Еда

Оздоровись после оливье. 7 заведений полезной еды в Киеве

Фото: gettyimages.com
Екатерина Доброгорская 11 января 2019, 15:44  6863

Ну что, ребят, майонезных салатов наелись? Коктейлями, шампанским и глинтвейном напились? Пора бы и о своем здоровье подумать, лето ведь не за горами, как ни крути. Рассказываем, где можно вкусно поесть и так, чтобы ваш организм после этого еще и "спасибо" сказал. И да, тут заведения, которые подойдут всем: и мясоедам, и вегетарианцам.

Zelyonka

Заведение открылось в центре Киева в конце прошлого года. Экологическая и здоровая еда здесь возведена в культ. Ингредиенты для блюд собраны из 27 стран включая Японию, Камбоджу, Эквадор, Индонезию, Китай и другие. В меню можно найти такую экзотику как съедобные цветы, питайю, спирулину и прочее.

Помимо еды тут можно купить здоровые продукты, чтобы потом готовить дома. Также тут продают предметы интерьера и дизайна: посуду ручной работы из китайского фарфора или постельное белье из крапивы.

В меню: Сырники фондан без сахара - 112 грн

Шпинатные вафли с тыквой и вялеными томатами - 142 грн

Зеленый крем-суп из авокадо и брокколи - 79 грн

Адрес: ул. Саксаганского, 22

Телефон: 050 190 8897

Facebook

Simple.

Хоть заведение и не позиционирует себя как вегетарианское, все же около 80% блюд тут без мяса. В кафе готовят простую и понятную еду из локальных продуктов, но при этом сочетания ингредиентов вас приятно удивят.

Если хотите перекусить, а времени на полноценный поход в ресторан нет - идите в Simple. Здесь есть линейка готовых блюд. Заходишь, покупаешь, ешь по пути на важную встречу, и при этом заботишься о своем здоровье.

Также ресторан работает на доставку еды в офис или на дом.

В меню: Киноа с брокколи и кальмаром - 101 грн

Сыр тофу с пастой из тыквы и брусничным соусом - 98 грн

Творожно-кофейный с чиа с вишневым джемом - 57 грн

Адрес: ул. Саксаганского 102

Телефон: 044 288 0808

Facebook

Бутерброд-Sumasbrod

Точка вегетарианской здоровой еды недавно снова открылась после небольших каникул. Тут можно как поесть сидя за столиком, так и взять еду с собой.

В заведении не боятся экспериментировать с ингредиентами и их сочетаниями, постоянно предлагают гостям новые варианты блюд. Чтобы вы не заказали, можете быть уверены - все приготовлено из свежих локальных продуктов.

Изначально в Бутерброд-Sumasbrod специализировались на сморебродах, но достаточно быстро меню пополнилось и другими блюдами. Сейчас тут можно найти салаты, супы, боулы, питы и десерты.

В меню: Боул Киноа с томленым баклажаном и соевым стейком- 95 грн

Пита Дым над водой с копченым тофу, тыквой и томатами - 85 грн

Чиа десерт с фруктами, сухофруктами и орехами - 75 грн

Адрес: Бессарабская пл. 2

Телефон: 050 361 6039

Facebook

Klukva & Brukva

Заведение позиционирует себя как первый в Украине локавор, то есть ресторан, который использует исключительно локальные продукты. Тут самостоятельно и солят, и квасят, и коптят, и хлеб пекут и чаи делают, и лимонады, и настойки, и пиво тоже варят сами. Устрицы, мидии, рапаны, дунайская селедка и улитки также украинские. Даже посуда - и та сделана руками локальных мастеров.

В Klukva & Brukva большой выбор блюд здоровой украинской современной кухни, есть супы, салаты, основные блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Меню в ресторане обновляют дополняют новыми позициями с естественным появлением сезонных продуктов.

В меню: Зеленый борщ с крапивой и шпинатом - 90 грн

Салат с ростбифом, шпинатом и сельдереем - 180 грн

Мидии с травами и чесноком из печи - 190 грн

Адрес: ул. Антоновича, 16

Телефон: 096 500-50-97

Facebook

Литературное кафе Имбирь

Кафе находится в самом центре Киева и специализируется на вегетарианских, веганских и сыроедческих блюдах. Тут гостям предлагают познакомиться с ведической кулинарией и с понятием “живая” еда. Все ингредиенты в “Имбире” органические, а специи для блюд везут из Индии. Кстати, их можно приобрести, чтобы потом использовать в домашней готовке.

В литературном кафе полноценное меню - есть и завтраки (с 8 утра), и салаты, и супы, и основные блюда, и десерты. Возле каждой позиции стоит значок, который указывает - блюдо веганское, вегетарианское, сыроедческое, острое, содержит сахар или глютен.

В меню: Салат с тыквой, цукини, артишоками и бобами эдамаме - 137 грн

Панир в нори на овощном жульене - 154 грн

Наполеон с кремом из кешью и хурмы - 108 грн

Адрес: ул. Жилянская, 7

Телефон: 067 407 0494

Facebook

Orang+Utan

Одно из самых стильных и инстаграмных заведений Киева. Тут специализируются на здоровой вегетарианской еде. В основном кафе рассчитано на формат take away, но перекусить можно и за столиком. Здесь очень большой выбор сэндвичей и салатов, которые можно как компоновать по своему вкусу, так и заказать по совету работников. Также в меню много оригинальных лимонадов, например, кэроб-банан или лайм-лемонграсс и восемь видов смузи.

В меню: Смузи ананас+спирулина - 75 грн

Салат тофу+кайсо - 75 грн

Сэндвич бри+руккола (с сыром бри, рукколой, печеным

баклажаном и манговым соусом) - 110 грн

Адрес: ул. Симона Петлюры 16/108

Телефон: 098 906 2480

Facebook

Nebos

Ресторан ну очень здорового питания в центре Киева. Пожалуй, такого выбор блюд для сыроедов, худеющих, постящихся, соблюдающих диеты, веганов, спортсменов и людей, не употрябляющих глютен, нет больше нигде в столице. Меню, в основном состоит из натуральных овощей, экзотических фруктов, микрогрина, различных орехов, семечек и специй. Несмотря на то, что молока в заведении нет, тут можно заказать десерты, кофе, какао и даже милк-шейки, приготовленные на миндале. В ресторане есть также специальное детское меню.

В меню: Raw голубцы со сметаной - 72 грн

Пророщенная гречка с соусом песто - 85 грн

Бурито с фалафелем - 95 грн

Адрес: ул.Малая Житомирская, 3/4

Телефон: 093 432 5753

Facebook

Теги: рестораны, еда, заведения

Комментарии