 |
| ||
В Киеве открылся ресторан новой азиатской кухни Guramma. На кухне заправляет шеф Энтони Тошио Кандо - японец, который родился в Токио, вырос в Калифорнии и набирался мастерства в лучших заведениях Лас-Вегаса. | ||
| Энтони Тошио уделяет особое внимание соусам, основанных на японской традиции, украшая их южноамериканскими и испанскими нотами. В меню ожидаются разнообразие рыбы и морепродуктов, приготовленных на основе как традиционных, так и инновационных решений. Хрустящая темпура, нежный и маринованный в водорослях комбу рыбный карпаччо, разнообразные сашими, тартары и тирадито с соусами юзу-мисо, кремовым чили-айоли или карамельным понзу - эти сочетания вкусов приведут гурманов в восторг. В баре ресторана Guramma можно отметить уникальную для Киева коллекцию японского виски. | ||
| Днепровский спуск, 1 044 237 73 23, 097 999 32 88 
| ||
 | ||
Загородный ресторанно-гостиничный комплекс Green Villa расположен рядом с международным аэропортом «Борисполь». Уютное заведение для душевных встреч в кругу друзей и близких. Гости заведения могут отведать блюда европейской кухни. Каждую субботу живая музыка. Побывав здесь однажды и ощутив радушие и гостеприимство, теплый прием и заботливое обслуживание, гости непременно возвращаются вновь и рекомендуют Green Villа своим друзьям. Это изумительное место для получения удовольствия от еды и атмосферы. | ||
| 08324, Бориспольский район, с. Гора, автодорога Киев-Ревне-Рогозов, 3 км + 150 044 338 54 08, 050 327 58 58
| ||
 | ||
| Nikka Bar Kiev - это продолжение мировой традиции баров Nikka Whiskey (Япония, Таиланд, Европа) в обновленном формате. Бар сочетает не только напитки на основе виски Nikka и авторские коктейли бартендера Андрея Молнара, но и любовь к японскому барному инвентарю и восточным боевым искусствам. Именно поэтому здесь можно найти не только бар, но и шоу-рум, где шейкеры и смесительные стаканы сосуществуют с мечами катана и доспехами самураев. | ||
| Nikka Bar Kiev - это попытка привнести японскую культуру в жизнь украинской столицы. Проще говоря, это Киев со вкусом японского виски. | ||
| ул. Михайловская 13 093 741 36 14
| ||
 | ||
| Первая киевская кофейня чемпиона Великобритании по приготовлению кофе в джезве Вадима Грановского. Концепт построен вокруг кофе в джезве, приготовленного на песке и первой и единственной в Украине леверной эспрессо-машины Victoria Arduino Athena Leva. Coffee in Action предлагает широкую географию кофе для напитков в джезве - всегда в наличии не менее пяти видов кофейных зерен. В зависимости от сезона кофе ассортимент меняется: сейчас это Йемен, Гватемала, Панама, Кения и Сальвадор. Авторские рецепты, кофе исключительно свежей обжарки, пряности свежего помола, экзотические ингредиенты, такие как цветки граната или имбирный сок - здесь знают, как удивить гостей. Особенно любителей редких изысканных сортов кофе - их готовят в джезвах Soy ручной работы из чистого серебра. | ||
| В марте Coffee in Action готовятся расширить ассортимент кофейных напитков, добавить чайное меню, свежевыжатые соки и авторские смузи. Ждите сold brew, чайные и травяные сборы, апельсиновые и грейпфрутовые фреши, весенние авторские напитки на основе кофе, смузи с суперфудами. Также будет добавлена свежая выпечка, расширен ассортимент шоколада ручной работы. В меню появятся круассаны с миндалем и шоколадом, сэндвичи из цельнозернового хлеба, кишы с лососем и козьим сыром, гранола с йогуртом и ягодами, шоколад с шафраном, розмарином, карамелью, морской солью, ягодные и фруктовые мармелады. | ||
| Время работы Понедельник - пятница 9:00 - 21:00 Суббота- воскресенье 10:00 - 20:00 Адрес: Сoffee in Action (центральный вход), БЦ Domino, улицы Нижний Вал, 51 | ||
 | ||
| В феврале в Киеве открылся обновлённый Бургер Фарм. Ранее он находился под баром Фазенда и кормил всех проходящих мимо в истинном понимании стрит-фуда - одно окно с кухней, вниманием к порциям и качеству блюд. Сейчас, после закрытия Фазенды, проект переехал и заметно расширился: в Ферме появились и посадочные места, хотя по-прежнему здесь рады любителям быстрой еды с собой. | ||
| Как и прежде, Бургер Фарм стремится реализовывать концепцию качественного стритфуда с хорошими порциями, справедливыми ценами и дружественным сервисом. В меню - традиционные мясные бургеры, фирменные бургеры-фалафели и другие вегетарианские сочетания. Есть возможность собирать бургеры по своему желанию или добавить к калорийному бургеру свежий сайд из сельдерея и моркови, к примеру, или хорошую замену классическому картофелю фри - жареные дольки свеклы и тыквы. Помимо расширения меню появилась карта с напитками с акцентом на правильные сочетания с бюргерами и сендвичами - пиво, базовое украинское и гурманское крафтовое, сидр, лимонады. | ||
