Объявлены финалисты Национальной ресторанной премии СОЛЬ®
Стали известны имена ресторанов, которые будут бороться за победу в 12 номинациях премии СОЛЬ® 2016
129 ресторанов из 13 городов Украины вошли в финал Национальной ресторанной премии СОЛЬ® 2016. Это заведения, названные экспертами Премии как лучшие в своих номинациях, а также рестораны, которые самостоятельно подали заявку на участие и прошли голосование экспертов.
На следующем этапе рестораны-финалисты пройдут оценку членов жюри, в состав которого в этом году вошли как украинские, так и зарубежные рестораторы, шеф-повары, журналисты, топ-менеджеры. Члены жюри будут лично посещать заведения и ставить оценки по 4 критериям: «Кухня», «Сервис», «Атмосфера», «Специализации», на основании которых будут определены победители Премии СОЛЬ® 2016. Их имена станут известны во время церемонии награждения, которая состоится 3 декабря в КВЦ «Парковый».
Номинации премии СОЛЬ® 2016
• Лучшая кофейня
• Лучший мясной ресторан
• Лучший рыбный ресторан
Партнер номинации – Polar Seafood Ukraine
• Лучший ресторан украинской кухни
• Лучший ресторан национальной кухни
• Лучшая кондитерская
• Ресторан с лучшей винной картой
Партнер номинации – Grande Vallee
• Лучший пивной ресторан
• Лучший ресторан авторской кухни
• Лучшее городское кафе
• Открытие года
• Лучший бар
Партнер номинации – Nemiroff
Официальным аудитором Премии 2016 выступит международная компания РСМ Украина.
Полный список финалистов в 12 номинациях можно увидеть на сайте Премии http://saltawards.com/ru/2016/restorany/finalisty-premii/
Национальная Ресторанная премия СОЛЬ® – это главное профессиональное событие ресторанной индустрии Украины. Премия основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero с целью награждения лучших ресторанов страны, а также развития отрасли гостеприимства в целом. Она объединяет украинских рестораторов, структурирует рынок, а также информирует гостей о качестве заведений.
