главным козырем плазмы является то, что ее пиксели - трубочки, заполненные газом - сами источник света, им не нужна дополнительная подсветка
36 фур оборудования для сольного киевского шоу Армина ван Бюрена
Буквально 10 дней осталось до сольного выступления 5-ти кратного обладателя звания ди-джея №1 в мире Армина ван Бюрена с программой «Armin Only Intense»
Что подарит Киев лучшему диджею планеты?
Фантастическая пиротехника, космическая 3D-визуализация и мощнейший звук
Свежий взгляд на модный итальянский бренд
«Allegria» – этот итальянский феномен всеобщей радости широко известен во всем мире
Сезонный ажиотаж на неимоверные скидки
Mastercard® SELECTIVE® и сеть магазинов iStore предлагают своим клиентам небывалые скидки на новомодные мобильные аксессуары
Tochka Fashion Choice: выиграй дизайнерское платье
Женский портал tochka.net решил определить, какие наряды украинских дизайнеров понравились публике больше всего
Впервые в Украине — мастер-класс от Мастера METAXA Константиноса Раптиса
17 октября впервые в Украине состоялось важное для компании Remy Сointreau событие — визит Мастера METAXA Константиноса Раптиса
Свежий взгляд на модный итальянский бренд
TRINO – ТИ СТВОРЕНА ДЛЯ КОХАННЯ!