Ферма работает каждый день и работает с 11 до 23. | ||
 | ||
Первая и единственная в Украине какаоварня, основанная еще в ноябре 2014 года в формате "с собой" на Контрактовой площади под названием "Чао Какао!", уже давно успела полюбиться многим какаоманам. Чуть больше месяца назад заведение открылось уже в новом формате - моно-кафе, и под новым названием, но все с тем же фирменным настоящим какао. | ||
| Call me Cacao! - моно-заведение, которое специализируется исключительно на приготовлении натурального какао и горячего шоколада по собственным уникальным рецептам с натуральными добавками. А именно: 13 авторских рецептов какао и 13 авторских рецептов горячего шоколада! Какао классический, какао со свежей мятой, с маршмэллоу и выкрутасом, со свежим апельсином и корицей, медом и перцем, со свежим имбирем, лавандой, со свежим чабрецом, кокосовым молочком, авторскими пряностями, со взбитыми сливками и орешками, со свежим бананом, с кукурузными хлопьями и медом. 13 авторских рецептов какао – 34-64 грн, 13 авторских рецептов горячего шоколада - с набором натуральных добавок, 54-74 грн. | ||
| ул. Нижний Вал, 35
| ||
 | ||
Открывая Lav Cafe, владельцы преследовали одну цель – создать место, где каждому гостю будет хорошо, и в которое захочется возвращаться. Так реализовывался интерьер заведения, детально прорабатывалось меню и авторские десерты, создавалась атмосфера кафе. В меню Lav Cafe более 20 десертов. Все они результат работы шеф-кондитера Андрея Марченко. Около 80% десертов являются авторскими и разработанными специально для Lav Cafe. | ||
| «Не сладкое» меню в Lav Cafe состоит из завтраков, которые здесь подают весь день, супов, основных блюд, гарниров, холодных закусок и салатов. Меню достаточно обширное, все готовится из натуральных продуктов. Здесь легко найдут, чем полакомиться, и те, кто любит большие и сытные блюда, и те, кто сидит на диете и предпочитает перекусить чем-нибудь легким. | ||
| ул. Драгомирова, 20 068 847 75 60
| ||
 | ||
| Направление ресторана – здоровое питание. В меню ты найдешь блюда средиземноморской, европейской и азиатской кухни. А вот чего ты не отыщешь, так это любых блюд с мясом. Задумкой владельцев было создать гастрономический ресторан с простой, но в то же время интересной кухней, не утяжеленной мясными блюдами. Владельцы признаются, что часто - и особенно от мужской половины посетителей - слышат вопросы о блюдах с мясом. Однако меню настолько обширное и разнообразное, что каждый может легко найти любимое блюдо, способное утолить аппетит так, чтобы ты не задумывался о наличии или отсутствия мяса. | ||
Ресторан состоит из двух залов. За счет панорамных окон в пол они наполнены светом, воздухом, легкостью. Здесь очень уютно, хочется остаться и скоротать несколько часов за напитком и вкусной едой. | ||
Площадь Победы, 3 | ||
| ||
| В начале февраля на Печерске состоялось не очень масштабное, но очень важное событие - открытие кофейни frank coffee. Важное потому, что именно такие небольшие заведения делают ощутимый вклад в формирование потребительской культуры жителей города. Основной идеей при открытии было создание уютного места, в котором можно получить хороший продукт за адекватные деньги. Главным продуктом является кофе, и к нему здесь относятся с особым трепетом. Ребята используют зерна свежей обжарки и с помощью вариативности его сортов стараются развивать вкус посетителей. На выбор есть как классика, так и альтернатива. Каждое утро к кофе привозят свежеиспеченные круассаны и подают домашнюю гранолу с йогуртом. Также можно попробовать очень вкусные брауни, фруктовые и шоколадные меренги. В меню есть ягодные чаи собственного приготовления и традиционные. В данный момент меню находится в стадии доработки, и в скором времени в нём появится несколько видов сендвичей. Бариста готовы ответить на все вопросы, касающиеся кофе, и поделиться своими знаниями и опытом. Заходите за вкусным кофе, свежими круассанами и открытым общением по адресу переулок Кутузова, 3 каждый будний день с 8 до 20 и в выходные с 10 до 20 | ||
4 | ||
пер. Кутузова, 3 | ||
| ||
|
 | ||
На днях Par Bar презентовал обновленное коктейльное меню, позиции которого сочетают в себе самые неожиданные вариации вкусов. В составе некоторых коктейлей можно найти весьма некоктейльные ингредиенты: сыр маскарпоне, помидоры черри, облепиху или даже перец. В общей сложности новое предложение от барменов Par Bar включает в себя 23 авторских коктейля на основе премиального алкоголя. По желанию вам могут приготовить практически любой олдскульный микс по единой цене – 130 грн. | ||
