Приветствуем 116 Финалистов Национальной Ресторанной премии СОЛЬ® 2015!
Завершился ІІ Этап Национальной Ресторанной премии СОЛЬ® 2015 «Формирование состава Финалистов Премии».
Среди 1140 Номинантов в 11 номинациях в Финал Премии прошли 116 ресторанов из 11 городов Украины (Киев, Одесса, Львов, Харьков, Днепропетровск, Полтава, Чернигов, Ивано-Франковск, Тернополь, Буковель, Коростов).
Процесс формирования списка ресторанов-Финалистов Премии определялся отдельно для двух групп при участии независимого наблюдателя-аудитора Премии:
І группа: 80% - рестораны, которые были названы Экспертами как лучшие в каждой номинации. Итого: 93 ресторана.
ІІ группа: 20% - голосование Экспертов за рестораны в каждой номинации, которые самостоятельно подали заявки на участие в Премии. Итого: 23 ресторана.
За звание лучшего ресторана 2015 года каждой из 11 номинаций будут бороться:
ЛУЧШАЯ КОФЕЙНЯ
- Atelier. Design & Coffee, Одесса
- Doubledecker Cake and Co, Днепропетровск
- Fair Finch, Киев
- Kofein, Харьков
- LONDON, Киев
- ONE LOVE coffee, Киев
- ONE LOVE espresso bar, Киев
- Говорить Івано – Франківськ, Ивано-Франковск
- Львівська мануфактура кави, Львов
- Світ кави, Львов
- Три бобра, Днепропетровск
ЛУЧШИЙ МЯСНОЙ РЕСТОРАН
- Argentina GRILL, Харьков
- BEEF мясо&вино, Киев
- Goodman, Киев
- Grill do Brasil, Киев
- Mon Chef, Львов
- Rokka, Одесса
- SHADE CAFE, Полтава
- TARANTINO grill & wine bar, Киев
- Wine City Grill, Киев
- Мне Бы Мяса, Харьков
ЛУЧШИЙ РЫБНЫЙ РЕСТОРАН
- Вono, Харьков
- Fish&Fusion, Полтава
- Marlin, Киев
- Бабель Фиш, Одесса
- Баркас. Fish&Grill, Киев
- Золота форель, Коростов
- Икра, Киев
- Рыба, Одесса
- РЫБАLOVE, Киев
- Рыбный Базар, Киев
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН УКРАИНСКОЙ КУХНИ
- Грибова хата, Буковель
- Гуляй Поле, Днепропетровск
- Канапа, Киев
- Кіфлик, Киев
- Куманец, Одесса
- Первак, Киев
- Старий млин, Тернополь
- Трапезна Музею Ідей, Львов
- Хуторок у моря, Одесса
- Царское село, Киев
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ
- Azuma, Одесса
- Fratelli, Одесса
- Jardin, Одесса
- Napule, Киев
- Shoti, Киев
- Vapiano, Киев
- АРБЕКИНА, Киев
- Пантагрюэль, Киев
- Хінкальня, Львов
- Чачапури, Киев
РЕСТОРАН С ЛУЧШЕЙ ВИННОЙ КАРТОЙ
- Bernardazzi, Одесса
- Lavinia, Киев
- Pane Vino, Киев
- Vino e Cucina, Киев
- Vinsanto Wine bar, Киев
- Vintage Boutique Wine Cellar, Львов
- WINE CLUB, Харьков
- Конкорд, Киев
- Москва, Киев
- Пантагрюэль, Киев
ЛУЧШИЙ ПИВНОЙ РЕСТОРАН
- Brugge, Киев
- FAT GOOSE PUB, Харьков
- Ковчег, Тернополь
- Космополитъ, Киев
- Пивная Дума, Киев
- Пивной Сад, Одесса
- Пробка beer hall, Харьков
- Солом’янська броварня, Киев
- СТАРГОРОД, Львов
- СТАРГОРОД, Харьков
- Хмільний дім Роберта Домса, Львов
- Хряк, Чернигов
ЛУЧШАЯ КОНДИТЕРСКАЯ
- Caramel, Киев
- Doubledecker Cake and Co, Днепропетровск
- HONEY, Киев
- MakeMyCake, Одесса
- MilkBar, Киев
- The Cake, Киев
- Вероника, Львов
- Волконский, Киев
- Цукерня, Львов
- ШИКО, Одесса
ЛУЧШИЙ БАР
- Alchemist Bar, Киев
- Biancoro, Киев
- Central Bar, Одесса
- Dogs&Tails, Киев
- Forty Five Booze&Bakery, Одесса
- Hendrick's bar, Киев
- Moskvich Bar, Харьков
- Parovoz Spеak Easy, Киев
- The Bar, Киев
- True Burger Bar, Киев
- Vodka Grill, Киев
- Буду позже, Киев
ОТКРЫТИЕ ГОДА
- Bite&Go, Киев
- Bottega Wine&Tapas, Киев
- Café L'étage, Киев
- Dogs&Tails, Киев
- Food&Forest, Полтава
- Vino e Cucina, Киев
- Братья Гриль, Одесса
- Кіфлик, Киев
- Любимый Дядя, Киев
- РАТУША, Львов
- Собака съела голубя, Киев
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН АВТОРСКОЙ КУХНИ
- Fratelli, Одесса
- Odessa, Киев
- Sanpaolo, Киев
- Sauvage, Киев
- VINTAGE NOUVEAU, Львов
- Каркас, Киев
- Клюква и Брюква, Киев
- Любимый дядя, Киев
- Мыши Бляхера, Днепропетровск
- Собака съела голубя, Киев
Поздравляем Финалистов и напоминаем, что в рамках III Этапа Премии СОЛЬ® «Оценка Финалистов независимым составом Жюри Премии»:
- Рестораны-Финалисты Премии подлежат посещению минимум трижды членами Жюри в период с 20 сентября по 20 ноября.
- Оценки членов Жюри заносятся в профессиональные анкеты с рубриками «Кухня», «Сервис», «Атмосфера», «Специализация».
- По сумме набранных баллов определяется Победитель Премии в каждой номинации.
Победители Премии будут названы во время III торжественной Церемонии награждения лучших ресторанов Украины Премии СОЛЬ® 2015 в гостинице InterContinental Kyiv 7 декабря 2015 года.
