Выбор аэрогриля по бренду и пяти особенностям конструкции
Аэрогриль — гибридный кухонный девайс. Он совмещает функции духового шкафа и электрического гриля. Внешне схож с мультиваркой: комплектуется чашей и нагревательным элементом. Отличается лишь расположением компонентов. У мультиварки ТЭН снизу, у «воздушного» гриля в верхней части, а рядом с ним — вентилятор. За счет циркуляции потоков воздуха достигается равномерность термической обработки.
От бренда зависит дизайн и комплектация аэрогриля. Самое удачное сочетание у Тефаль, Филипс, Горенье, Электролюкс. Эти производители выпускают «умные», семейные, малогабаритные линейки грилей. Можно подобрать подходящий вариант под разное количество пользователей и на любой бюджет.
Литраж
В зависимости от литража чаши, конвекционные грили классифицируют на маленькие, средние и большие. Минимальный полезный объем не превышает двух литров, а максимальный варьируется в пределах 14-17 литров. Чем больше вместительность, тем удобнее готовить объемистые порции. В миниатюрный аєро гриль помещается только пару кусков мяса и горсть овощей. В габаритном запросто приготовится тушка курицы или пакет замороженной картошки фри.
Комплектация
Полезные приспособления из комплектации существенно облегчают готовку:
- На вертеле проще добиться румяной корочки;
- на противне выпекают как в духовке;
- мини- шампуры дают возможность готовить будто на открытом огне;
- разделитель выручает, когда нужно сделать два разных блюда;
- поддон для крошек и капель, сетка для стекания жира упрощают поддержание чистоты.
Тип управления
Тумблеры, поворотные ручки самые недорогие. Позволяют регулировать температурные настройки, менять интенсивность конвекции. Модели с электронной панелью сложнее, поэтому дороже. Поддерживают расширенные настройки и больше программ приготовления.
Сенсорная панель характерна для премиальных моделей. Смотрится стильно, отличается точностью срабатывания. За ней легко ухаживать, так как нет выступающих деталей, между которыми скапливается жир и грязь.
Мощность
Чем гриль мощнее, тем сильнее греется и быстрее готовит.
- 900-1200 Вт — для несложных кулинарных задач.
- 1300-1500 Вт — для блюд из повседневного рациона.
- 1600 и более — для огромных порций и продуктов, которые требуют тщательной прожарки.
Наличие смотрового окошка
Смотровое окошко упрощает контроль процесса. Программу можно приостановить раньше времени, если приготовилась еда. Не нужно выдвигать чашу, чтобы оценить цвет и равномерность корочки. Прозрачная дверца нуждается в тщательном уходе. Ее нужно мыть после каждого использования гриля.
Дизайн и форм-фактор прибора выбирают с учетом площади кухни и особенностей ее интерьера. Для малой площади оптимальны квадратные и прямоугольные устройства, которые отлично подходят для угловой установки.