На следующей неделе Киев посетит мастер кондитерского искусства Эммануэль Аммон, чьи творения продаются в лучших сладких бутиках Европы, на мастер-классы к шефу съезжаются со всех стран мира, а его соленая карамель со вкусом свежей мяты и лаванды считается примером для подражания. |
Месье Амон, шеф-кондитер и мастер-шоколатье, является обладателем специальной премии Жоэля Робюшона «Marmited’Or», а в 2005 году по версии «GuidesdeGourmands» Эммануэль получил статус одного из лучших ремесленников Европы. В 2013 шеф был отмечен главной наградой в направлении «Глобальная стратегия инноваций» в церемонии «Stars&Metiers2013». |
Мэтр-шоколатье представит Рождественские французские торты Бюш и другие произведения искусства к зимним торжествам. Авторские торты-бюш •Богота шоколадный бисквит, мусс из черного шоколада,заварной ванильный крем, бисквит миндаль-тонка,крем из ананаса с лаймовой сердцевиной •Кюрео Оранж дакуаз, пралине роялтин, апельсиновый крем, фисташковый мусс, крокан пралине роялтин в белом шоколаде, апельсиновое желе •Нью Амбра карамельный мусс с соленым маслом, желе из сидра, томленые яблоки, ризотто в ванильном молоке, бисквит •Киев Святая София мусс личи, клубничный крем, малиновый компот, миндально-кокосовый бисквит •Нью-Йорк шоколадный мусс, ванильный мусс, хрустящее пралине с орехом пекан, сладкая карамель, шоколадный бисквит брауни. Шоколадная скульптура •Рождественская Шоколадная Елочка Макароны •Набор миндальных макарон к Рождеству
|
Время 20 октября с 11:00 до 18:00 21 октября с 10:00 до 18:00 22 октября с 10:00 до 18:00 Место г. Киев, ул. Казимира Малевича, 86-Н Стоимость 4000 UAH Регистрация по телефону +380675757977 Линия открыта в будние дни с 9:00 до 19:00 |