| Новые авторские сочетания вкусов не менее оригинальны. Один из таких коктейлей с весьма поэтичным названием «100 years after» на основе пряного рома и красного вермута с добавлением ежевики, миндального ореха и апельсина уже успел полюбиться тусовщикам-постояльцам Par Bar. Еще несколько новинок, которые обязательно стоит отметить, это дамские коктейли Tipsy Tiramisu на белом роме с добавлением сыра маскарпоне и Dose of Rose, в базе которого тонко чувствуется белый ром, дополняет его биттер розы и сироп из лепестков розы. | ||
| Адрес: Шота Руставели,10 Телефон для бронирования столов: 098 877 88 22
| ||
| ||
| К новому сезону Slivki общества решили подготовиться заранее. Обновленное меню порадует гостей новыми блюдами из мяса и рыбы и десертами. | ||
0 | ||
Говяжья щека двенадцатичасового томления со шпинатом и кедровыми орехами – 156 грн | ||
ул. Зверинецкая, 47
| ||
| ||
| Меню KOYA недавно пополнилось новыми блюдами в лучших традициях паназиатской фьюжн кухни. Попробуйте три новых вида абури суши: с тигровой креветкой, икрой лосося и голландским сливочным соусом с сибасом, тобико и голландским сливочным соусом, а также с копченым угрем и фуа-гра. Они обжигаются открытым огнем, который характерно подчеркивает вкус ингредиентов. В меню появились ролл с тунцом татаки и тигровой креветкой и вегетарианский ролл с тофу, грушей и овощами под соусом гамадари. И фаворит - любимый европейцами ролл с мясом краба, сыром Филадельфия и икрой лосося. Он подается с пряным сладковатым соусом на основе васаби. Особого внимания заслуживают два экзотических первых блюда. Совершенно необычный суп с морепродуктами на основе кокосового молока с лапшой рамен имеет насыщенный острый вкус. Второй острый азиатский суп готовится на рыбном бульоне с добавлением устричного соуса и кунжутного масла. Оба блюда удачно объединяют креветки, кальмар и лосось с древесным и коралловым грибами. Такие супы отлично подойдут для легкого ланча. | ||
1 | ||
| Коктейльная карта пополнилась еще тремя свежими миксами, которые станут идеальными напитками для pre-party. Фаворит KOYA – Сингапур Слинг, родиной которого является Лонг бар отеля Раффлз в Сингапуре. Здесь он готовится на основе джина, бенедиктина и цитрусового ликер с добавлением ананасового сока и пары капель гренадина и подается с мятой, алычой, настоянной с коньяком и Амаретто, и кусочком свежего ананаса. Свежий новый коктейль Киви Тини готовится на основе джина с сухим вермутом и с добавлением пюре киви. И совершенно потрясающим получился новый Манго Сауэр: коктейль на основе водки с пюре манго и Аперолем. В него добавляется несколько капель персикового биттера и кусочки свежего манго. | ||
Бассейная, 2А
| ||
| ||
| В illy-кафе только любовь и романтика! Нежный завтрак, романтический ужин, живые цветы, приятная музыка и сюрпризы! Готовим с любовью, принимаем гостей с душой: изысканный тирамису, фирменный чизкейк, более 50 видов завтраков, паста ручной работы и настоящая итальянская пицца, на ужины вас ждет мясо на гриле. | ||
2 | ||
| Микс-гриль из 3 видов мяса – 132 грн Бургер с индейкой – 55 грн Лосось – гриль -139 грн Фитнес-десерт – 51 грн Торт «Рафаелло» - 54 грн. Салат с телятиной и апельсинами – 75 грн Вино: «Ruffino Chianti» - 30 грн / 50 грамм И 50 совершенных кофейных напитков illy. Для маленьких принцесс и принцев - детская комната и меню:) | ||
Бронирование столиков за телефоном: 581-73-70 | ||
| ||
| В рыбном ресторане Da Vinci Fish Club помимо основного действует новое специальное меню Тунец Yellow Fin, а каждую пятницу в 19.00 начинается гастрономическое шоу «Разделка Тунца Yellow Fin». Оно проходит прямо в ресторане на открытой кухне. Успейте занять столик поближе. В меню «Тунец Yellow Fin» 7 позиций, которые можно разделить на холодные и горячие блюда. При этом в приготовлении холодных блюд используется исключительно сырой тунец, в то время как для горячих рыбу предварительно обжаривают на сковороде. Холодные закуски готовятся непосредственно на открытой кухне, там же, где и разделывают тунца, горячие – на основной кухне ресторана. | ||
3 | ||
| Тартар из тунца и авокадо с томатами конкассе – 395 грн Севиче из тунца с апельсином и имбирем – 395 грн Сашими из тунца – 395 грн Тунец в кунжуте с фреш-салатом – 310 грн Тунец в итальянском стиле с тимьяном и розмарином – 310 грн Тунец с соусом по-азиатски – 310 грн Домашняя паста с тунцом, артишоками, оливками Таджаска, помидорами черри и спеком – 550 грн Дегустация на двоих – 1950 грн Дегустация на четверых – 3750 грн | ||
| ||
