Где в Киеве готовят вкусные коктейли?
Знойная жара – это сезон освежающих и бодрящих напитков. Коктейлями «Мохито» и «Лонг-Айленд» уже давно никого не удивишь. А ведь хочется не просто чего-то вкусненького, но и новенького! Для тех, кто любит пробовать оригинальное и новое, в Киеве найдется достаточное количество мест.
Немного из классики жанра:
• Коктейль «Бакарди» был придуман в начале XX века и назван в честь семьи Бакарди. Ингредиенты напитка: 1/10 сиропа гринадин, 3/10 сока лайма, 6/10 рома Bacardi Carta Blanca;
• «Кайпирина» – национальный бразильский напиток. Ингредиенты: 5 сантилитров кашацы, один лайм, нерафинированный (бурый) сахар;
• «Манхэттен» состоит из 7/10 бурбона Four Roses, 3/10 красного вермута Martini Rosso, нескольких капель биттера Angostura;
• «Голубая лагуна» – 6/10 водки Алтай, 3/10 лимонного сока, 1/10 ликера Blue Curasao De Kuyper;
• «Маргарита» – 5/10 текилы Olmeca Blanco, 3/10 ликера Cointreau, 2/10 сока лайма или лимона.
Для тех, кому надоели классические напитки, достаточно сделать небольшой променад по центру Киева. Тут можно найти несколько довольно милых мест, где можно себя порадовать необычными и освежающими коктейлями.
Бар «Магріт»
Меню этого небольшого летнего бара, расположенного на улице Архитектора Городецкого, порадует всех посетителей богатым выбором безалкогольных коктейлей:
• «Дамский угодник» (апельсин, яблоко, киви, клубничный топинг)
Объем: 350 мл; цена: 30 грн;
• «Летний бриз» (сок ананасовый, морс клюквенный, гренадин)
Объем: 350 мл; цена: 28 грн;
• «Фруктовый Бум» (персиковый сок, спрайт, апельсиновый сок)
Объем: 350 мл; цена: 28 грн;
• «Бабуин» (сок вишневый, сок манго, фреш лимонный, банан)
Объем: 300 мл; цена: 27 грн;
«Среди женщин в нашем баре пользуется популярностью коктейль «Бейби Колада», а среди мужчин – напиток «Атлет».
• «Бейби Колада» (мороженое, пинаколада микс, ананасовый сок, ананас)
Объем: 400 мл; цена: 25 грн;
• «Атлет» (апельсиновый сок, сок манго, ананасовый сок)
Объем: 400мл; цена: 23 грн.
Адрес: ул. Городецкого, 10
Кальян, коктейль-бар «Цейлон»
0В этом заведении довольно большой выбор шотов, медиумов и лонгов. Но вот контингент тут в основном школьного возраста. Старшеклассники потягивают кальян и наслаждаются освежающими напитками.
В меню можно увидеть такие коктейльные предложения:
• «Раджа» (коньяк 40гр, калуа 40гр, сливки 40гр)
Объем: 120 мл; цена: 40 грн;
• «Кайпироска/Кайпиринья/Кайпирисима» (лайм 100гр, тростниковый сахар 25гр, водка 50гр/ром 50 гр/кашаца 50гр)
Объем: 175 мл; цена: 45 грн;
• «Джуманджи» (водка 40гр, трипл сек 50 гр, вермут драй 50 гр, вермут розе 50 гр, лимонный фреш 10 гр, сок апельсиновый 100 гр)
Объем: 300 мл; цена: 75 грн;
• «Розовый фламинго» (вермут россо 50гр, кампари 50гр, джин 50 гр, лимонный фреш 10 гр, сок апельсиновый 120 гр, сахарный сироп 10 гр)
Объем: 290 мл; цена: 75 грн;
• «Буря в пустыне» (вермут драй 100гр, трипл сек 30 гр, коньяк 50 гр, егермайстер 20 гр, лимонный фреш 20 гр, сахарный сироп 20 гр)
Объем: 240 мл; цена: 80 грн.
Для тех, кому не нравится выбор меню коктейль-бара «Цейлон», можно подойти к бармену и сделать индивидуальный заказ. Например, оригинальный напиток «Запретный плод», который делается на основе абсента.
Адрес: ул. Крещатик, 15/4
ОК Bar
1Любители здорового образа жизни и свежевыжатых соков собираются на завтраки в баре «ОК».
Тут можно побаловать себя такими ободряющими коктейлями:
• Лимонно-яблочный с имбирем
Объем: 250 мл; цена: 68 грн;
• Томатный с болгарским перцем и сельдереем
Объем: 250 мл; цена: 68 грн;
• Ананасово-грейпфрутовый с манго
Объем: 250 мл; цена: 120 грн;
• Ананасово-клубничный с манго
Объем: 250 мл; цена: 120 грн.
«В Киеве люблю пить коктейль «Кровавая Мэри» в «Стене» на Бессарабке. Еще обожаю коктейль «June Bug» в ресторане «Фрайдис». В Праге есть клуб «Bombay», со своим известным «Adios Motherfucker», куда входит около 10 алкогольных напитков, в общем, название говорит само за себя. А в Париже есть классное место «Princess and the Frog», там я пила самый вкусный в своей жизни «Мохито». В Лондоне есть такой бар «Bacchus», где коктейли делают по своим рецептам и называют их в честь фильмов, с которыми они ассоциируются. Здорово выпить «Clockwork Orange», например».
Адрес: ул. Большая Васильковская, 94
Кафе «MaLLina»
Огромная летняя площадка, удобные мягкие диванчики и кресла, хороший выбор вкусных коктейлей – что еще нужно для счастья?
«Я создал линейку коктейлей из пятнадцати штук: 10 алкогольных, 5 безалкогольных. Из алкогольных коктейлей некоторые рецепты позаимствовал и видоизменил, а рецепты безалкогольных коктейлей практически все придуманы мною».
Новая линейка из пятнадцати свеженьких коктейлей в кафе «MaLLina» уже была отдана в печать. Пополнение в меню ожидается примерно в начале июня.
Для создания больше десятка новых вкусов бармену потребовалось каких-то два часа. Среди новых коктейлей гости смогут попробовать:
• «Баунти» (кокосовый наполнитель, два вида соков);
• «Малиновый» (мята, ванильный сироп, малиновый топинг, лимонный фреш, спрайт);
• «Old boy» (коктейль подается со свежими перцами чили);
• «Красная роза» (коктейль на основе красного базилика, которым нас угостил бармен. Очень вкусно. Настоятельно рекомендуем!);
• «Джинджер Эль» (свежий имбирь, мята, лед, спрайт, лимонный фреш).
«Я предпочитаю безалкогольные коктейли. В кафе «MaLLina» – самый вкусный молочный коктейль из всех, которые мне приходилось пробовать в Киеве».
Адрес: ул. Сагайдачного, 27 Б
Заметка для любознательных:
Предоставляем твоему вниманию несколько коктейлей, которые с легкостью можно смиксовать в домашних условиях:
«Крюшон апельсиновый»:
• Коньяк (100мл);
• Белое сухое вино (1,5л);
• Апельсиновый сок (200мл);
• Шампанское или газированная вода (800мл);
• Апельсин (6шт);
• Лимон (1шт);
• Сахар (150гр).
Автор материала Екатерина Петриковец